萬源老臘肉四川的臘肉的代表之一，已經(jīng)有二千多年的民間加工歷史。四川有著“天府之國”之美稱，也是大熊貓的故鄉(xiāng)，舊院黑雞品種優(yōu)良，已經(jīng)有一百多年的飼養(yǎng)歷史，以上圖片來源于網(wǎng)絡，如有侵權，請與作者聯(lián)系，刪除，烏梅味酸、澀，性平，可入肝、脾、肺、大腸經(jīng)，具有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效。

1、四川達州有什么特產(chǎn)？

四川達州有什么特產(chǎn)？達州的美食特產(chǎn)有：達州橄欖油、宣漢桃花米、燈影牛肉、大竹香椿樹葉、宣漢南壩黃牛肉、渠縣黃花菜、巴山大曲、開江白鵝、萬源舊院黑雞、大竹勞糟、大竹秦王桃、萬源富硒茶、萬源老臘肉等等，這個物產(chǎn)豐富資源富饒的地方，美食真的是數(shù)都數(shù)不過來，達州有中國油橄欖之都、中國富硒茶之都、中國苧麻之鄉(xiāng)、中國黃花之鄉(xiāng)等等美稱，實在是一個了不起的地方！請點擊關注【軍哥食刻】，愛美食，更愛分享！我是《軍哥食刻》，一個吃遍各地特產(chǎn)美食、分享美食的博主，了解更多特產(chǎn)美食背后的文化心路，期待和您的鼓勵與支持！想要進一步了解達州美食的朋友，煩請繼續(xù)往下看，聽我慢慢與你道來~認識達州：四川有著“天府之國”之美稱,也是大熊貓的故鄉(xiāng)。

達州，是四川的一個地級市，有2個市轄區(qū)（達川、通川）、4個縣，也就是：宣漢縣、開江縣、大竹縣、渠縣。認真看上面特產(chǎn)美食的朋友，可能就會注意到了一些地域性美食，如：開江鵝、大竹勞糟、大竹秦王桃，達州美食特產(chǎn)1.燈影牛肉燈影牛頭所使用的牛頭一般都是牛后腿的腱子肉，制作出來色澤紅亮，麻辣鮮香，據(jù)說已經(jīng)有百年以上的歷史。

2.萬源舊院黑雞萬源舊院黑雞，名字聽起來就很有畫面感，舊院黑雞品種優(yōu)良，已經(jīng)有一百多年的飼養(yǎng)歷史。當然，除了品種好、肉質好之外，人家可謂是雞中的上等補品，富含硒，營養(yǎng)價值高（鈣、磷、鐵、鋅）。所以中科院還稱其“世界稀有，中國獨有，萬源特有”，沒看到做出來的菜是怎樣的，光聽著這名字，想必大家就像吃了吧。

3.開江白鵝為什么要說開江白鵝？原因很簡單，不僅長相端正，還好吃，整體評價就是：長相好，肉質好，低脂肪，低膽固醇，高賴氨酸，粗脂肪含量低。4.達州橄欖油達州的橄欖油是開江縣的特產(chǎn)之一，達州橄欖油呈現(xiàn)清澈透明，散發(fā)獨特的香味，而且營養(yǎng)豐富。5.萬源富硒茶達州萬源的是國內的富硒區(qū)之一，從這的土壤種植出來的茶葉，不僅硒含量高，而且香氣馥郁，

要知道硒是人體重要的元素，硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。6.萬源老臘肉四川的臘肉的代表之一，已經(jīng)有二千多年的民間加工歷史，老臘肉一般情況下呈現(xiàn)黃褐色或醬紅色，切成薄皮呈現(xiàn)透亮色，脂肪部分呈現(xiàn)亮黃色、瘦肉有點類似玫瑰色。重要的是蒸熟之后香味四溢、滿口留香，特產(chǎn)美食總結達州，一個資源豐富，工業(yè)重鎮(zhèn)，享有“巴人故里、紅色達州、中國氣都”之美譽的地方。

除了有數(shù)不勝數(shù)的美食之外，不錯的景點還有：真佛山、巴山大峽谷、賨人谷、八臺山、列寧主義街、紅三十軍政治部舊址、渠縣文廟、一佛寺塔等等。關于《軍哥食刻》喜歡的可以關注我，我是《軍哥食刻》，一個喜歡美食，更喜歡了解全國各地特產(chǎn)、特色文化美食、美食制作的宅男，希望看完這篇文章對您有所幫助或啟發(fā)，我會為大家持續(xù)的分享全國各地美食（特產(chǎn)），如果您的家鄉(xiāng)有好的特產(chǎn)，期待和您互動溝通留言，當然，更希望您點擊紅色框，關注我、評論、點贊、轉發(fā)！你的每一次轉發(fā)點贊都是對我的支持與鼓勵！謝謝您！以上圖片來源于網(wǎng)絡，如有侵權，請與作者聯(lián)系，刪除。

2、烏梅的功效與作用有哪些？

烏梅的功效與作用有哪些？烏梅味酸、澀，性平，可入肝、脾、肺、大腸經(jīng)，具有斂肺、澀腸、生津、安蛔的功效，用于治療肺虛久咳、虛熱消渴、久瀉久痢、蛔厥嘔吐腹痛等。烏梅是薔薇科植物梅的干燥近成熟果實，主要含有枸櫞酸、蘋果酸、草酸、琥珀酸、酒石酸、熊果酸、蘆丁等成分，現(xiàn)代藥理研究顯示，烏梅醇提物對產(chǎn)氣腸桿菌、假單胞菌、熒光假單胞菌、類芽孢桿菌等具有不同程度的抑菌作用。