我前幾年還在住公司宿舍時(shí)，在我們宿舍園區(qū)大門(mén)口，就有一對(duì)河南的夫妻專賣(mài)雞蛋灌餅，做的非常好，也很掙錢(qián)。這一點(diǎn)很重要，別小看一個(gè)雞蛋灌餅，不同人做的味道是有很大差異的，美食6哥雞蛋灌餅很好吃哦，是河南的一個(gè)特色小吃，做法也很簡(jiǎn)單首先準(zhǔn)備好食材。

1、只賣(mài)雞蛋灌餅賺錢(qián)嗎？

我是紅楓俠客，歡迎關(guān)注。我可以很明確的告訴你，能掙錢(qián)，我前幾年還在住公司宿舍時(shí)，在我們宿舍園區(qū)大門(mén)口，就有一對(duì)河南的夫妻專賣(mài)雞蛋灌餅，做的非常好，也很掙錢(qián)。工器具也很簡(jiǎn)單，就是一輛電動(dòng)三輪車(chē)上拉了做雞蛋灌餅的工具和原料，當(dāng)時(shí)，我們統(tǒng)計(jì)過(guò)，他們一天至少能賣(mài)一百多張餅。那時(shí)雞蛋灌餅還很便宜，好像是三塊多錢(qián)，一天的收入大概400元，

一個(gè)月不考慮成本，收入能達(dá)到12000元。那時(shí)我的收入一個(gè)月也就兩千多一點(diǎn)吧！這對(duì)河南的夫婦能掙錢(qián)，可以歸納為四點(diǎn)：一是雞蛋灌餅做的非常好吃，這一點(diǎn)很重要，別小看一個(gè)雞蛋灌餅，不同人做的味道是有很大差異的。好吃是吸引回頭客的關(guān)鍵，二是要能吃苦。那對(duì)河南夫婦早晨五點(diǎn)半肯定出現(xiàn)在宿舍園區(qū)的門(mén)口，晚上一般十點(diǎn)才收攤，

因?yàn)樗奚釄@區(qū)里面有上早班的，不到六點(diǎn)就要出門(mén)。這些人就在門(mén)口買(mǎi)一個(gè)雞蛋灌餅就走了，再晚一會(huì)兒就是下夜班的回來(lái)，買(mǎi)吃的，接著就是上正常班的，早晨六點(diǎn)到八點(diǎn)半之間是一個(gè)高峰期，晚上五點(diǎn)到八點(diǎn)是一個(gè)高峰期。這個(gè)時(shí)間段，夫妻二人全在，其它時(shí)間只有一個(gè)人守?cái)?，三、買(mǎi)雞蛋灌餅的位置。人流量要大或有穩(wěn)定的人流量，車(chē)站、學(xué)?；蚬I(yè)園區(qū)員工宿舍附近都可。

2、雞蛋灌餅怎么做？用什么面粉最好？

謝謝您的邀請(qǐng)，我是：美食6哥雞蛋灌餅很好吃哦，是河南的一個(gè)特色小吃，做法也很簡(jiǎn)單首先準(zhǔn)備好食材：面粉（面粉選用高筋面粉可以），雞蛋，五香粉，蔥花，鹽，油做法：1，碗中打入面粉然后加入溫水(夏季要用涼水哦)和成面團(tuán)，揉勻，然后抓出幾個(gè)面劑出來(lái)，2，將面劑搟成薄圓餅，在餅的面上刷上一層油，然后撒上點(diǎn)蔥花、鹽、五香粉，然后由外向內(nèi)把它卷起來(lái)，然后兩頭再抹點(diǎn)油，把它立起來(lái)，然后用手按扁，再搟成圓餅坯。

3，把鏊子至火上燒熱后放上餅坯，烙至八成熟時(shí)，在餅邊劃一個(gè)口子，用筷子插入餅內(nèi)順兩邊攪動(dòng)一下，使餅的上下兩層皮分離開(kāi)，然后取雞蛋一個(gè)打入碗中攪勻，再把雞蛋灌入到餅內(nèi)，然后把餅口捏在一起，再在鏊子上撒點(diǎn)油，繼續(xù)煎烙，待餅內(nèi)雞蛋暄起來(lái)就熟啦。一份簡(jiǎn)單又好吃的雞蛋灌餅就做好啦，希望我的回答對(duì)你有所幫助哦我是美食6哥，希望大家多多支持哦，每天分享營(yíng)養(yǎng)，健康又好吃的菜品哦??！，

3、鄭州街頭一老人摔倒，女護(hù)士買(mǎi)豆?jié){雞蛋灌餅感動(dòng)哭當(dāng)事人，你怎么看？

老人摔倒了，不但有人扶，而且得知老人是因?yàn)闆](méi)吃飯而暈倒后，善良的女護(hù)士又急忙給買(mǎi)吃的，這就是鄭州的大愛(ài)，河南的情懷。視頻中，聽(tīng)著一男和一女兩位醫(yī)護(hù)工作者那一句句關(guān)心、體貼的話，好像就是在對(duì)待自己的老人一樣，讓人如沐春風(fēng)，如坐春雨，倍感溫暖，同時(shí)，我們是不是也要感謝那位拍這段視頻的人，是他（她）讓這種正能量得以了傳播？而我們更想說(shuō)的是，這位老人的親人們當(dāng)你們看到這段視頻后，是不是得用行動(dòng)去感謝下這些好人們？盡管他們不圖回報(bào)。