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本文目錄一覽

1，韭黃炒肉做法
2，韭黃炒肉的家常做法大全怎么做好吃視頻
3，韭黃炒肉絲的做法和技巧有哪些
4，韭黃炒肉怎么做好吃法
5，韭菜黃炒肉的做法韭菜黃炒肉怎么做好吃韭菜
6，韭黃炒肉絲的做法步驟圖韭黃炒肉絲怎么做
7，韭黃炒肉絲的做法

1，韭黃炒肉做法

韭黃炒肉做法1.將韭黃切絲，豬肉切絲，蔥、姜、蒜切片備用；2.油入鍋燒至八分熱，加入蔥姜蒜爆鍋，加入肉絲翻炒至六成熟；3.加入韭黃翻炒兩分鐘，加入鹽、雞精調(diào)味即可出鍋了。

韭黃炒肉做法

2，韭黃炒肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材主料韭黃300g肉絲100g輔料油20ml鹽10g雞蛋1紅椒1蔥10g蒜5g姜5g料酒5ml醬油5ml胡椒5g步驟1.準(zhǔn)備原料2.韭黃切段、雞脯肉切絲加入蛋清攪拌均勻、紅椒蔥蒜姜切絲3.鍋放油翻炒雞肉絲4.炒倒入碗5.另起鍋加入蔥姜蒜翻炒6.加入料酒、醬油、蠔油、鹽翻炒7.加入韭黃辣椒翻炒8.撒少許胡椒吃貼士乘前撒些麻油比較吃

韭黃炒肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，韭黃炒肉絲的做法和技巧有哪些

主料韭黃300克肉絲150克方法/步驟韭黃買(mǎi)回來(lái)摘除黃葉，老葉，洗凈備用。韭黃切段，瘦肉切絲用適量的鹽，淀粉，十三香腌制10分鐘。鍋繞熱，倒入適量的食用油燒熱，倒入腌制好的肉絲。肉絲炒至發(fā)白，盛出來(lái)備用。鍋中重新放油燒熱，倒入切好的韭黃，翻炒均勻。翻炒一下，加入適量的鹽，十三香，再次翻炒均勻。倒入炒好的肉絲，翻炒。翻炒均勻后，調(diào)入雞精即可。出鍋裝盤(pán)。湯汁拌飯，味道鮮美。注意事項(xiàng)韭黃切忌炒太老。

韭黃炒肉絲的做法和技巧有哪些

4，韭黃炒肉怎么做好吃法

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

主料肉絲100克韭黃300克輔料油適量鹽適量老抽適量淀粉適量生姜末適量蒜末適量料酒適量胡椒粉適量步驟韭黃炒肉的做法步驟11.前腿肉切成條，用淀粉、鹽、老抽和料酒抓拌均勻。韭黃炒肉的做法步驟22.放上生姜末和蒜末一起，腌制30分鐘左右。韭黃炒肉的做法步驟33.鍋內(nèi)放油，燒熱后肉絲下鍋翻炒。韭黃炒肉的做法步驟44.炒至剛熟立刻出鍋。韭黃炒肉的做法步驟55.重新放油，韭黃切碎后下鍋大火翻炒。韭黃炒肉的做法步驟66.放適量的鹽翻炒。韭黃炒肉的做法步驟77.韭黃炒至斷生之后，肉絲下鍋略炒。韭黃炒肉的做法步驟88.炒勻之后，立刻關(guān)火，撒上胡椒粉即可出鍋裝盤(pán)。

5，韭菜黃炒肉的做法韭菜黃炒肉怎么做好吃韭菜

韭菜黃炒肉主料韭黃、豬肉輔料蔥、姜、蒜、鹽、雞精做法1.將韭黃切絲，豬肉切絲，蔥、姜、蒜切片備用；2.油入鍋燒至八分熱，加入蔥姜蒜爆鍋，加入肉絲翻炒至六成熟；3.加入韭黃翻炒兩分鐘，加入鹽、雞精調(diào)味即可出鍋了。

1. 韭菜洗凈，切段；胡蘿卜切細(xì)絲；肉絲用醬油及水淀粉拌勻，腌制10分鐘，備用。2. 中火加熱炒鍋中的油，先放入肉絲煸炒，待肉絲轉(zhuǎn)白后，放入韭菜段、胡蘿卜絲一起翻炒1-2分鐘，加入鹽調(diào)味，即可。

主料韭菜適量田螺肉適量輔料八角適量花椒適量生姜適量大蒜適量韭菜辣炒田螺肉的做法步驟韭菜辣炒田螺肉的做法圖解11. 韭菜洗凈切碎韭菜辣炒田螺肉的做法圖解22. 八角，花椒，生姜，大蒜，蔥白韭菜辣炒田螺肉的做法圖解33. 先將生姜大蒜這些放油里炒出香味，再放田螺肉，再放韭菜，出水后一直炒，直至水干起鍋。小貼士這道菜要水干了再上盤(pán)，

6，韭黃炒肉絲的做法步驟圖韭黃炒肉絲怎么做

食材主料韭黃300g豬瘦肉200g輔料姜適量g蒜適量g豆瓣醬1小勺步驟1.所有材料準(zhǔn)備好。豬肉也可以換成雞胸2.韭黃洗凈切段，把葉子放盤(pán)子下面，葉子比較容易熟，可以晚一些放。3.瘦肉切絲，放入淀粉和豆瓣醬食鹽一起抓勻備用。鹽可以少放一些，后面起鍋再放一些比較好，這樣韭黃也有咸味。4.姜蒜切好備用。5.熱鍋涼油，油溫7成時(shí)，放入姜蒜爆香，注意會(huì)濺油。當(dāng)我們聞到蒜香味時(shí)，就可以放入肉絲了。6.放入肉絲，不要急著翻，待最下面的肉絲變熟，開(kāi)始快速翻炒。7.炒到肉絲都熟了，轉(zhuǎn)在盤(pán)中待用。鍋里面留底油，鍋里留底油，可以減少油脂攝入量，現(xiàn)在我們都是要吃得健康。8.放入韭黃翻炒，炒到韭黃變熟，我們就要準(zhǔn)備放入剛剛炒好的肉絲9.把我們剛剛炒好的肉絲翻入，翻炒均勻，關(guān)火，放入適量食鹽調(diào)味即可。我炒好后嘗過(guò)了，不用放食鹽了。這個(gè)可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，但是總體來(lái)說(shuō)，我們還是口味清淡一點(diǎn)好。10.成品圖。小貼士韭黃提前用清水泡泡，一樣的，去除農(nóng)藥殘留，我們還是要愛(ài)惜自己的生命。

7，韭黃炒肉絲的做法

韭黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:韭黃含有膳食纖維，可促進(jìn)排便；并含有一定量的胡蘿卜素，對(duì)眼睛以及人體免疫力都有益處；其味道有些辛辣，可促進(jìn)食欲；且含有多種礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜。從中醫(yī)理論講，韭黃具有健胃、提神，保暖的功效；對(duì)婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)和生理不適，均有舒緩的作用。菜系及功效：家常菜譜補(bǔ)血食譜便秘食譜滋陰食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜口味：咸甜味工藝：炒韭黃炒肉絲的制作材料：主料：韭黃200克,豬里脊肉200克輔料：萵筍50克調(diào)料：豬油（煉制）40克,鹽3克,香油5克,料酒5克,醬油5克,白砂糖5克,味精2克,淀粉(玉米)15克 1. 將豬里脊肉批切成片后，再切成絲狀；2. 豬肉盛放碗內(nèi)，加入精鹽、干淀粉和少許清湯，拌勻上漿；3. 韭黃擇洗凈切成段狀，待用；4. 萵筍洗凈切絲備用；5. 將炒鍋置地中火加熱，倒入豬油燒至六成熱時(shí)，倒入肉絲劃散，撈起瀝油；6. 炒鍋留少許底加熱，放入筍絲、韭黃翻炒數(shù)下，加入醬油、料酒、味精、白糖和少許清湯，再將肉絲倒入翻炒均勻；7. 用水淀粉勾芡，淋入香麻油拌勻，即可出鍋裝盤(pán)。韭黃炒肉絲的制作要訣：本品有油炸過(guò)程，需備豬油約500克。

食材主料韭黃300g豬里脊200g輔料油適量鹽適量蔥適量辣椒適量醬油適量料酒適量淀粉適量雞蛋適量雞精適量步驟1.韭黃洗凈切成段。2.豬里脊切成肉絲。3.蔥和辣椒切好備用。4.肉絲加入料酒、雞蛋、淀粉、醬油抓均勻，腌制一會(huì)。5.鍋中倒少許油加入肉絲滑散，炒至顏色變白。6.倒入切好的蔥和辣椒煸炒出香味，再放入少許醬油炒勻。7.倒入切好的韭黃。8.待韭黃變軟翻炒幾下，加入雞精即可出鍋。小貼士肉絲加入料酒、雞蛋、淀粉、醬油抓勻，腌制一會(huì)，炒出來(lái)肉絲會(huì)比較滑嫩。

這道菜是家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富。特別是對(duì)男人來(lái)說(shuō)，是道可口的菜。做法，瘦肉切絲，加菜切段，紅椒一個(gè)，切長(zhǎng)條，切一片姜絲，分量適中不要太多。鍋里熱油，把切好的姜絲、肉絲放入鍋里爆炒。在放入紅椒絲，炒一會(huì)。最后放入韭菜，炒熟時(shí)，放入鹽、雞精，少許生抽即可。味道可口，家常地道的菜。希望我的回答你能滿(mǎn)意，請(qǐng)加分。