蔬菜和水果都是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚匀藗儗τ谒褪卟说年P(guān)注和接觸是很多的，并且在經(jīng)常的關(guān)注和接觸中，很容易產(chǎn)生一個疑問，為什么經(jīng)營水果和蔬菜的人和店這么多，可是在不同的人經(jīng)營的不同的店里，蔬菜、水果的售價卻有著驚人的一致呢。生活中所見到的這種在不同的店子里，所經(jīng)營的蔬菜和水果的價格卻是大致相同的現(xiàn)象，只是因為有以下幾個原因。

1、從批發(fā)市場進(jìn)來的蔬菜、水果都是如何定價？

蔬菜和水果都是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚匀藗儗τ谒褪卟说年P(guān)注和接觸是很多的，并且在經(jīng)常的關(guān)注和接觸中，很容易產(chǎn)生一個疑問，為什么經(jīng)營水果和蔬菜的人和店這么多，可是在不同的人經(jīng)營的不同的店里，蔬菜、水果的售價卻有著驚人的一致呢？曾聽到有許多人猜測說，這是那些小商小販們互相商量串通好了的，所以，才會導(dǎo)致賣出的價格都是差不多一樣！但是，事實真的如此嗎？答案當(dāng)然是否定的；因為，在生意場中，同行就是冤家，就是互相競爭、相互拆臺的對象，怎么會有互相商量串通好的可能呢？所以，生活中所見到的這種在不同的店子里，所經(jīng)營的蔬菜和水果的價格卻是大致相同的現(xiàn)象，只是因為有以下幾個原因：一，零售的蔬菜和水果都屬于它們銷售的最終端，所以，它們的零售價都是以批發(fā)商的批發(fā)價作為統(tǒng)一參照后制訂的。

二，零售商因為有門面租金，運(yùn)輸費用，人工工資，銷售過程中的損耗等，肯定會考慮到底要在批發(fā)價和零售價中加上多少的差價才能實現(xiàn)盈利，三，目前，在做蔬果生意人的共識中：蔬菜類必需要保持50%以上的毛利進(jìn)行銷售，水果最低要保持40%以上的毛利進(jìn)行售賣，才能有利可圖；因為，水果和蔬菜都屬于保鮮期很短的生鮮，它們在銷售過程中的損耗也是很大的；所以，它們最后的實際盈利是不會有這么高的。

如果毛利不定高一點，很有可能就根本無利可圖，四，在生意場中，“一分錢一分貨”就是一種市場規(guī)律，所以，在批發(fā)市場上，肯定會因為蔬菜水果品質(zhì)的不同而出現(xiàn)批發(fā)價格的高低；但是，做為零售商在為蔬果定價時，都是在批發(fā)價上再加40%或50%以上毛利的差價銷售的，因些而出現(xiàn)相差幾毛或者一塊的差價的不同，實屬于一種正常的現(xiàn)象。

五，在同一個地方的眾多零售商中，大都是以生意比較好的、敢于明碼標(biāo)價的、稍大點的、超市中的蔬果售賣價為參照物的；因為，許多人氣不怎么旺、生意不怎么好的小店零售商，肯定會經(jīng)常先到生意比較好的超市去查看價格，通過對比再制定出自己比超市里略低的價格，這樣，才能以低價多拉到一部分人氣，提升一部分銷量，所以，我認(rèn)為，人們在市場中見到的蔬果零售價都是大致相同的現(xiàn)象，只是眾多做零售生意人的一種共識的市場規(guī)律而己；因為，在批發(fā)價大致相同，加上的差價又大致相近，還經(jīng)常因為相互競爭而相互參照售價的情況下，它們最終的零售價肯定會出現(xiàn)驚人的相似和一致的現(xiàn)象！。