2:鍋中加入足量的水，焯牛肉冷水5分鐘，撈出洗凈,自己吃的話就少加一點，不然太濃了吃不下去,簡大廚有話說:1:千萬別做飯牛肉直接,7.加入鹽，燉至牛肉熟爛，然后出鍋,牛肉將水焯一下，去掉血沫,5.加胡蘿卜燉牛肉料包,3.倒入牛肉并加水,5:So牛肉準備好了。
如下:配料:牛肉 300g、胡蘿卜100g、食用油5ml、生姜3g、蔥葉2g、八角1g、花椒1g、白芷1g、甘草1g、干辣椒3g、豆瓣醬5g、燉肉-0 1。牛肉將水焯一下，去掉血沫。2.加入食用油、姜、蔥葉、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣醬。很燙，很香。3.倒入牛肉并加水。4.大火燉40分鐘。5.加胡蘿卜燉牛肉料包。6.小火煨30分鐘。7.加入鹽，燉至牛肉熟爛，然后出鍋。
、清水、香菜
3、如何煮 牛肉 好吃?所需食材:鮮牛肉、八角、香葉、山楂、桂皮、茴香、白芷、花椒、蔥姜、醬油、花雕酒、雞精。做法:1:將買來的牛肉切成小塊，放入盆中，加入適量的鹽、雕酒、姜，腌制2小時，2:鍋中加入足量的水，焯牛肉冷水5分鐘，撈出洗凈。3:另取一口鍋，加入少許底油，在牛肉件中翻炒，然后加入醬油、豆瓣醬、料酒翻炒，4:加入足夠的水燒開，加入一些醬油上色，放入料袋，轉小火煮1小時，然后關火燜30分鐘。5: So 牛肉準備好了，還可以加點土豆，西紅柿在里面，味道也挺不錯的！簡大廚有話說:1:千萬別做飯牛肉直接。廚師教的訣竅是先腌制再焯水，這樣不僅能去除牛肉中的血水，還能讓它更入味，一定要加上這一步，很關鍵。2:將調料包在煮魚袋中，不要加太多香料。自己吃的話就少加一點，不然太濃了吃不下去，3:敲重點，廚師再教你一招，即山楂。加入山楂后，烹飪時間大大縮短。
