其中可溶性膳食纖維來源于果膠、海藻酸鹽、魔芋等,健康膳食是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，與人體的需要相平衡，不會造成熱量攝入過多,膳食習慣是健康的,健康膳食中國居民膳食指南中提出的標準:1,膳食食物是指含有膳食纖維的食物,健康膳食又名余額膳食,膳食食物是指含有膳食纖維的食物。
膳食食物是指含有膳食纖維的食物。膳食纖維是一種一般難以消化的食物營養(yǎng)素，主要來源于植物細胞壁，包括纖維素、半纖維素、樹脂、果膠和木質(zhì)素。其中可溶性膳食纖維來源于果膠、海藻酸鹽、魔芋等。不溶性膳食纖維的來源是全谷物，包括麥麩、谷類、全麥面粉和糙米、燕麥全谷物、豆類、蔬菜和水果。膳食食物是指含有膳食纖維的食物。膳食纖維一般是不易消化的食物營養(yǎng)素，主要來源于植物細胞壁，包括纖維素、半纖維素、樹脂、果膠、木質(zhì)素等。其中可溶性膳食纖維來源于果膠、海藻酸鹽、魔芋等。不溶性膳食纖維來源是全谷物，包括麥麩、谷類、全麥面粉和糙米、全燕麥、豆類、蔬菜和水果。
2、健康 膳食應以什么為主以全谷物、蔬菜水果和少量雞鴨魚肉為主。膳食習慣是健康的，每天吃海蜇和大魚大肉是不健康的。健康膳食又名余額膳食，健康膳食是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，與人體的需要相平衡，不會造成熱量攝入過多。健康膳食的目的是促進人體的正常發(fā)育，保證各種組織、器官和功能的正常活動，提高人體對疾病的抵抗力，從而提高工作效率，延長壽命，含有適當?shù)哪芰亢蜖I養(yǎng)，防止營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分比例均衡，可降低慢性病發(fā)病率，健康膳食中國居民膳食指南中提出的標準:1。人均日食鹽攝入量≤5g，二、成人每人食用油推薦攝入量為25~30g。三、添加糖人均攝入量≤25g，4.蔬菜水果日攝入量≥500g。五、每日攝入食物種類≥12種。
