早堂面沙市的特色早點。土家燒餅是恩施地區極富地方特色的小吃之一，云夢魚面“云夢魚面”是用面粉及青魚、鯉魚魚肉為主料制作而成食品，是湖北地區的名吃，竹溪碗糕碗糕是湖北省十堰市竹溪縣當地著名的一種民間特色風味小吃，外觀色澤雪白，食用起來口感軟糯，味甜而不膩，以蔣家堰鎮梅書英碗糕最著名。

1、湖北有哪些特色美食？

荊州鍋盔荊州街頭最常見的鍋盔，金黃色澤外酥內軟。讓人吃一口就欲罷不能~豬肉鍋盔、牛肉鍋盔、怪味鍋盔、梅菜扣肉鍋盔總有一款適合你！早堂面沙市的特色早點，1895年沙市開埠后，當地一面館老板為碼頭工人制作了這碗油厚碼肥、湯鮮味美的面條。由于碼頭工人多在凌晨時分到面館吃面后上工，故得此名，

黃石港餅黃石港餅是黃石名點之一，由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種上等原料組成，麻色黃亮，松酥爽口。襄陽牛肉面說起襄陽牛肉面不禁流口水！優質牛肉搭配上等精面，色澤紅潤，肉質肥而不膩，湯味香濃，襄陽牛肉面分為牛肉面，牛雜面兩種系列。而襄陽最著名牛肉面店也即是百年老字號“永合泰”，

宜昌金箍條金箍條外酥里軟,是宜昌人喜愛的小吃。竹溪碗糕碗糕是湖北省十堰市竹溪縣當地著名的一種民間特色風味小吃，外觀色澤雪白，食用起來口感軟糯，味甜而不膩，以蔣家堰鎮梅書英碗糕最著名，孝感麻糖孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。

成品主產地為孝感城南的八埠口，據說，只有用城關西門外隍潭的“龍吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。云夢魚面“云夢魚面”是用面粉及青魚、鯉魚魚肉為主料制作而成食品，是湖北地區的名吃，主產于湖北省云夢縣，并因此而得名。咸寧桂花糕咸寧桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉——湖北咸寧,桂花糕創制于明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香，

土家燒餅土家燒餅又名掉渣燒餅，因烤后外層酥松，稍一震動就可掉渣而得名，有“中國比薩”之美稱。土家燒餅是恩施地區極富地方特色的小吃之一，武漢熱干面在武漢“過早”一月30天,每天不重樣。大名鼎鼎的熱干面就不用多說啦，地球人都知道！鴨脖武漢的鴨脖聞名天下，許多明星來到武漢，都指定要“XUO”下鴨脖。

2、湖北荊州有什么特色小吃？

荊州，一個經常出現在歷史劇里的地名，不為大家所熟知的是，荊州也有很多的美食不容錯過，接下來帶大家盤點一下荊州著名的小吃吧！首先要提的是荊州沙魚糕，這道菜作為荊州歷史上都很有名的菜，能一直流傳下來就證明它已經足夠好吃了更厲害的是，這道菜本身就已經是省級非物質文化遺產了，這種帶著歷史文化底蘊的菜，當我們大家在吃的時候，是不是也能感覺的到歷史車轍走過的痕跡呢，

荊州的野鴨也是一種肉質鮮美，可烹飪方式多種多樣的食材。所以在歷史上也有很多以野鴨聞名的菜，其中最為出名的是荊州洪湖野鴨，這道菜也是有200多年的歷史了，不僅鴨頭含有大量的營養，啃鴨頭也是茶余飯后人們的樂趣所在，在加上當地特殊的醬汁和做法，荊州洪湖野鴨可以說是到了當地不得不吃的食物之一。荊州草船借箭，這居然是個菜名，

外地人第一次看到這個菜名時都會驚訝唏噓一番，這道菜主要是由鱖魚當做傳說中的船，雞蛋充當稻草人，筍絲切成一條條的當做箭，鱖魚炸的兩面金黃，不僅色澤黃潤，吃起來也是別有一番風味。還有一道流傳千年來的菜肴，叫龍鳳配，傳說中是諸葛亮為了慶祝劉大哥和夫人從東吳完完整整的回來，將這道菜當做禮物送到二人面前，這讓大家都開心不已，恰巧這道菜不僅名字好聽，味道也很好吃，所以一直流傳到了現在。