2.米飯蒸熟后，打散，取出300克備用，雞蛋一個，將蛋黃與蛋清分離，將蛋黃加入蒸熟的米飯中，攪拌均勻，使蛋黃均勻包裹在每一粒米飯上,把兩個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，把蛋黃打碎，倒在米飯上攪拌,有人推測這可能是蛋炒飯的前身,蛋炒飯是一種很受歡迎的主食,蛋炒飯是一道常見的菜,步驟:1,雞蛋炒飯怎么做。
配料:雞蛋、洋蔥、胡蘿卜、香腸、青椒、紅椒、大米500g。輔料:食用油10ml，料酒3ml，鹽3g。1.鍋中倒入2-5ml油，加入蛋液翻炒。2.從鍋里加入5毫升油。3.加入洋蔥、胡蘿卜、香腸、青椒、紅椒、料酒。3ml料酒后翻炒。4.倒入500克大米，攪拌均勻。5.倒入煎蛋，鹽3g，大火翻炒1分鐘，出鍋。
蛋炒飯是一種很受歡迎的主食。正宗的蛋炒飯，口感綿軟，有嚼勁，味道清淡，很受大家的歡迎。做法主要是注意火候和細(xì)節(jié)。步驟:1。首先蒸飯的時(shí)候要把米洗干凈，洗幾次，按照五斤米六斤水的比例調(diào)好，加入適量的大豆油蒸，一般根據(jù)時(shí)間的多少來定。2.米飯蒸熟后，打散，取出300克備用，雞蛋一個，將蛋黃與蛋清分離，將蛋黃加入蒸熟的米飯中，攪拌均勻，使蛋黃均勻包裹在每一粒米飯上。輔料:火腿丁、蝦仁、玉米、甜青豆。3.輔料從鍋里焯水，倒出來備用，鍋里倒油，加熱，不然容易粘鍋。鍋預(yù)熱后，加入適量油，倒入攪拌好的蛋清，翻炒成蛋花狀，加入攪拌好的米飯，翻炒米飯，待米粒松散后加入輔料，中火翻炒全程，待米粒在鍋內(nèi)可以跳舞跳躍時(shí)，加入鹽和雞精。
3、蛋炒飯的做法和步驟,材料親愛的，你好，我來幫你回答這個問題。請稍等，我為您查詢一下服務(wù)，希望能幫到你，祝你生活愉快。雞蛋炒飯?jiān)趺醋觯磕愫茫H愛的，我來幫你回答這個問題，我馬上為您提供咨詢服務(wù)。希望能幫到你，祝你生活愉快，你好，根據(jù)你的問題，用勺子打碎徹底冷卻的米飯。把兩個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，把蛋黃打碎，倒在米飯上攪拌，將胡蘿卜切成小塊，蔥花切末，鍋里熱油，炒兩個雞蛋，米飯炒熟，放兩勺生抽、胡蘿卜和鹽，撒上蔥花翻炒。蛋炒飯是一道常見的菜，最早的記載見于1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡。據(jù)專家考證，“蛋酸”是一種用糯米和雞蛋做成的食品，有人推測這可能是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質(zhì)，不僅如此，還有維生素A和b，希望能幫到你，如果我被你收養(yǎng)了，也希望你咨詢后能點(diǎn)星星，蟹蟹。
