泉州鹵面的做法跟莆田鹵面的做法不太一樣，有一個共同點是－－我都喜歡吃，這里強(qiáng)烈建議用現(xiàn)打的濕面條，不要用干的面條，也不建議使用加了鹵的面條，因為這樣的面條，煮出來的鹵面味道更好，當(dāng)然這只是個人喜好，好了，下面就給大家分享泉州鹵面的做法。西紅柿雞蛋打鹵面可謂是家常面食中最色、香、味俱全的美食了，紅紅的西紅柿、金黃的雞蛋、綠綠的香菜小蔥細(xì)細(xì)密密地撒在頂端，看著就美麗誘人、食欲大開。
1、你吃過最好吃的打鹵面是哪里的？自己在家怎么做比較好吃？
西紅柿雞蛋打鹵面可謂是家常面食中最色、香、味俱全的美食了，紅紅的西紅柿、金黃的雞蛋、綠綠的香菜小蔥細(xì)細(xì)密密地撒在頂端，看著就美麗誘人、食欲大開。這款面不僅制作簡單方便，而且營養(yǎng)豐富，但要想做好，也是需要掌握些訣竅的，這款打鹵面沒有加番茄醬，就能非常濃郁，確保每一根面條上都裹滿了厚厚的濃汁，吃起來有滋有味。
2、鹵面怎么做好吃？
謝謝邀請！泉州鹵面的做法跟莆田鹵面的做法不太一樣，有一個共同點是－－我都喜歡吃，這里強(qiáng)烈建議用現(xiàn)打的濕面條，不要用干的面條，也不建議使用加了鹵的面條，因為這樣的面條，煮出來的鹵面味道更好，當(dāng)然這只是個人喜好，好了，下面就給大家分享泉州鹵面的做法，食材食譜熱量：1332.3(大卡)主料面條300g大白菜100g方法/步驟面條建議使用本地現(xiàn)打的，不能用干的面，海蠣洗凈后，加入少量食鹽和地瓜粉勾芡，備用將白菜洗凈后，切細(xì)條，也不要太細(xì)，韭菜洗凈后，切小段，胡蘿卜切絲，五花肉切小塊最好肥瘦都有，口感更佳，切好的肉用料酒醬油小料香醋先腌制一下，放入少量地瓜粉勾芡，備用將五花肉中比較肥的部分用來出油，加入蒜頭爆香，將白菜細(xì)條和胡蘿卜絲,黃花菜，放入熱鍋中炒，往鍋中加入快燒開的熱水，等水開后，先放入面條，再放入肉片，等水再次開后，將腌制好的海蠣入鍋，蓋好鍋蓋，水再開時，就可以起鍋了。
