鴿子雞蛋的能量和脂肪含量遠高于雞蛋，蛋白質、維生素E、鈣、磷、鎂的含量也遠高于雞蛋,他們的營養值有變化嗎,鴿子雞蛋自然比雞蛋珍貴,所以從經濟營養的雙重角度來看，雞蛋更實惠，不必刻意追求營養/雞蛋,所以鴿子雞蛋和營養雞蛋的價值各有利弊，并不是大家想的那樣，鴿子雞蛋更健康，營養價值更高。
營養價值:鴿子蛋含有蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等優質成分。營養，還能提高皮膚細胞活性，皮膚中的彈性纖維，增加面部紅潤(改善血液循環，增加血紅蛋白)。主要功效:鴿蛋味甘咸，具有滋補肝腎、滋養精氣、養顏壯陽、提神消瘡、治陽痿的作用，營養 bad。主要用于腎虛引起的腰膝酸軟、神疲乏力、心悸失眠等癥。貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿子蛋，不僅有美容作用。膨化材料適用人群(1)老年人、兒童、體質虛弱、貧血人群營養食物理想。因其脂肪含量低，適合高血脂患者食用。另外，鴿子 egg的鈣磷含量比較高，非常適合嬰幼兒食用。(2)消化不良、胃熱者，性欲強者。(3)貧血、月經不調、氣血不足的女性。
2、雞蛋和 鴿子蛋哪個更有 營養?Cong 鴿子雞蛋相同，其營養成分相似，但微量元素略有差異。鴿子雞蛋的能量和脂肪含量遠高于雞蛋，蛋白質、維生素E、鈣、磷、鎂的含量也遠高于雞蛋，但葉酸、維生素A、核黃素、葉酸、硫胺素的含量遠不如雞蛋。所以鴿子雞蛋和營養雞蛋的價值各有利弊，并不是大家想的那樣，鴿子雞蛋更健康，營養價值更高，鴿子雞蛋之所以價格遠高于雞蛋，只是因為“物以稀為貴”。專業種雞人鴿子遠少于專業養雞人本身，鴿子雞蛋自然比雞蛋珍貴。如果單純以價格來評價營養的價值，那么二三十年前雞蛋比鴨蛋貴，現在鴨蛋更貴，他們的營養值有變化嗎？所以從經濟營養的雙重角度來看，雞蛋更實惠，不必刻意追求營養/雞蛋。
