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1，靜寧燒雞是一種什么雞

靜寧燒雞亦稱靜寧鹵雞，是靜寧傳統名食。選用國內27個地方優良雞種和靜寧土種雞為原料

靜寧燒雞是一種什么雞

2，靜寧燒雞的鹵料配方

靜寧燒雞是甘肅省靜寧縣的名食，素以雞體肥大，色澤金黃，鮮嫩濃香而譽滿絲綢之路原料配方：雞30只，胡椒25克，丁香2.5克，肉桂25克，白芷25克，生姜25克，大料25克，花椒25克，桂子25克，草果10克，茴香10克，食鹽、白糖適量制作方法：1.選料：以當地特產的肥嫩母雞為主料，要求健康無病2.宰割：將活雞宰殺，放凈血，立即入60～70℃的熱水中浸燙、煺凈毛，開口取出內臟，沖洗干凈。然后入清水中浸泡2小時左右，以去除血水，再撈出、上架，涼干表皮水分3.制鹵水：將調料裝入紗袋內，入清水鍋中，再加入鹽、糖，進行燒煮，制成鹵水4.鹵煮：將經過整型的白條雞入鹵水鍋內（按大小順序下鍋），先用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜煮數小時，至雞熟爛即可出鍋。出鍋后抹上香油即為成品

靜寧燒雞的鹵料配方

3，銀川哪有那賣靜寧燒雞

銀川市清河北街永康小區公交站牌后靜寧五香燒雞店就有，祖傳三代技藝，品味絕對正宗，鳳城一絕，有時間你去嘗嘗。

我知道的在五里鋪那里中醫學院附近買過一次覺得還比較正宗當然了是靜寧口味的正宗今天沒力氣就打這幾個字吧我也靜寧人。

在新疆有啊

在銀川市興慶區鳳凰北街西橋南巷唐徠市場靜寧燒雞狀元，味道挺不錯的，你可以去嘗嘗

銀川哪有那賣靜寧燒雞

4，靜寧燒雞怎么做

食材主料：童子雞 750g、蜂蜜 45g、水 15g、蔥、姜調料：料酒、蠔油 5g、生抽 3g、老抽 2g、糖 6g、鹽香料包：紗布 1塊、桂皮 2g、陳皮 2g、八角 2個小茴香 2g、肉蔻 2g、山奈 3g、丁香 2g白芷 5g、草果 3g、花椒 3g步驟1. 雞去除內臟、雞頭和雞腳，姜切片和蔥一起塞入雞肚中。2. 鍋內倒水燒開后，放入整雞焯水，撈出后過涼水讓皮更有韌性。3. 雞完全曬干，插上烤箱支架。蜂蜜加水稀釋后均勻的刷在雞的表面，風干。4. 取一塊紗布，在上面放上所有香料，扎緊。5. 鍋內倒大半鍋油，燒至7成熱（210℃）。將雞架在鍋上，澆熱油至表皮金黃，讓皮有酥酥的口感。6. 鍋內倒水燒開后，放入香料包、料酒1勺、蠔油 5g、生抽 3g、老抽 2g、糖 6g、鹽 1勺。7. 放入整只雞，注意不要把皮弄破了。大火燒開后轉小火煮1-2小時，最后加鹽調節咸淡。

5，靜寧燒雞哪家最好吃怎么吃才最香

紅宏紅燒雞最好吃啊,呵呵

燒雞大王家的最好吃他家現在除服務區及燒雞市場外在東關車站又開了一家新店喜歡吃的可以買來嘗嘗

汽車東站附近有家牛家靜寧燒雞味道不錯。

靜寧有一家紅紅紅燒雞挺好吃的，我出差回家經常帶，張寬燒雞不行，太棉了，他們家只是名氣大。

你好，靜寧那家燒雞最好吃

張寬，或謝家燒雞

6，靜寧燒雞的做法 是什么

靜寧燒雞靜寧燒雞是甘肅省靜寧縣的名食，素以雞體肥大，色澤金黃，鮮嫩濃香而譽滿絲綢之路。原料配方：雞1只胡椒25克丁香2.5克肉桂25克白芷25克生姜25克大料25克花椒25克桂子25克草果10克茴香10克食鹽、白糖適量制作方法：1.選料：以當地特產的肥嫩母雞為主料，要求健康無病。2.宰割：將活雞宰殺，放凈血，立即入60～70℃的熱水中浸燙、煺凈毛，開口取出內臟，沖洗干凈。然后入清水中浸泡2小時左右，以去除血水，再撈出、上架，涼干表皮水分。3.制鹵水：將調料裝入紗袋內，入清水鍋中，再加入鹽、糖，進行燒煮，制成鹵水。4.鹵煮：將經過整型的白條雞入鹵水鍋內（按大小順序下鍋），先用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜煮數小時，至雞熟爛即可出鍋。出鍋后抹上香油即為成品。產品特點：個大豐滿，肉質鮮嫩，清香味美，風味獨特。該答案來自飯菜網官方網站

7，甘肅靜寧的燒雞是怎么做的

靜寧燒雞是甘肅省靜寧縣的名食，亦稱靜寧鹵雞，它以形色美觀、鮮嫩味美、外表晶亮、囟色褐紅、肉香味厚、爽口不膩，馳名甘、陜、寧等省（區），是西蘭公路上過往旅客爭相購買的風味食品。或路途食用，或饋贈親友，莫不為人稱絕，既是筵席美餐，又是滋補佳品。人們形容“聞香千里外，味從雞肉來。”具有近百年的加工鹵制歷史。http://baike.baidu.com/link?url=sSCk8cKVsXoqUHM-0axlXTQoK5VvpWB7v6d7IkEDWFETWRUo4NAGKEskT0KixAGk

材料凈仔雞1只約1000克，調料包(內裝八角、桂皮、陳皮各6克，花椒3克，白芷、山茶片各2克，小茴香、丁香、草果各1.5克，姜塊10克，辛夷、沙仁各0.5克，肉寇2克)1個，精鹽15克，白糖10克，飴糖20克，芝麻油1000克，老湯1000克，醬油100克。做法1、將雞治凈，敲斷大腿骨，胸骨。將一翅膀從頸部刀口處插入，從口內穿出，雞頭別在翅膀下面，另一翅膀別在背上。腳爪交叉插在雞腹內。 2、將雞定型后掛在通風處晾干水分，刷上飴糖，下入七成熱油中炸成金黃色撈出。 3、鍋內加老湯，調料包及余下調料燒開，下入雞，旺火燒開，用小火煮約3―4小時左右即成。

當日華山論劍，先是他用黯然銷魂掌，破了我的七十二路空明拳；然后我改打降龍十八掌，卻不防他伸開右手食指中指，竟是六脈神劍商陽劍和中沖劍并用，又勝我一籌。可見天下武功彼此克制，武學之道玄之又玄！” 少年聽得心馳目眩，正要在問，旁邊老太太罵道：mb玩個石頭剪子布都說得這般威風！