西關清真寺的牛肉饃;2、噴泉-嘛糊、羊肉串、狗肉夾燒餅;3、北門口的兔子肉;4、大禹首的燙面角、大盤雞、地鍋雞,砂鍋、油條豆漿;5、二中門口的燒餅和炸串,刀削面、清真飯店的炒面;6、亳州的麻辣燙;7、商貿城的涼皮;8、新華路上的娃娃魚;9、炒涼粉便宜又好吃;10、夏侯巷羊蹄子板面;11、安特城對面的雜面條;12、醫院門口的餛沌、小籠包子、撒湯、虎皮蛋;13、一中路口的油酥燒餅、豆腐腦;14、旱烙饃;15、商之都的炒米線16、白布大街的各拉條;17、海頓飯店樓下的狗肉面條;18、上當粉絲;19、靈津度大橋北頭二姐燒烤;20、城門樓的牛筋面;21、大勺花牛肉湯;22、義門羊肉湯;在亳州還有很多值得品嘗的小吃,散布于大街小巷,味道都非常不錯,歡迎大家來細細品嘗。
1、亳州是安徽新興的地級市,被稱為藥都,你知道哪些亳州的美食?
亳州市是安徽省地級市,位于安徽省西北部,是全球最大的中藥材集散中心,因此亳州又被稱為藥都。另外,亳州有很多好吃的,有些還聞名于整個安徽,是到了亳州不容錯過的地方美食,下面就給大家具體介紹一下,1、亳州牛肉饃牛肉饃是亳州地區的一種特色小吃,在市區的不少地方都可以吃到。牛肉饃雖然不是用什么名貴食材制成,但是它色澤金黃,外脆里嫩,咬一口,滿嘴香,讓人吃了還想吃,
每天賣牛肉饃的地方客人都是絡繹不絕、生意紅火,可見人們對牛肉饃的喜愛程度。2、亳州鍋盔鍋盔是亳州面食的經典代表,形狀頗像古代的盔甲,又圓又硬,所以被稱為鍋盔,一般情況下一個傳統的亳州鍋盔的直徑50CM,厚度3-3.5CM,重達8斤左右。鍋盔表面沾滿沁香的芝麻粒,配上當地的小咸菜醬豆子一起吃,咸香宜人,回味無窮,
3、蒙城撒湯撒湯是皖北一帶比較流行的一種小吃,一般是當做早點食用,整個亳州地區的撒湯又以蒙城的最為好喝。撒湯是用老母雞、豬排等為原料,燉好后,打生雞蛋在碗里,攪拌均勻后,用沸騰的肉湯澆沏,制成黃橙的肉湯蛋花茶,并在上面撒上牛肉末、芥末和芝麻油進行調味,配上水煎包或者油條,絕對是一道營養豐富的早餐,4、渦陽干扣面干扣面是亳州渦陽地區的一種獨具風味的特色傳統面食,已成為渦陽人飲食生活一個必不可少的部分。
以煮熟的黃豆芽作鋪墊,配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料,煮熟的面條覆蓋其上,再以油炸辣椒作上料,充分攪拌以后即可,在渦陽,干扣面已不單單是一種食品,它更多的是代表了一個地方的飲食文化,是渦陽的一種獨具風味的面食。5、闞疃板雞闞疃板雞是亳州的一道地方名吃,至今已有100多年歷史,闞疃大塊板雞色澤亮麗,香氣撲鼻,雞皮勁道清脆,雞肉肥而不膩,板而鮮嫩,深受歡迎。
憑借著鮮、香、嫩、脆的特點,上百年來,闞疃板雞的美名已經在周邊傳播開來,深受人們的喜愛,6、義門羊肉湯義門羊肉湯是亳州市渦陽縣義門鎮的特色美食。將羊骨頭放入大鍋里熬湯,再將新鮮的羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮,煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白香甜的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,再用辣椒油、花椒面、鹽、味精等調和一下就成了一碗好喝的羊肉湯。
2、亳州是一個怎么樣的城市?
亳州是國家歷史文化名城,是中華民族古老文化的發祥地之一。早在炎黃時代,黃帝的曾孫帝嚳就把都城建在亳州的,商湯滅夏后,建立商朝后,也把都城設在亳州,共有190余年。三國時期的曹魏把亳州作為“陪都”,1355年,韓林兒在亳州稱帝,建立了一個\
亳州是一個非常古老有歷史底蘊的城市,但它又時不時地被人叫錯名字,成為“毫州”,亳州是安徽省的一個地級市。亳州與毫州的區別是亳州好找,而毫州就是一個莫須有、滿世界都找不出的地方,是一些人認錯了字而“造”出來的地方,亳(bó)州,簡稱亳,古稱“譙(qiao)城”,安徽省轄地級市,這個“亳”字很有特點,但很難念,就是因為它不好念,一些粗心大意的人就把它念成了“毫州”。