紅薯面窩的做法，紅薯面窩怎樣炸才好吃且放長時間而又不軟

來源：整理時間：2023-04-22 08:35:40 編輯：好學習手機版

1，紅薯面窩怎樣炸才好吃且放長時間而又不軟

主料紅薯500g調料食鹽適量調和油適量面粉適量紅薯面窩的做法1.紅薯洗凈去皮切丁，蔥姜切粒2.加蔥姜粒，鹽，調味料，面粉，拌勻3.油鍋燒熱，大約7成4.用炒菜用的鍋鏟在油鍋里過一下，再把紅薯粒均勻的擺上下油鍋炸5.炸至兩面金黃，用筷子插下紅薯，能插透證明已熟6.瀝油出鍋即可食用

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2，求紅薯面窩怎么做

求紅薯面窩怎么做？紅薯面窩類別：快餐/主食工藝：清炸　口味：咸鮮味　食用：早餐|中餐|晚餐|零食主料：甘薯600克輔料：稻米120克調料：鹽6克花生油120克（一般的大豆油也可以）口感：此面窩香脆可口，咸鮮甜美，熱食尤佳。紅薯面窩的做法怎么做紅薯面窩好吃 - 九州美食網烹飪方法 1.將紅薯洗凈，去皮，切成1厘米見方的塊。大米淘洗干凈，放入清水中浸泡約4小時，撈出磨成漿。 2.將紅薯塊、米漿、精鹽放入碗中，拌勻，即為薯漿。 3.將鍋內倒入花生油，用中火燒至六成熱，用鐵勺舀入薯漿，一同放入油鍋炸，待漿面色黃，自行從勺中脫落時，將薯面翻身炸至兩面發黃、質脆時，出鍋瀝干油，即可食用。制作提示調料中的花生油作炸薯漿用宜準備比實際用量多一些。我的答案你滿意嗎？

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3，武漢的朋友告訴我苕面窩的做法

先來看看原料，一個紅薯（在武漢叫紅心苕，一定要紅心的哦，因為又糯又甜）、一點面粉，再加點鹽和雞精就好啦把紅薯切成一厘米見方的小丁，三調羹面粉調成糊狀（別忘了加鹽和雞精）好了，兩樣拌下，記得面粉要調得有點粘性不至于太稀，但又不要太干，會搶了紅薯的風頭好了，可以下鍋炸了。在武漢吃過這東東的人都知道，應該是在個圓圓的勺子上把東東攤平了放油鍋里炸，炸個一兩分鐘，就會自己從勺子里浮出來，成一個圓圓的形狀。我家沒有這勺子，也不愿意用那么一大鍋油，所以改良一下，少用點油，拌好的紅薯也直接用調羹在鍋里攤平好了等到下面成型了，就可以翻面了，油以沒過面窩高度的一半為宜，再多點當然好，可是覺得就浪費啦。炸東東嘛，自己是先小火，炸透了再大火把表面炸“枯”啦

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武漢的朋友告訴我苕面窩的做法