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1，土豆燉雞塊怎么做

材料整雞一頭，土豆，蔥，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽，雞精做法1.雞切小塊；蔥切段，姜切片2.土豆去皮切滾刀塊。 3.鍋內(nèi)熱油，爆香蔥姜4.加入雞塊，翻炒至變色5.加入適量料酒、生抽、老抽翻拌均勻6.加入適量水約至2/3處7.加入適量冰糖，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜燉約15分鐘8.加入土豆繼續(xù)燜燉至土豆熟軟，湯汁濃稠，加鹽和雞精調(diào)味即可

土豆燉雞塊怎么做

2，雞塊燉土豆湯的做法

用料雞腳 6只瘦肉 250g 土豆 2個胡蘿卜半個花生油 100g 1.土豆胡蘿卜分別削皮切滾刀塊，瘦肉切大塊，雞腳去指甲斬成大段，花生洗凈 2.瘦肉、雞腳放入鍋中，加入沒過材料的水，加入幾滴白酒和姜片；煮開后，撈出沖洗干凈浮沫 3.全部材料放入鍋中，加入10碗水，大火煮開后繼續(xù)大火煲15分鐘，再小火煲1.5小時 4.放鹽調(diào)味即可這是參考~~我覺得應(yīng)該可以把雞腳換成雞肉~~

你說的是韓餐的辣雞塊湯吧，做法很簡單，雞半個，用雞腿代替也可以的。配料，胡蘿卜。3個，圓蔥2個，土豆4個，做法，雞塊用韓國的辣椒醬拌下拌的時候放點胡椒粉。炒鍋放香油把拌好的雞塊下鍋炒下待用。圓蔥土豆胡蘿卜都切大塊，用香油炒下待用，高壓鍋先放炒好的雞塊冒氣6分鐘，開鍋放胡蘿卜圓蔥土豆，在壓5分鐘就好啦。出鍋的時候放點青椒，鹽，雞精，調(diào)到自己喜歡的咸淡就好啦。切記這個菜不能高壓鍋壓太長時間時間一定要把握好。

用料雞腳 6只瘦肉 250g 土豆 2個胡蘿卜半個花生油 100g

個人認為用雞腿肉土豆還有韓式辣醬一起做

蔥姜蒜鹽醬油

雞塊燉土豆湯的做法

3，求土豆燉雞塊的做法

要是我作就這樣：一、把小雞剁成塊，洗干凈，備用；二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、姜末、花椒、大料等等調(diào)料爆香，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油、料酒，在略炒后放湯燉。三、燉雞的同時可以把土豆削皮、切塊；四、待雞塊快燉爛時，放入土豆塊，依次放入鹽、味精稍燉后，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。怎么樣，滿意嗎？

將雞切成不大的塊，放入鍋中用水煮沸去腥淋出。鍋上火后放入少許油，待油熱后放入少許白糖，等到白糖起紅色泡沫時，依次入雞塊、蔥、姜、大料，老抽翻抄后，放入土豆然后放入開水，水過雞塊，蓋鍋悶至十五至二十分鐘，用筷子夾試雞塊，以能叉動為準(zhǔn)。出鍋前放味精、雞精。

土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點，姜切片，蔥莖切段。鍋里做水放入蔥、姜片、大料，把雞塊焯一下水。焯好水的雞塊撈出控干水分。炒鍋里倒油，倒進去土豆塊煎一下，盛出備用。炒鍋里放少量油，倒進去雞塊翻炒至雞塊微黃。把蔥姜片、辣椒、大料和大蒜（拍扁）放進去，倒進去一勺料酒，一勺白糖、少許胡椒粉翻炒均勻，使調(diào)料炒出香味。把土豆塊倒進去，加入老抽然后翻炒，使土豆和雞塊翻炒均勻上色。（上色可以稍微重一些）加水，沒過雞塊和土豆多一點。根據(jù)口味加鹽，蓋鍋蓋大火煮開后小火燉一小時（或者一個半小時，視家里爐火而定），出鍋時放味精調(diào)味，撒蔥花即可。 PS. 本人一些小建議：建議您在翻炒雞肉的時候加入少量的孜然和芝麻，加水后還可加入枸杞。

土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點，姜切片，蔥莖切段。鍋里做水放入蔥、姜片、大料，把雞塊焯一下水。焯好水的雞塊撈出控干水分。炒鍋里倒油，倒進去土豆塊煎一下，盛出備用。炒鍋里放少量油，倒進去雞塊翻腸氦斑教職寄辦犀暴簍炒至雞塊微黃。把蔥姜片、辣椒、大料和大蒜（拍扁）放進去，倒進去一勺料酒，一勺白糖、少許胡椒粉翻炒均勻，使調(diào)料炒出香味。把土豆塊倒進去，加入老抽然后翻炒，使土豆和雞塊翻炒均勻上色。（上色可以稍微重一些）加水，沒過雞塊和土豆多一點。根據(jù)口味加鹽，蓋鍋蓋大火煮開后小火燉一小時（或者一個半小時，視家里爐火而定），出鍋時放味精調(diào)味，撒蔥花即可。 PS. 本人一些小建議：建議您在翻炒雞肉的時候加入少量的孜然和芝麻，加水后還可加入枸杞。

求土豆燉雞塊的做法