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1，海米冬瓜湯的做法
2，冬瓜湯可以放海米嗎
3，海米冬瓜湯怎么做
4，冬瓜海米湯怎么做

1，海米冬瓜湯的做法

原材料材料：冬瓜300克、海米20克調(diào)料：鹽、雞精、香菜末、高湯各適量做法1.將海米用溫水泡軟，洗凈，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗凈，切成片。2.鍋中熱油爆香海米，煎香后放入高湯和冬瓜煮至半透明，加入鹽和雞精調(diào)勻，撒入香菜末即可。

海米冬瓜湯的做法

2，冬瓜湯可以放海米嗎

冬瓜湯里當然可以放海米啊不會影響口味。不過在我們?nèi)粘?a href="/tag/490.html" target="_blank" class="infotextkey">生活中最常見的還是炒葫蘆里放海米

做湯前用少量的開水泡1分鐘，然后用蔥花熗鍋倒入泡的海米加入少許料酒放入水，等水開了放入冬瓜，冬瓜透明了后勾芡。依次加入鹽，胡椒，味精少許，香油即可，注意勾芡不要太濃。

冬瓜湯可以放海米嗎

3，海米冬瓜湯怎么做

主料東瓜500g海米50g輔料油適量鹽適量香菜適量醬油適量步驟1.冬瓜去皮切0.2CM厚片2.海米用水清洗3.鍋中放油加熱到七成4.放蔥熗鍋5.下入海米炒出鮮味6.倒入醬油煸炒幾下7.下入冬瓜炒至出剛出湯8.加水稍煮幾分鐘9.煮到冬瓜變透明色后關火淋香油及鹽10.盛碗里點香菜既可。

你介紹的海米冬瓜湯的方法不錯,學習了.

海米冬瓜湯怎么做

4，冬瓜海米湯怎么做

1、鍋內(nèi)油燒熱。2、放入姜片煸鍋（做冬瓜一定要用姜才鮮美）3、放入冬瓜片煸炒（冬瓜片不要切的太厚否則不好吃，個人認為厚度0.3--0.4mm為好）4、加入鹽煸炒5、待冬瓜炒去生氣（自己估量呵呵～～）加入熱水適量6、水開鍋后，再煮一會，湯會越來越白，感覺很好哦～～～7、放入海米（當然是泡好的，如果海米早放，鮮味就沒了）8、再等待開鍋，放雞精調(diào)味即可出鍋了。當然，如果不喜歡這種比較清的湯，可以最后用水淀粉勾芡也很不錯哦。

原料：冬瓜，海米，雞蛋配料：蔥，八角，鹽做法1：冬瓜去皮洗凈切大片，海米浸泡備用2：切蔥花，雞蛋劃散，底鍋熱油放八角，爆香蔥花3：放入海米略炒后加入冬瓜片翻炒均勻4：放鹽加湯，大火煮開后淋入蛋液即可

海米冬瓜湯怎么做好吃材料海米少許，蔥姜少許，鹽少許，冬瓜適量做法 1、冬瓜切片，海米泡發(fā)，姜蔥切絲備用。 2、熱鍋煸香海米，下蔥姜翻炒，加入冬瓜炒至軟并變色即可。

海米冬瓜湯的做法1.冬瓜去皮，下刀要厚一點，把硬皮徹底去2.挖掉瓤和籽3.改刀成薄片4.香菜切小段5.雞蛋打散待用6.炒鍋燒熱，加入兩匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。先將海米油炸可以更好地激發(fā)香味，同時去腥，煮出的湯也更白，原理和燉鯽魚湯一樣7.再下入蔥花爆香8.沖入適量的開水一定要用開水，涼水會將炸出的香味憋回去9.下入冬瓜片，大火燒開，轉中小火煮8分鐘10.煮至冬瓜軟爛透明，湯色變白11.加適量的鹽調(diào)味。因為有了海米，就不需要加味精了12.緩緩倒入打散的雞蛋，邊倒邊慢慢用湯勺推，能形成漂亮的蛋花13.關火，滴入5滴麻油14.撒入香菜段，輕輕推勻15.盛入湯碗中，點綴香菜葉即可

主料冬瓜400克海米25克雞蛋1個輔料鹽適量香菜少許麻油5滴蔥少許植物油2匙海米冬瓜湯的做法1.冬瓜去皮，下刀要厚一點，把硬皮徹底去2.挖掉瓤和籽3.改刀成薄片4.香菜切小段5.雞蛋打散待用6.炒鍋燒熱，加入兩匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。先將海米油炸可以更好地激發(fā)香味，同時去腥，煮出的湯也更白，原理和燉鯽魚湯一樣7.再下入蔥花爆香8.沖入適量的開水一定要用開水，涼水會將炸出的香味憋回去9.下入冬瓜片，大火燒開，轉中小火煮8分鐘10.煮至冬瓜軟爛透明，湯色變白11.加適量的鹽調(diào)味。因為有了海米，就不需要加味精了12.緩緩倒入打散的雞蛋，邊倒邊慢慢用湯勺推，能形成漂亮的蛋花13.關火，滴入5滴麻油14.撒入香菜段，輕輕推勻15.盛入湯碗中，點綴香菜葉即可