在家怎么炸薯?xiàng)l，自己在家炸薯?xiàng)l怎樣炸的既好看又好吃

來源：整理時(shí)間：2023-05-17 20:13:59 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，自己在家炸薯?xiàng)l 怎樣炸的既好看又好吃
2，薯?xiàng)l自己在家怎么炸
3，家庭如何炸薯?xiàng)l
4，怎樣自制炸薯?xiàng)l
5，如何在家制作薯?xiàng)l
6，怎么在家炸薯?xiàng)l

1，自己在家炸薯?xiàng)l怎樣炸的既好看又好吃

炸土豆條原料：凈土豆500克，植物油1000克(實(shí)耗30克左右)，鹽少許。烹飪方法： 1.將削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米長(zhǎng)的方條，用清水洗凈，用漏勺控干水分。 2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時(shí)，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發(fā)硬時(shí)，移至微火慢慢炸，直至炸透。當(dāng)土豆快熟時(shí)，再移旺發(fā)炸熟、呈金黃色。撈出，控干油，撒勻鹽，即成。 3.可將土豆條放入鍋內(nèi)，加水和少許鹽煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黃色

自己在家炸薯?xiàng)l怎樣炸的既好看又好吃

2，薯?xiàng)l自己在家怎么炸

炸薯?xiàng)l做法很簡(jiǎn)單，方法是： 1 土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細(xì)，否則口感欠佳。 2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時(shí)，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因?yàn)樘嗔送炼箺l會(huì)粘在一起。輕輕用炒菜的鏟子翻動(dòng)，使土豆條受熱均勻，這時(shí)火可以小一些，保持油溫即可。 3 大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水后會(huì)漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了。 4 起鍋后裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯?xiàng)l就做好了。

薯?xiàng)l自己在家怎么炸

3，家庭如何炸薯?xiàng)l

1.準(zhǔn)備好土豆2.洗干凈去皮，切成長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)條，照平時(shí)的店里的規(guī)格3.用鹽水把土豆泡個(gè)10來分鐘4.把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火大約煮上二三分鐘，只要薯?xiàng)l熟了就可以出鍋了。（千萬可別煮過頭了，這土豆煮化了就不成型了。）5.把煮過水的薯?xiàng)l拿出來，瀝去水分，散著平鋪開來晾涼。6.把薯?xiàng)l放冰箱里面去凍，凍得硬邦邦之后隨時(shí)可以拿出來炸就像超市買的的速凍薯?xiàng)l那樣。7.鍋中加油加熱，用小火炸。分2次，先炸2.5分鐘出鍋后放著等你想吃的時(shí)候再炸一分鐘，出鍋。PS：我按照這個(gè)步驟自己炸過，很好吃，一般不會(huì)有什么太大問題

家庭如何炸薯?xiàng)l

4，怎樣自制炸薯?xiàng)l

材料：土豆，純牛奶，鹽步驟： 1.土豆去皮切成筷子粗細(xì)的條狀泡在清水里備用。 2.燒鍋沸水，放入切好的土豆條，煮至五六分熟時(shí)撈出用過涼純牛奶，牛奶的量要沒過土豆條。 4.蓋上保鮮膜，冷藏過夜。 5.撈出，徹底晾干表面水分后，放入冰箱冷凍。凍成硬條時(shí)就可以隨吃隨炸。 6.鍋里放油，油熱后放入凍好的土豆條，炸1.2分鐘后撈出。再把油燒開，放入土豆條復(fù)炸至 PS： 1.土豆條的粗細(xì)，切的時(shí)候使勁回想下K家，M家的吧。 2.步驟5里，土豆條入冰箱冷凍前一定要徹底的弄干面的水分才行。可以用廚紙。。。友情提示，這之前可以多做些凍在冰箱里，想吃的時(shí)候拿適當(dāng)?shù)姆萘砍鰜碚ň托辛恕? 3.炸的時(shí)候，一次不要放太多薯?xiàng)l，以免粘連。油量則以沒過薯?xiàng)l為好。 4.炸好的薯?xiàng)l配翻茄醬，配椒鹽都很好。

5，如何在家制作薯?xiàng)l

將土豆切厚薄均勻的長(zhǎng)條、洗凈放入冰箱凍一小時(shí)后取出、等鍋內(nèi)油溫約為90°后放入土豆條炸至金黃就行了（測(cè)試油溫：用木筷子放入油中、如果筷子四周冒大泡、就可以炸了）

你好，跟你介紹下薯?xiàng)l的做法，鮮香可口，是在飯菜網(wǎng)看到的，做出來感覺還不錯(cuò)，推薦給你。主料：土豆適量調(diào)料：鹽適量花生油適量薯?xiàng)l的做法： http://www.fancai.com/meishi/148012/ 1、將土豆去皮洗凈。 2、切成長(zhǎng)條狀。 3、土豆條放水中泡。 4、將泡好的土豆條放入沸水中煮3分鐘。 5、撈出瀝干水分晾涼。 6、可用廚房紙吸干水份，然后放入冰箱中冷凍。這時(shí)冷凍后的土豆條。 7、凍硬后隨吃隨炸。鍋中放入適量花生油，加熱至6成熱時(shí)放入凍好的薯?xiàng)l，炸至金黃色即可撈出瀝干油份。 8、炸好后撒少許鹽。

土豆削皮切條后，油炸，再撒一些細(xì)鹽即可

超市有賣半成品的薯?xiàng)l，只要自己買回家油鍋里炸一下就可以吃了。味道跟肯德基里的薯?xiàng)l沒什么區(qū)別

簡(jiǎn)單哦，紅薯，油小火把油燒辣，在放紅薯

6，怎么在家炸薯?xiàng)l

您好，放冰箱可以變的脆，但是一般不需要這么麻煩。 1、現(xiàn)將馬鈴薯去皮，切成均勻的長(zhǎng)方體，然后放入到冷水中浸泡 2、將油鍋燒成7、8成熱后，調(diào)至小火，放入薯?xiàng)l 3、一般文火需要炸15分鐘左右，再炸的過程中火不要過大，感覺薯?xiàng)l表面微微發(fā)硬的時(shí)候，慢慢將火調(diào)大，再炸5分鐘 4、撈出薯?xiàng)l，繼續(xù)加熱鍋?zhàn)樱瑢⑹項(xiàng)l瀝油后重新放入鍋中，大火炸3-5分鐘即可希望對(duì)你有用，望采納~

第一，這和你薯?xiàng)l的品質(zhì)有很大關(guān)系。推薦你個(gè)牌子，藍(lán)威，是世界上幾乎最敞甫搬晃植浩邦彤鮑廓好的薯?xiàng)l，TB有的，其實(shí)麥當(dāng)勞肯德基原本用藍(lán)威的，但為了降低成本就換供貨商了。他家的粗薯不錯(cuò)的，手指粗。這種薯?xiàng)l炸好放半小時(shí)還是脆的。第二，我看你說放冰箱凍硬？我不了解，平時(shí)薯?xiàng)l都是速凍產(chǎn)品，冰箱取出就直接炸的，難道你薯?xiàng)l是自制的？第三，餐廳一般就一大包丟進(jìn)去，出鍋前3分鐘晃動(dòng)下，就可以了。。沒別的技術(shù)吧。薯?xiàng)l一般是配番茄醬、白醋吃的。我比較喜歡千島醬、美乃滋類的。