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1，有大米南瓜粥這種粥嗎

有的！大米南瓜粥是一道家常粥品，主要食材是大米和南瓜，主要烹飪工藝是煮。成品糯軟香甜，可作為餐后甜食。做法一1、大米洗凈，加5倍的水，大火燒開后，轉小火熬半個小時。2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁,放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。3、大米南瓜粥晾涼后，加入冰快，放入攪拌機攪拌。做法二1、大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗干凈。2、南瓜去皮去瓤，擦絲。3、所有材料投入電高壓鍋內，加礦泉水高出材料三厘米左右，再放一塊黃冰糖4、蓋上鍋蓋，加熱功能，定時0.5小時。注意1.買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，大米南瓜粥而且正好一次用完。2.熬大米粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。3、燕麥片和大黃米，玉米片都可以使粥糯稠，而玉米片又可以給粥增香。。(燕麥片，非即食的，超市雜糧區買的）4、如果是普通高壓鍋，15分鐘就OK，而且，水要適當多放一點。5、黃冰糖比白冰糖少一層提純的步驟，也就更多天然成分，黃冰糖是呈大塊結晶的，一塊黃冰糖差不多等于七八塊單晶冰糖。

不要

有大米南瓜粥這種粥嗎

2，大米南瓜粥有哪些好處

南瓜粥，中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維

養胃，適合腸胃不好的人吃。

南瓜粥，中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素a、b、c、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。

南瓜粥主料：大米100克。配料：南瓜300克，水600克調料：花生油25克，鹽8克，蔥花10克制法：1、大米淘洗干凈。南瓜洗凈刮皮去瓤，切成小塊。2、鍋置火上，放油燒至七成熱，下蔥花熗鍋，炒出香味后，放入南瓜塊，煸炒1-2分鐘盛出。3、鍋上火，放水燒開，下大米、南瓜塊，旺火煮開，改用小火熬煮40-50分鐘，至米粒開花，南瓜酥爛，湯汁濃稠，加鹽攪勻即可功效：補中益氣，降脂降糖，減肥輕體

大米南瓜粥有哪些好處

3，大米南瓜粥的做法

南瓜去皮洗凈切成小塊狀，大米洗凈備用。放入鍋中加適量的水。按煮粥鍵三十分鐘就可以了。待大米煮開花嗎，粥熬至黏稠即可，香甜的南瓜粥就煮好嘍。快去吃上香噴噴的南瓜粥吧，一定很鮮。

南瓜粥的做法大全大米南瓜粥的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/445.html 南瓜為一年生蔓生草本。莖長達數米，節處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷須分3～4叉。單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30厘米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒。花單生，雌雄同株異花。雄花花托短。花萼裂片線形，頂端擴大成葉狀。花冠鐘狀，黃色，5中裂，裂片外展，具縐紋。雄蕊3枚。花藥靠合，藥室規則s形折曲。雌花花萼裂顯著，葉狀，子房圓形或橢圓形，1室，花柱短，柱頭3，各2裂。瓠果，扁球形、壺形、圓柱形等，表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起。似桔瓣狀，呈橙黃至橙紅色不等。果柄有棱槽，瓜蒂擴大成喇叭狀。種子卵形或橢圓形，長1.5～2厘米，灰白色或黃白色，邊緣薄。花期5～7月，果期7～9月。藝術南瓜圖片集原產于亞洲南部，世界各地均有栽培。果實作蔬菜；種子含油可食用，治療前列腺等。種子（南瓜子）和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾、下乳。在我國廣泛栽種，其果實可食用，同時，南瓜既當菜又代糧，在農村很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。南瓜粥的做法大全大米南瓜粥的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/445.html

大米南瓜粥，不是很簡單嗎？把南瓜剝皮以后，把米淘干凈，就可以一起煮嘍。等大米煮熟了南瓜也煮爛了

大米南瓜粥的做法

4，大米南瓜粥怎么做好吃

材料小南瓜1個，大米50g 做法1、大米洗凈，加5倍的水，大火燒開后，轉小火熬半個小時。 2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。 3、大米南瓜粥晾涼后，加入冰快，放入攪拌機攪拌。小訣竅 1、買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。 2、熬大米粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。材料：白米1杯，南瓜600克調味料：水10杯，鹽1茶匙做法1、白米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。 2、南瓜削皮、洗凈、切丁，加入粥內煮至熟軟時，加鹽調味，即可盛出食用。熬粥筆記 1、南瓜是淀粉質食物，煮熟容易脹開，所以水要多加一些．免得沒有湯汁。 2、南瓜需要煮稍長的時間，所以米粒一裂開就要放入，不要等米粒熟軟才放。材料南瓜，雞腿，米，蘑菇，百葉（已經焯過水），姜，蒜，料酒，鹽，蜂蜜，糖做法1.雞腿去骨去皮，切成小塊用姜蒜，料酒，鹽和少許蜂蜜腌制半小時以上 2.南瓜去皮去馕切成小塊 3.蘑菇切片焯水后備用 4.不粘鍋加油燒熱，倒入雞肉，翻炒至變色即可（把姜，蒜這些取出） 5.普通米加水煮開后加南瓜粒，再次煮開后轉小火。（水要一次加足，中 6.途加水，會影響粥的質量和口感） 7.煮至粥稍粘稠，南瓜稍軟爛時加入蘑菇和百葉，并加鹽和糖等調味（煮 8.的時候要不斷攪拌，以免糊鍋） 9.雞肉連湯汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可關火（煮這個粥要注意南 10.瓜加入的時間，以及火候，保證煮好的粥里的南瓜爛而不散）材料大米130克，南瓜(去皮去瓤)200克，枸杞10克，銀耳1小朵，水1300ml，輔料：冰糖10塊做法1. 南瓜去皮去瓤，切成1.5cm見方的小塊. 2. 銀耳提前泡發，洗凈，撕成小碎片. 3. 大米淘洗干凈. 枸杞淘洗干凈. 4. 將所有原料和輔料一起裝入高壓鍋，蓋好蓋子和限壓閥，大火燒至上汽后，轉小火壓10-15分鐘，再轉成微火燜15分鐘.

南瓜粥的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯南瓜粥的制作材料：主料：米3兩(105克),水12杯,南瓜1/2斤(280克),冰糖6兩(210克),鮮百合1兩(35克) 南瓜粥的做法：米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，沖凈將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。

黃豆糙米南瓜粥原料：黃豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、鹽1小匙。做法： 1、黃豆洗凈并泡水3－4小時、糙米洗凈泡水約1小時。 2、南瓜去皮切小塊備用。 3、鍋中放入黃豆和6杯水，用中火煮至黃豆酥軟。 4、加入糙米及南瓜，改用大火煮開。5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。 2》白蘿卜瘦身粥原料：白蘿卜1根、米1杯、香菜末1大匙、水6杯、鹽1/3小匙。做法： 1、米洗凈泡水1小時備用。 2、白蘿卜去皮切絲，用果汁機打碎。 3、鍋中放入米和6杯水，用大火燒開后，加入白蘿卜絲，改小火慢煮至粥稠即可。 3》綠豆仁薏米粥原料：綠豆仁1/3杯、薏仁米1/3杯、米1/3杯、檸檬皮屑1小匙、水8—9杯、糖1/2杯。做法： 1、綠豆仁、薏仁米、米分別洗凈，泡水1小時。 2、鍋內加入綠豆仁、薏仁米、米和8—9杯水，用大火煮開后，改用小火煮至粥稠，加入糖調味。 3、起鍋前撒上檸檬皮屑即可。 4》山藥南瓜粥 [原料]南瓜、山藥、粳米各30克。 [制作]將南瓜切丁，山藥切片，與粳米共煮成粥。 [用法]隨意服食，每日2-3次。 [療效]補中止渴。適用于糖尿病。 5》家常菜--嫩南瓜粥原料：嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐醬油1大勺制作： (1)把米泡在淘米水里。 (2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分鐘左右。 (3)米煮熟后以醬油調味。 (4)滅火之前﹐切嫩南瓜絲放進去煮﹐熟后盛在碗里。 6》南瓜粥材料：新鮮南瓜、大米做法：將南瓜洗凈，除去籽瓤，切成一厘米見方的小塊。大米淘洗干凈，放入鍋中，注入清水浸沒過大米一公分左右，先用大火燒開后，再放入南瓜塊，轉用小火慢熬至南瓜酥爛成粥。 7》南瓜粥材料：南瓜20公克、去皮切小薄丁、水3大匙、奶粉1大匙作法：　　1、將上述材料放入鍋中。　　2、煮沸，小火續煮15分鐘（記得攪拌數次）。提示：離乳初期食譜（5個月） 8》南瓜粥 [原料]南瓜500克，大米200克。 [制法]南瓜切成小塊與大米同煮成粥。 [服法]可作早晚點之主、副食。 [功效]治暑熱體倦、煩渴、小便不利等癥。注：現代醫學研究證實，南瓜可有效防治糖尿病、高血壓及一些肝臟病變。南瓜還被稱為“防癌食物”之一。 1》大量南瓜干詳細制作方法：南瓜具有很高的營養價值，每100g南瓜鮮果中含有水分91.9～97.8g、碳水化合物1.3～5.7g、胡蘿卜素0.57～2.4mg，還有其他維生素（VC、VB、VE等）、氨基酸（瓜氨酸、天門冬氨酸等）和礦物質（Fe、P、Zn、Se等）。南瓜還具有一定的藥用價值，是幼兒、老人、消化不良、高血壓、腎炎等病人的保養食品，不能多食糖類的糖尿病人，唯食用南瓜無妨。因為南瓜中的南瓜子堿、葫蘆巴堿、果膠等生理活性物質能催化分解致癌物質亞硝胺，加快腎結石、膀胱結石的溶解，幫助消除人體內多余膽固醇，防止動脈硬化。南瓜還有明目和醫治哮喘病的作用，常吃南瓜可防治夜盲癥。南瓜干制作簡單，食用方便，其制作方法如下：老熟南瓜→處理→切片→晾曬→蒸煮→曬干→制漿→上漿→曬干→包裝→成品一、處理選擇皮較硬，成熟期長，肉質呈桔紅色的老熟南瓜，洗凈，去蒂剖開，去皮，去籽，掏凈瓤。二、切片南瓜經處理后，切成約5mm厚的環形薄片，放入水中浸泡30min。三、晾曬將一圈圈的南瓜片均勻地串在竹竿上晾曬5d左右，手感干透為止。四、蒸煮把曬干的南瓜片放入蒸汽鍋中隔水蒸6min左右取出，快速冷卻，攤在竹篩上曬至含水量在10%以下，待用。五、制漿在一個不銹鋼鍋中，放入一定量的水，煮沸后，將芡粉用冷水調勻[淀粉與水的比例為（8～10）:100]，再慢慢倒入沸水中，邊煮邊攪拌，直至漿糊狀即成。六、上漿將干南瓜片放入漿液中均勻上一層薄漿，立即攤在竹篩上暴曬1d，或攤在烘盤上，入烘箱烘烤，控制溫度為55～65℃，待表面上的漿干至不粘手，具有一定彈性時，進行自然冷卻。七、包裝冷卻好的南瓜片即為南瓜干，用食品塑料袋或塑料盒進行包裝。八、成品呈金黃色半透明狀，口味甜香，入口后，細膩爽口，并有一定韌性，價廉物美，久食不厭。九、幾點說明 1.選用充分老熟的南瓜，皮較厚、硬、手指甲劃不破，表皮有較厚的蠟粉，皮呈紅色為好。 2.南瓜片在蒸煮前一定要干透，否則影響成品的外觀形狀和質地。 3.上漿是南瓜干的關鍵，它能改善南瓜干的色澤、質地和風味。可根據口味不同，添加一些芝麻、白糖、桔皮等。 4.由于南瓜干含糖分少，特別適合少年兒童、老人和糖尿病人。

南瓜粥材料：南瓜一個（要選肉質泛紅、肉厚實、肉頭硬的老瓜），大米將斤做法：1. 把整個瓜洗凈后，切成比麻將牌大小的塊備用。2. 再把大米煮七成熟撈起瀝盡米湯。3. 把南瓜塊放入鍋心，把七成熟的米飯覆在瓜塊上，慢慢燜烤。這時得把握好火候，不能用急火猛燒，只能用中火或小火燒。4. 待瓜塊和米飯熟透以后，就用鍋鏟把南瓜塊和米飯在鍋里反復攪拌，直到把瓜肉和米飯攪成糊狀即可。特點：這道南瓜粥即清香，又甘甜爽口、滑而不膩，在酷暑難耐的時候吃上綠豆南瓜粥原料：綠豆兩把，南瓜一斤，大米一把。切法：南瓜切大塊。做法：半鍋水，大米和綠豆放進水里，等到水開以后把鍋蓋揭開用兩根筷子架著，然后水會慢慢減少，減少到只有四分之一的時候加水到鍋四分之三，然后再等水被燒干到一半的時候再加水到四分之三，然后放南瓜，水開以后等5分鐘再加一點水，再5分鐘之后嘗一下是不是甜，根據自己口味加冰糖韓式南瓜粥　　用料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。做法：1、南瓜去皮洗凈切厚片，蒸熟后用湯匙壓成泥。 2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏后吃更爽。南瓜粥的簡單做法1先選好適量燒粥的米，洗干凈，放入鍋中，加多點水，大火燒開后改用小火燜。這時將南瓜切塊，放入微波爐蒸盒內，大火5分鐘，南瓜全熟后去皮（一揭就掉），放在碗中和成南瓜泥。將南瓜泥放入粥中，用勺子攪散，再用中火燉，等米開花，粥湯濃稠便大功告成了。2原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。做法：1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用。2、淘凈米后再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。 3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙。4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。為廚秘笈：1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸后，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢出來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。