梅花蛋糕源自天府之國的四川，已經有幾十年的歷史。制作梅花蛋糕的材料非常簡單，有面粉（低筋），雞蛋，麥芽糖，綿白糖和食用油就夠了，梅花蛋糕是一種傳統的中式點心，因為造型小巧，一口就可以吞下一個，所以也叫一口香蛋糕，如果是制作路邊的梅花蛋糕，首先需要購買一個專用的模具。

1、成都哪里有學習蛋糕的地方，是真的能學到東西的？

我覺得只要你是真心喜歡做蛋糕的話，在哪里都是可以學習的，并且現在一般的蛋糕店都在招收學員，只要你能吃苦耐勞的話都是能學到的。我覺得現在的很多人都覺得自己學不到知識，就是別人教的不好，但是其實我想說的是，很多時候，學習東西并不只靠別人教給你還要自己去領悟，很多人就只想別人教你你就能馬上會了自己并沒有什么吃苦耐勞的能力。

就想著看一遍就能會，我想說的是看一遍就會做的人有多少呢？并不是人人都是天才，很多人都是靠后天的努力才能學會的，所以說，只要你真的喜歡一樣東西，并決定要去把它做好的時候，那么你一定要有吃苦耐勞的勇氣，我相信當你挺過了那段最艱難的時光，那你肯定就會做成你自己想做的事情，就像學蛋糕一樣，只要你自己下定決心要去學，努力去學，并且自己有吃苦耐勞的能力，我相信即使在一般的小店，你也能學得非常的好，所以說這完全就是看個人的。

2、街邊賣的梅花形狀的小蛋糕，配方是什么？

如果您問的是下圖的梅花蛋糕，那就請繼續往下看，配方和制作方法都在下面。梅花蛋糕是一種傳統的中式點心，因為造型小巧，一口就可以吞下一個，所以也叫一口香蛋糕，梅花蛋糕源自天府之國的四川，已經有幾十年的歷史。因為其制作簡單快捷，口感蓬松味道好，老人和孩子都可以吃，樣子也和梅花一樣討喜，價格也實惠，所以流傳的非常快，現在在國內很多省市的大街小巷都可以看到它。

制作梅花蛋糕的材料非常簡單，有面粉（低筋），雞蛋，麥芽糖，綿白糖和食用油就夠了，配方和比例見下文。如果是制作路邊的梅花蛋糕，首先需要購買一個專用的模具，模具的種類很多，某寶就可以買到。【準備】低筋面粉350g，雞蛋500g，綿白糖350g，麥芽糖60g，食用油70g，打蛋器1個，硅膠刷1把，梅花蛋糕模具1個，

1.如果想嘗試不同味道的梅花蛋糕，還可以加入葡萄干、芝麻、杏仁片等等配料。2.如果做的多，配方按照方子的比例成倍即可，【制作】1.準備一個大的容器中，把所有雞蛋打入容器內（記得是用全蛋），然后加入白糖混合，用打蛋器打發至蛋液的體積加倍；2.加入麥芽糖，低速繼續打發；3.再加入面粉，攪拌成具有流動性的蛋糊液；4.把梅花蛋糕專業的模具放在熱源上加熱，在每個槽內涂一層薄薄的油，倒入蛋糊液。