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本文目錄一覽

1，胃病病人可吃紅豆沙包子嗎慢性胃病
2，大豆紅豆一起能做包子嗎
3，紅豆沙包怎么做
4，豬油和紅豆沙包饅頭怎么做
5，請問如何做紅豆包子
6，如何做紅豆包子
7，豆沙包的家庭制作方法

1，胃病病人可吃紅豆沙包子嗎慢性胃病

保持正常飲食，體重會慢慢恢復的，不必刻意增肥。紅豆沙包子、海淡水魚、牛肉這些食物可以吃，但不能過多。胃病一般盡量少吃酸、甜、辣的食物。

能吃紅豆沙

胃病病人可吃紅豆沙包子嗎慢性胃病

2，大豆紅豆一起能做包子嗎

你好，可以的大豆紅豆一起能做包子，大豆和紅豆之間沒有什么沖突，只要你喜歡這個口味，放在一起沒有什么問題

可以，但兩者以1:3的比例來做口味更好!

二者不存在沖突，低聚糖不被人體吸收，作用只是在腸道內菌群的調節

大豆紅豆一起能做包子嗎

3，紅豆沙包怎么做

紅豆沙包的主料：面粉，l000克，鮮酵母半塊，紅豆沙餡心600克，糖板油丁100克。紅豆沙包的做法:①鮮酵母加溫水攪,調成糊狀,倒入面粉,再加水拌和揉透,靜置2小時； ②將面團搓條,摘成坯子,再撳成中間厚、周轉薄的圓形皮子,將紅豆沙餡心包在皮子內同時放一小塊糖板油丁； ②沙包上籠后擱置23分鐘,用旺火沸水蒸一刻鐘左右即可。面粉鮮酵母糖板油丁

紅豆沙包怎么做

4，豬油和紅豆沙包饅頭怎么做

主料面粉1000g紅豆200g輔料白糖適量發酵粉適量步驟1.準備適量的發酵粉，用溫水把發酵粉攪拌起來2.準備適量的面粉備用3.把攪拌好的發酵粉慢慢的倒進面粉里，要一邊到一邊攪拌，最后和成面團，放到溫暖處等待發酵4.取適量的紅豆，洗干凈加上適量的水5.然后放進壓力鍋中開始煮豆沙6.等面團發酵到原來的兩倍大就可以了7.紅豆沙煮好后，盛出來加上適量的白糖8.把白糖和豆沙攪拌均勻就可以了9.把面團揉成長條，然后切成一個個小劑子10.揉圓，用搟面杖搟成包子皮11.然后把做好紅豆沙餡料包到里面12.把邊捏緊，揉成這樣一個個圓圓的包子13.放到溫暖處等待二次發酵14.上鍋燒水，等水開了，放上入二次發酵好的包子。蒸15分鐘就好了15.15分鐘后，紅豆沙包子就做好了

加水

5，請問如何做紅豆包子

基本材料紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4;杯、油30cc。做法：1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干。2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。3.煮軟后，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰干。5.鍋中放1/4;杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。6.過一段時間后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。7.把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。★砂糖的量，可依各人愛好增減。下面就是包了，就想包包子一樣，把紅豆沙放進皮里做成饅頭或其他的樣子，蒸就可以了。

6，如何做紅豆包子

紅豆先浸泡一夜，用壓力鍋蒸熟，捻碎，放進白糖和桔子皮顆粒，拌勻，做餡心，與其它包子一樣包了蒸就行

先把紅豆煮熟

基本材料紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4;杯、油30cc。做法： 1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干。 2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。 3.煮軟后，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。 4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰干。 5.鍋中放1/4;杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。 6.過一段時間后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。 7.把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。 8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。 ★砂糖的量，可依各人愛好增減。下面就是包了，就想包包子一樣，把紅豆沙放進皮里做成饅頭或其他的樣子，蒸就可以了。

7，豆沙包的家庭制作方法

　制作豆沙餡：把紅豆洗干凈用清水煮至開花，撈出后加入白糖用料理機打成泥，鍋放少許油，倒入紅豆沙泥小火慢慢的熬至濃稠即可。　　制作發面：面粉，酵母，小蘇打各適量。酵母溶于30-40度的溫水，和好面團后放溫暖處發酵，面體要發酵到原來體積的2到3倍大；加少許小蘇打溶液重新揉好面。　　制作包子：把揉好的面團分割成50g一個的小面團，搟成中間厚周圍薄的面片，包上豆沙餡。醒20分鐘，大火蒸12分鐘即可。

豆沙餡料做法： 1.優質紅豆提前用溫水泡發一天后，把水倒掉；紅棗一碗用水洗干凈，泡一會兒(如果不放紅棗放兩勺白糖也可以); 2.豆子、棗子入鍋中，加適量的水； 3.用中火煮開后，轉微火慢熬，多觀察，不要糊鍋，要保證豆沙內的水分足夠少，又不能焦底； 4.一直將紅豆和棗子煮軟，可以用木鏟輕輕按壓，煮成我們需要的紅豆沙就可以了，用手輕輕能捏成團而不散落的稀稠程度是最好的； 5.煮好的豆、棗涼透后，搗成泥； 6.做好的豆沙可以直接吃，也可以做豆包；面團的做法： 1.酵母用30度左右的溫水稀釋，加面粉揉成光滑的面團放溫暖處餳發； 2.待面團膨脹至兩倍大左右，取出排氣揉勻； 3.分割成大小均勻的面團。豆沙包包法： 1.把面團搟成餅狀，包裹豆沙餡料； 2.收口捏緊向下，整成鴨蛋型好看； 3.放溫暖處再次餳發半小時左右； 4.開水下鍋蒸，大火5分鐘，中火5分鐘，小火5分鐘，關火燜5分鐘。呵呵，一鍋熱騰騰的豆沙包出鍋了。

很簡單啊，你只要把紅豆或綠豆煮爛加糖攪勻了，然后包就行了，只要是會包包子就會包豆沙包。

加工工藝：包子的制作主要包括包子皮的制作、餡料制作、包子成形制作等過程。 1.包子皮的制作包子皮主要有兩種：半發酵皮和不發酵皮。半發酵皮是將面種、面粉、水及堿混合均勻，發酵一段時間后（比饅頭發酵時間短）用于包餡；不發酵皮是將面粉和水和均勻后直接制皮包餡。一般面粉與水的比例為2：1。 2.豆沙餡心蘇式：赤豆18kg，白糖30 kg，豬油5 kg，附加料糖桂花、豬肉丁制作方法是：將赤豆沙洗凈除雜，入鍋煮爛，煮熟后研磨取沙，然后將豆沙中多余水擠出。在鍋中放入生油，將豆沙干塊放入炒制，然后再放入油、糖充分混合，當達到一定稠度及塑性時，將附加料投入，拌勻起鍋即成。制作中應注意取沙時以豆熟不過爛、表皮破裂、中心不硬為宜；油脂應分次加，以防結底燒焦；炒制時最好采用文火，當色澤由紫紅轉黑、硬度接近面團時取出。放在缸內冷卻后澆上一層生油，加蓋放陰涼處備用。 3.包子的成形制作將發酵面團切成等量的劑子，按扁，搟成中間厚、邊緣薄的圓皮子。左手托皮，右手用拇指、食指和中指捏住皮子邊沿，從右至捏撥。頂端的摺紋要捏得長短粗細均勻。包好的包子擺在籠內，旺火足汽上籠，蒸約 10min，待包子口上濕潤、皮不粘手而有彈性即可。

主料：富強粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙餡250克，食堿適量豆沙包的做法：（1）富強粉放入盆中，加用溫水溶開的面肥，加水和成面團發酵。面發后對入堿，揉勻。（2）將面團搓成長條，切成面劑，搟成圓片，包入豆沙餡，收口成豆包，上旺火急蒸20分鐘即可。趕快試試吧，做一道屬于你的豆沙包。