同時(shí)能促進(jìn)體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡,對(duì)牙齒和骨骼的發(fā)育大有裨益,荸薺中的磷含量是根莖類蔬菜中最高的，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，維持生理功能,在西班牙期間，除了散文作品《古馬的政治流放》(1871)，還寫(xiě)了劇本，比如《愛(ài)只能用愛(ài)來(lái)償還》(1875),馬蒂是古巴獨(dú)立革命的先驅(qū)，著述頗豐。
荸薺中的磷含量是根莖類蔬菜中最高的，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，維持生理功能。對(duì)牙齒和骨骼的發(fā)育大有裨益。同時(shí)能促進(jìn)體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。所以，菱角適合孩子吃。英國(guó)對(duì)荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)了耐熱抗菌成分荸薺。該物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、鮑曼不動(dòng)桿菌、銅綠假單胞菌有一定的抑制作用，對(duì)降低血壓也有一定作用。這種物質(zhì)還可以預(yù)防和治療肺癌、食道癌和乳腺癌。荸薺還有預(yù)防急性傳染病的作用。在麻疹和流腦較易發(fā)生的春季，菱角是防病的好食物。菱角屬于寒性食物，有很好的清熱瀉火功效。既能清熱生津，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。最適合發(fā)燒患者。具有涼血解毒、利尿通便、燥濕化痰、消食消腫的功效。
馬蒂是古巴獨(dú)立革命的先驅(qū)，著述頗豐。他的第一部詩(shī)劇《ab dalla》(1869)以努比亞青年為反抗外國(guó)侵略者而犧牲的故事表達(dá)了自己的政治抱負(fù)。在西班牙期間，除了散文作品《古馬的政治流放》(1871)，還寫(xiě)了劇本，比如《愛(ài)只能用愛(ài)來(lái)償還》(1875)。他的散文幫助西班牙散文革新，被評(píng)論家視為他對(duì)拉丁美洲文學(xué)最大的貢獻(xiàn)。
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