南充鍋盔灌涼粉是四川南充的特色風味小吃，它既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。就如川北涼粉成了南充馳名小吃的象征和美食文化符號一般，南充的鍋盔灌也一樣成為了一張獨特的南充地方美食文化名片了，看似簡單的東西，背后往往都暗藏著一些鮮為人知的學問歷史文化85年的時候，南部縣正街的老人民餐廳改制和部分老員工退休，這些勞動慣了的前輩門一閑下來就相繼干起了其他行當，當然也有繼續從事餐飲行業的，就在老樂群路的街邊擺起了小攤，當是的肥腸干飯不是全是肥腸，而是豬的內臟，有心肺和肥腸，對于80年代以前沒吃太多油葷的人來這是一道實惠的大餐而不是小吃，肥腸干飯這一小吃的特點也在于此，像小吃又像正餐，像燉菜又像燒菜，它有米飯，有美味的湯，有葷有素，可口但又不失營養，夏天是冬瓜的搭配，可以清火，冬天是白蘿卜搭配，可以降燥，最難得的是把豬大腸變成了美味的小吃，這些都是肥腸干飯受到大家喜愛的重要原因，當然這里面的清洗和調味是最需功夫的。

1、南充有啥好玩的地方？

自古就有“巴蜀人文勝地、秦漢絲錦名邦”之譽的四川省南充市，是三國文化和春節文化的發祥地，境內山水秀美，人文薈萃，文化底蘊深厚，如果您打算前往南充旅游，以下景點最值得推薦：閬中古城：有著2300多年建城史的閬中古城，三面坐擁嘉陵江，自古為川北經濟、政治、軍事中心，素有“閬苑仙境”、“閬州天下勝”之美譽。

古城核心區域僅1.78平方公里，建議步行游覽，也可在游客中心報名130元的閬中一日游旅游團。到達方式：南充城北汽車站乘坐班車，車程1.5小時，漢桓侯祠：迄今已有1700余年歷史的漢桓侯祠，俗稱張飛廟，位于閬中古城西街，自古為三國文化的一大勝跡。張飛曾在閬中駐守7年，55歲時被范疆、張達所害，死后身葬閬中，頭葬云陽，

祠廟門口經常有大漢扮作張飛的模樣，想要合影給1元錢即可。凌云山：被譽為道教三十六洞天之一的凌云山，山水秀美，地貌獨特，因山形符合四相五行，自古為各教派的圣地，山上佛道儒共存，佛像、石窟等景觀隨處可見。每年農歷三月初一至初三，景區還會舉辦規模盛大的道祖巡游結幡儀式，屆時會有數十萬信眾前往祈福，到達方式：乘坐公交19路到終點站，然后有景區觀光車免費接送，返程時需出示門票。

西山風景區：位于順慶區城西郊的西山風景區保存有漢代以來的大量歷史遺跡，其中最值得一看的是建于三國蜀漢建興年間（222年）的萬卷樓，這里是三國時期著名史學家、《三國志》作者陳壽的治學之地，也是三國遺跡的重要景點，到達方式：公交3路、14路、21路在萬卷樓景區站下。金城山森林公園：有著“道教仙境長門賦，洞天福地鳳求凰”之美譽的金城山，位于高坪區、蓬安縣、岳池縣交界處，海撥824.6米，風景秀麗，歷史遺跡遍布，自古為道教七十二福地之一，

南充市地處嘉陵江中游、四川盆地中北部，川東北的經濟、文化、交通、商貿、物流和信息中心城市。南充是中國優秀旅游城市、國家園林城市、全國清潔能源示范城市，有\

2、南充最出名的小吃是哪些？