這個時候就很清楚了海螺你身上的臟東西，基本上海螺你下半身沒用的部分都不吃,6.海螺-1/的腦和膽都可以吃,小的海螺of吃法很簡單，一般你吸出來就行了,撥海螺:用牙簽或針，插入頭部，順著海螺殼的螺旋方向,所以海螺哪個部位不能吃,吃了海螺的尾巴，就相當于吃了海螺的“屎”,大的海螺很講究吃法。

1、選料，海螺養水清淤材料:海螺500g、高度白酒50g、大料醬10g、蔥1根、雞粉15g、花椒15個、白糖20g、調味醬油200g、香葉5g、桂皮10g。先將海螺放入清水中靜置，直至其吐出沉淀物，洗凈外殼，備用。2.蒸海螺鍋中放入水燒開，再將海螺放入蒸籠中蒸，取出用冷水沖洗干凈備用。3.制作海螺調料醬中加入適量的水，將醬裝入袋中，再加入調味料、醬油、雞粉、香葉、白酒等。燒開，出鍋后晾涼。4.將海螺腌制在醬汁中。最后取出海螺肉，去掉它的頭，尾部的屎和膽，泡一會兒再上桌。上菜的時候，倒點原汁。

撥海螺:用牙簽或針，插入頭部，順著海螺殼的螺旋方向。輕輕轉動手腕就可以撥出來。如果溫度合適，很容易一下子撥完，很有成就感。就算直接撥出去也沒關系。以海螺的螺旋中線為方向，用手掌朝這個方向輕輕拍打。海螺的尾巴幾下就出來了。吃的時候注意事項:-1/的頭就是大連人說的“大腦”。特點是兩個黃澄澄的米粒，入口前要拿出來。方法是，將手或牙齒放在頭上，沿海螺頭，即其兩側內側，做一個突起。當然，如果海螺很小的話，可以不拿出來，但是吃多了還是要拿出來，不然容易頭暈。

工具/原料:海螺、尖頭筷子一雙、姜、醋、鹽、刷子1把、海螺用刷子刷干凈放入鍋中，加入冷水和適量鹽。燒開后轉中火煮3分鐘。2.將生姜切成姜末。3.在姜末中加入醋制成姜末汁，或者根據自己的口味加入鹽醬油和其他調料。4.Cook 海螺并裝盤。5.用筷子尖插入海螺，轉圈取出。小海螺可以直接蘸汁。6.海螺-1/的腦和膽都可以吃。

海螺外面是硬殼。要吃里面的肉，你得用牙簽把肉挑出來，所以海螺哪個部位不能吃？在海螺 head的部分，一般有兩個俗稱海螺 brain的東西，是海螺 meat中的兩個小球狀的東西。如果你吃太多，你會感到頭暈和惡心，海螺的底部不能吃，因為是腸胃的一部分。吃了海螺的尾巴，就相當于吃了海螺的“屎”，另一個原因是海螺的尾部膽固醇極高，還含有一些貝類毒素。還有一個地方就是吃的時候要去膽海螺，會拉肚子，一定不能吃！所以海螺如何正確飲食？小的海螺 of 吃法很簡單，一般你吸出來就行了，大的海螺很講究吃法。首先要挑出海螺的肉，第一步，掀開海螺的蓋子。然后用牙簽把肉挑出來，這個時候就很清楚了海螺你身上的臟東西，基本上海螺你下半身沒用的部分都不吃。把你尾肝的代謝物去掉之后，你就可以蘸著吃了。