9.加入沒過羊肉的水，煮沸,小貼士:吃的時候先把蘿卜羊肉吃了，再把剩下的湯羊肉先放在電磁爐上，做個小火鍋，再放金針菇、娃娃菜、凍豆腐或者百葉簾節,練習1羊肉,11.將煮好的羊肉轉移到砂鍋中燉90分鐘左右，直至羊肉熟,這樣，好吃的干鍋羊肉就可以了,這樣，好吃的干鍋羊肉就可以了。
干鍋羊肉做法胡蘿卜2根，白蘿卜1個，大蒜3個(上海叫蒜苗)，羊腿6塊，醬油，鹽，干辣椒，蔥，姜。練習1羊肉。3.煮60分鐘左右，羊肉會酥脆，取出備用。如果怕麻煩，也可以用電飯煲煮久一點，80分鐘。羊肉把湯放一邊備用。4、油鍋，呵呵，油可以稍微多一點，比較香。油溫八成熱時，加入兩勺姜片、蔥段、豆瓣醬翻炒至香。5.加入煮好的羊肉翻炒至顏色最高。加入適量的羊肉湯，燒開，再加入切成滾刀塊的白蘿卜和胡蘿卜。同時加入草果、桂皮、冰糖。6.煮10到15分鐘左右，開始調味，晾干。晾干之前，可以放入蒜苗。這樣，好吃的干鍋 羊肉就可以了。小貼士:吃的時候先把蘿卜羊肉吃了，再把剩下的湯羊肉先放在電磁爐上，做個小火鍋，再放金針菇、娃娃菜、凍豆腐或者百葉簾節。特別方便好吃。
Ingredient羊肉650g胡蘿卜100g輔料蔥1根生姜1片大香葉適量桂皮適量八角2顆冰糖7料酒適量豆瓣醬1勺鹽適量雞粉適量醬油適量干辣椒適量步驟1。羊肉飛水備用。2.胡蘿卜去皮，洗滾刀刀，切塊。3.準備干辣椒、八角、桂皮、香葉、陳皮、冰糖備用。4.蔥斜切，姜切片。5.鍋中放油，將冰糖炒至糖色。6.添加羊肉，加入料酒，用醬油翻炒，上色。7.加入姜、干辣椒、香料翻炒出香味。8.加入一勺豆瓣醬，紅油翻炒。9.加入沒過羊肉的水，煮沸。10.把胡蘿卜放在砂鍋里。11.將煮好的羊肉轉移到砂鍋中燉90分鐘左右，直至羊肉熟。12.12.最后將燉好的羊肉調入鍋中，加入鹽和雞粉，放入蔥白翻炒均勻，再調入干鍋隨爐食用。
3、 干鍋 羊肉蘿卜的做法, 干鍋 羊肉蘿卜怎么做好吃羊肉洗凈切成小塊，然后放入冷水鍋中煮。在鍋里放入姜片和幾根白蘿卜(是用來嘗的，不是用來吃的)，水開后，加入少許黃酒，撇去湯里的泡沫。煮60分鐘左右，羊肉會酥脆，取出備用，如果怕麻煩，也可以用電飯煲煮久一點，80分鐘。羊肉把湯放一邊備用，拿油鍋來說，呵呵，油可以多一點，更香。油溫八成熱時，加入兩勺姜片、蔥段、豆瓣醬翻炒至香，加入煮好的羊肉翻炒至顏色最高。加入適量的羊肉湯，燒開，再加入切成滾刀塊的白蘿卜和胡蘿卜，同時加入草果、桂皮、冰糖。煮大約10到15分鐘，開始調味和干燥，晾干之前，可以放入蒜苗。這樣，好吃的干鍋 羊肉就可以了。
