關(guān)于如何處理殺年豬剩下的豬肉，各地農(nóng)村的處理辦法可能不一樣。題主坐標(biāo)河南，夏季氣溫在35-40℃左右，這個(gè)氣候條件跟我這里差不多，甚至還稍微好一點(diǎn)，南方地區(qū)氣溫不會長時(shí)間低于零下的地區(qū)，多肉植物是可以露養(yǎng)過冬的，冬季多肉植物長時(shí)間養(yǎng)在有暖氣或開了補(bǔ)光燈的環(huán)境下，恢復(fù)露養(yǎng)需要一個(gè)適應(yīng)的過程。
1、家里殺年豬，200多斤，那么多肉怎么處理？如何保存？
農(nóng)村人家里殺年豬，如果有200多斤的話，確實(shí)一下子吃不完。要是我家有這么一頭年豬我就打算作如下分配：一是拿到村里出售一部分，現(xiàn)在國家規(guī)定，所有的生豬屠宰必須定點(diǎn)，要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)才能殺豬。但考慮到有些農(nóng)村家庭的實(shí)際情況，也允許農(nóng)村家庭個(gè)人自己養(yǎng)的豬自己宰殺，留著自己用，因此，這種農(nóng)村家庭個(gè)人自養(yǎng)自用的豬，宰殺之后剩下來的肉，嚴(yán)格規(guī)定是不能拿到市場上去出售的，只能打擦邊球在村里出售給鄰居。
二是給親戚朋友送過去，其實(shí)，我們農(nóng)村老家以前殺豬，都喜歡請親戚朋友來吃一頓，再每個(gè)親戚家送一兩斤豬肉。這樣下來所剩也不會太多了，各地的習(xí)慣可能不一樣，但如果你家殺年豬剩下的肉比較多，送一部分給親戚朋友作為年禮，大家歡天喜地過春節(jié)，不是也挺好的嗎？三是可以腌起來作為臘肉。豬肉太多吃不完還可以經(jīng)過腌制之后，放上鹽和醬油，調(diào)好味道，在迎風(fēng)掛起來，讓它自然風(fēng)干，就成為了香噴噴的臘肉，
臘肉的保管就是要通風(fēng)透氣的地方掛起來，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候取下來烹飪，非常方便。如果能夠有點(diǎn)太陽曬過，味道更香，四是可以用于包粽子等。在我們老家農(nóng)村過年的時(shí)候都喜歡包粽子，粽子的餡出了綠豆之外還要放豬肉條或者豬腳，每只粽子一般會有5~6斤重，里面包著的豬肉條就有1~2兩重，足夠一家?guī)卓谌顺砸活D了。關(guān)于如何處理殺年豬剩下的豬肉，各地農(nóng)村的處理辦法可能不一樣，
2、商丘現(xiàn)在的氣溫適合多肉露養(yǎng)嗎，該怎么做？
商丘屬于河南省，目前白天最高環(huán)境溫度在8℃左右，夜間低溫則在-3℃左右，早晚溫差還是比較大的，如果此前多肉植物一直是養(yǎng)在室內(nèi)的，建議繼續(xù)觀察一段時(shí)間，等夜間溫度不低于5℃時(shí)再恢復(fù)露養(yǎng)。因?yàn)槎窘?jīng)過長時(shí)間的溫室養(yǎng)殖，多肉植物的抵抗力是下降的，5-10℃左右的環(huán)境溫度，更有利于溫室向自然環(huán)境順利過度，冬季多肉植物長時(shí)間養(yǎng)在有暖氣或開了補(bǔ)光燈的環(huán)境下，恢復(fù)露養(yǎng)需要一個(gè)適應(yīng)的過程：冬季大部分北方地區(qū)多肉植物都只能溫室過冬，有的花友甚至早早的就用上了補(bǔ)光燈，雖然對防凍和防止褪色有一定的幫助，但收進(jìn)室內(nèi)長達(dá)2-3個(gè)月以后，多肉植物已經(jīng)適應(yīng)了溫室環(huán)境，其抵抗力是不斷下降的，抗寒和抗病能力明顯不及一直露養(yǎng)或陽臺養(yǎng)殖的多肉植物，所以再度恢復(fù)露養(yǎng)時(shí)一定要避免過大的室內(nèi)外溫差，最好是環(huán)境溫度在10℃左右時(shí)出室，室內(nèi)外溫差越小，越有利于適應(yīng)新環(huán)境。
南方地區(qū)氣溫不會長時(shí)間低于零下的地區(qū)，多肉植物是可以露養(yǎng)過冬的：多肉植物雖然冬不耐嚴(yán)寒、夏不耐酷暑，但在盆土干燥的情況下，可耐短期0℃左右低溫，所以大部分南方地區(qū)基本是能夠露養(yǎng)過冬的，冬季也就沒有必要都收進(jìn)室內(nèi)了，適當(dāng)將一些名貴和嬌弱的品種保護(hù)起來即可，已經(jīng)適應(yīng)了露養(yǎng)環(huán)境的多肉植物，不但更肥美，甚至可耐受零下3℃左右低溫。
像我所在的湖南地區(qū)，冬季即使不將多肉植物移進(jìn)室內(nèi)、不借助補(bǔ)光燈，多肉植物也能順利過冬，冬季多肉植物防凍有一定的地域性，存在南北差異，北方地區(qū)雖然室外寒氣逼人，但室內(nèi)基本暖如春風(fēng)，是現(xiàn)成的溫室環(huán)境，冬季將多肉植物移進(jìn)室內(nèi)即可過冬；南方地區(qū)由于環(huán)境溫度很少低于零下，加上室內(nèi)無供暖，所以只能堅(jiān)持露養(yǎng)或陽臺過冬，也就不存在春季什么時(shí)候出室的困擾了！北方地區(qū)的朋友們可選擇在室內(nèi)外溫差較小的時(shí)候?qū)⒍嗳庵参镆瞥鍪覂?nèi)，保持盆土干燥、光照柔和，最低環(huán)境溫度在5℃以上，正常打理即可。
3、多肉在北方比如河南地區(qū)，夏季氣溫偏高，35-40度的天氣很常見，該如何養(yǎng)護(hù)？
