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1，四川的小吃有哪些
2，四川的美食小吃有哪些
3，四川有哪些小吃
4，四川有哪些小吃
5，四川名小吃有哪些
6，四川有哪些特色小吃
7，四川美食有哪些

1，四川的小吃有哪些

涼粉.涼皮,涼面,,擔(dān)擔(dān)面,夫妻肺片龍抄手,賴(lài)湯元,鐘水餃,韓包子,酸辣粉,小籠蒸牛肉,牛肉焦餅,鍋盔夾涼粉,五香豆腐干,燈影牛肉,火邊子牛肉,豇豆牛肉...

四川的小吃有哪些

2，四川的美食小吃有哪些

四川最好吃的屬樂(lè)山——峨眉山這一塊了：豆腐腦、牛肉夾餅、缽缽雞、油炸、曹涼粉、火鍋粉、狼牙土豆、冰粉、涼糕、涼面、砂鍋米線、西壩豆腐干、蛋烘糕、紅糖糍粑、油茶、土豆餅.....絕對(duì)有一款能刺激你的舌尖！

涼糕

就怕吃不到正宗的

四川的美食小吃有哪些

3，四川有哪些小吃

宜賓燃面成都擔(dān)擔(dān)面

去美食街看看

廁所串串

擔(dān)擔(dān)面、鐘水餃、賴(lài)湯圓、三大炮、辣豆花、川北涼粉、燈影牛肉、龍抄手、劍門(mén)關(guān)豆腐、酸辣豆花....

凍粑、葉兒粑、夫妻肺片、賴(lài)湯元、龍抄手、鐘水餃、缽缽雞、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、綿陽(yáng)米粉、廣元蒸涼面，羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、燈影牛肉，川北涼粉，奶湯面，燉雞面，梓潼酥餅，火邊子牛肉，魚(yú)皮花生，白橙糖，鱔魚(yú)雞蛋卷，桃米炒蛋，櫻桃蜜餞，窩絲糖，酥心脆糖，壽星桔蜜餞，平都牛肉松，蜜橙皮，百度百科，最近看天天向上還看到一個(gè)什么冒菜！

四川有哪些小吃

4，四川有哪些小吃

成都好吃的主要是小吃. 龍抄手鐘水餃擔(dān)擔(dān)面麻婆豆腐夫妻肺片韓包子賴(lài)湯圓擔(dān)擔(dān)面銅井巷素面海味煨面豆花面紅油素面雜醬面酸菜肉絲面紅油面疙瘩蛋花面甜水面奶湯面奶湯羊肉面三鮮子耳面牌坊面雞湯銀絲面沙罐煨面脆臊面牛肉毛面什錦燴面宋嫂面酸菜肉片旗子面豌豆扯面口蘑面原湯燉雞面紅燒牛肉面三壇菌面稀鹵面鱔魚(yú)面排骨面宜賓燃面三絲涼面牛肉蕎面查渣面龍抄手鐘水餃奶湯菠餃郭湯圓賴(lài)湯圓醪糟小湯圓腸旺粉酸辣粉豆花水粉川北涼粉雙流白家肥腸粉米涼粉旋子涼粉石磨豆花冰汁豆花菜豆花雞絲豆腐腦蹺腳牛肉粽子冰汁綠豆羹油茶酸共米塊荷哲粉

5，四川名小吃有哪些

四川太多了，主要是火鍋

四川名小吃 - 四川名小吃種類(lèi)　　四川小吃用料廣泛、技法多樣、工藝精細(xì)、調(diào)味獨(dú)特，且十分講究吃的藝術(shù)。四川名小吃種類(lèi)繁多，街頭巷尾都可以看到，有挑著賣(mài)的，也有店鋪里的，如藤椒抄手、冒菜、客家涼粉、金鉤烘蛋、麻辣粉、脆皮鍋盔、燒麥、五香鹵排骨等。四川名小吃 - 部分四川名小吃詳解五香鹵排骨五香鹵排骨五香鹵排骨出自四川著名鹵食品牌廖排骨，廖排骨是四川知名美味小吃。其菜品品種主要分為鹵味系列、涼拌菜系列、香辣炸收系列三大類(lèi)產(chǎn)品，共計(jì)60多個(gè)菜品，廖排骨口味以五香為主，麻辣為輔，產(chǎn)品突出“色、香、味、意、形、鮮”，適合全國(guó)各地人的口味。其招牌菜五香鹵排骨精選新鮮豬排，經(jīng)百年鹵汁熏透鹵制，五香味型，汁香味濃，油潤(rùn)化渣，老少皆宜，獲得了“成都名小吃”、“中華名小吃”等稱(chēng)號(hào)。五香鹵豬尾　　五香鹵豬尾同樣出自廖排骨之店，其脆嫩化渣、嚼勁十足，是一道絕佳的佐酒佳肴，也是一道極佳的休閑名小吃。金鉤烘蛋蛋烘糕獨(dú)具特色，具有品種豐富，食用方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，物美價(jià)廉等特點(diǎn)。蛋烘糕是四川成都小吃。以專(zhuān)用銅制小平鍋將面粉與雞蛋和成的面糊烘熟，再包入咸餡或甜餡食用。此小吃已有近百年的歷史。不僅有專(zhuān)店供應(yīng)，還有不少攤販走街串巷現(xiàn)烘現(xiàn)賣(mài)。餡心有榨菜肉末、芽菜肉末、芝麻、什錦、八寶、水晶、蜜棗、金鉤、等多種。蛋烘糕的色澤金黃，松軟柔嫩，老少皆宜。糖醋排骨　　糖醋排骨用新鮮精排炸收而成，糖醋味型，甜酸味香，尤其是廖排骨的糖醋排骨干香滋潤(rùn)，是一道極佳的開(kāi)胃小吃。脆皮鍋盔　　以香味聞名，有各種餡，鍋魁上有一個(gè)紅印，油亮亮的，另人垂涎，有些做出來(lái)比現(xiàn)在的月餅還好吃。夫妻肺片夫妻肺片相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣(mài)，因此稱(chēng)為“夫妻肺片”。夫妻肺片實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重選料，制作精細(xì)，調(diào)味考究。廖排骨推出的夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細(xì)嫩化渣，深受群眾喜愛(ài)。擔(dān)擔(dān)面　　擔(dān)擔(dān)面是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種著名小吃。因常由小販挑擔(dān)叫賣(mài)，由此得名。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱(chēng)川味面食中的佼佼者。川北涼粉　　川北涼粉是采用優(yōu)質(zhì)豌豆去殼，用水浸泡后，磨成細(xì)漿，然后過(guò)濾去渣，沉淀脫水，制成豆粉。再經(jīng)加熱攪拌成糊狀，裝入盆、盤(pán)待用。涼粉制作法有很多種，可也用綠豆、大米等做出不同味道的涼粉區(qū)別，及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與涼粉的影響。宜賓燃面　　宜賓燃面香氣濃郁，重油重色，入口筋道酥脆。燃面名稱(chēng)由來(lái)有一說(shuō)，因此面干燥多油，挑起來(lái)可如火繩一般點(diǎn)燃故名。宜賓最具特色的小吃，原名敘府燃面，舊稱(chēng)油條面。早在清光緒年間，便開(kāi)始有人經(jīng)營(yíng)。這種小吃選用本地優(yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。宜賓燃面特點(diǎn)是：松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重?zé)o水，引火即燃，故名燃面。不僅本地人喜愛(ài)，就是中外游人也贊不絕口。

6，四川有哪些特色小吃

白糕。白糕又稱(chēng)泡粑是人們喜愛(ài)的早點(diǎn)之一，它是用糯米或者大米泡漲后，再用石磨推出成細(xì)面，并采用自然發(fā)酵的方式發(fā)酵，最后用蒸籠蒸熟食用?其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜?。方鍋盔。南充方酥鍋盔起源于明清年間，朱德老家南充儀隴的一個(gè)小鎮(zhèn)。盛行南充、廣安、閬中一帶，隨著改革深入，方酥以獨(dú)特的明間配方，融合現(xiàn)代烹飪工藝，從而形成酥脆化渣的特有口感，再套入中華名小吃"川北涼粉"吃后令人叫絕，直呼安逸。姜糕。姜糕是蓬溪地區(qū)傳統(tǒng)糕類(lèi)特產(chǎn)。創(chuàng)始于清代同治年間，以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成。曾作為貢品進(jìn)貢，慈禧太后品嘗后評(píng)其為玉糕，曰“有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋云”。從此蓬溪姜糕名揚(yáng)天下。夾絲豆腐干。在酥脆的豆腐干中夾入脆爽的蘿卜絲，花生粉與黃豆粉的濃香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。一道簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)、健康的嘉州美食就呈現(xiàn)在您的面前了。在盡情享受酥脆濃香的同時(shí)，麻辣酸甜也在一起挑逗著您的舌尖，堪稱(chēng)嘉州一絕。薄餅。薄餅是犍為的一道名小吃。是用一張半個(gè)巴掌大的很薄幾乎透明的餅，將拌好的蘿卜絲+抄黃豆米+白糖+芝麻面，全部包裹好，為一個(gè)薄餅，10個(gè)薄餅為一份。配上調(diào)好的甜醋。整個(gè)薄餅放入醋里浸泡一小會(huì)，撈起來(lái)一口吃掉，酸酸甜甜的，又帶點(diǎn)辣味，蘿卜絲又是脆脆的，又有幾顆小黃豆，咬起來(lái)噶甭噶甭的。這就是樂(lè)山小吃的精致之處。記的蘸醋的時(shí)候一定要把薄餅夾好了，要不它一不小心就散掉的。羅江豆雞。羅江豆雞是四川傳統(tǒng)名小吃，在川菜菜譜和眾多食品行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。該產(chǎn)品1991年榮獲"四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"稱(chēng)號(hào)；1994年榮獲"四川省名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品博覽會(huì)"銀質(zhì)獎(jiǎng)，2010年羅江，被商務(wù)部被評(píng)為中華老字號(hào)。還被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。燒麥。燒麥又稱(chēng)燒賣(mài)，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn)，民間常作為宴席佳肴。在中國(guó)土生土長(zhǎng)，歷史相當(dāng)悠久。明末清初起源于內(nèi)蒙古西部地區(qū)，后流傳至京、津稱(chēng)為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣(mài) ；南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。蒸涼面。蒸涼面，四川省廣元市的一道特色小吃。采用廣元當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的涼面米，經(jīng)多道工序制成。涼面口感勁道，具有麻、辣、香的特點(diǎn)。傳說(shuō)，當(dāng)年女皇武則天最喜愛(ài)蒸涼面，因此，蒸涼面出名。肉湯圓。肉湯圓是用糯米粉和豬肉餡做成的圓形食品，是一道美味可口的漢族名點(diǎn)，屬于傳統(tǒng)節(jié)日食品。肉湯圓作為湯圓的一種，即里面的餡為肉制作的一種湯圓。兔子面。兔子面這獨(dú)具特色的地方美食，如今也隨著資中兒女的身影傳到了全國(guó)各地。2015年”資州仔“推出了方便裝的兔子面，讓資中兔子面成為了資中最具特色、能夠帶走的城市名片，相信未來(lái)會(huì)有越來(lái)越多的人品嘗到資中的美味、資中的兔子面。獅子糕。獅子糕獅子糕的產(chǎn)地是四川西充縣，西充獅子糕歷史悠久，采用西充獨(dú)有的“白沙糯米”，輔以鮮花醇蜜、米質(zhì)甜飴、川蔗綿糖、脫皮芝麻、小磨香油、鮮雞蛋蛋青等為原料，集歷代名師之傳統(tǒng)工藝，屢經(jīng)改良，精工制作而成。味道甜美，集香、甜、酥、脆于一體，油而不膩，嚼蜜不粘，其味可與被稱(chēng)為“西湖佳點(diǎn)”的西湖獅子糕媲美。曾多次獲獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、香港、東南亞。糟蛋。宜賓“敘府陳年糟蛋”是把鮮鴨蛋采取糟腌制而成的。糟蛋腌制過(guò)程中，要?dú)v經(jīng)三期規(guī)程，十幾道工序，其中尤以敲蛋工序最為嚴(yán)格。須用小指粗的竹棍輕輕敲擊蛋殼，以蛋殼輕微破裂，蛋膜完整無(wú)損為合格。從生產(chǎn)到翻壇儲(chǔ)存一年方能出廠，三年以上者味道更佳。缽缽雞。缽缽雞是四川成都的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞，別具風(fēng)格。1990年獲成都市個(gè)體名小吃?xún)?yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。肥腸粉。肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)名小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點(diǎn)。三大炮。三大炮是著名的四川地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱(chēng)“三大炮”。吃時(shí)配以“老鷹茶”，別有風(fēng)味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點(diǎn)，且價(jià)廉物美。葉兒粑。葉兒粑又叫艾饃，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。用糯米粉面包餡心，外裹新鮮綠色粑葉，置旺火蒸制。其色潔似乳，味道香醇可口，不沾盤(pán)、不沾筷、不沾牙，被稱(chēng)作三不沾葉兒粑。分甜的和咸的兩種，甜的餡是豆沙加上核桃等果仁，大多在表面加了紅糖，這樣更好吃；咸的則是肉末加芽菜。葉兒粑攜帶方便，老少適宜，保存時(shí)間長(zhǎng)，加熱幾分鐘就可以吃，是不可多得的天然美味綠色食品，為四川名小吃之一。油茶。四川油茶是川渝地區(qū)特有的漢族名小吃，屬于川菜系。當(dāng)做早餐，由米糊糊、馓子、酥黃豆或花生、大頭菜碎，加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花，和勻而食，和北方的油茶不是一個(gè)東西，麻辣香香的，非常好吃。傳統(tǒng)的米糊糊需要先磨米粉，普通的大米就可以，然后用水調(diào)開(kāi)，放開(kāi)水里煮成稀稠合適的米漿。冰粉。冰粉是一道著名的傳統(tǒng)小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞。

四川的小吃比較多，主要看你更喜歡哪種口味的。前些天去那邊出差，一朋友帶我去了一家老店嚴(yán)太婆鍋魁，他們的鍋魁做的非常的好正宗，口味選擇豐富，價(jià)格還實(shí)惠。

7，四川美食有哪些

第一道美食：水煮牛肉水煮牛肉四川的水煮牛肉是很好吃的。清水中加入牛肉。和調(diào)好的料酒調(diào)料混合一起。在水中煮開(kāi)。很是好吃。當(dāng)?shù)厝硕己芟矚g用來(lái)招待客人。如果來(lái)到四川可以嘗嘗。第二道美食：擔(dān)擔(dān)面擔(dān)擔(dān)面這是四川的傳統(tǒng)美食。在很久以前。很多小販擔(dān)著扁擔(dān)賣(mài)這種美食。因此叫擔(dān)擔(dān)面。這種生意養(yǎng)活了很多人。也讓這道美食走到了人們的視野?，F(xiàn)在條件好了。很多人都開(kāi)起了餐館來(lái)經(jīng)營(yíng)這道美食，讓很多的人吃到擔(dān)擔(dān)面。雖然很多地方都有這道美食，但最地道的擔(dān)擔(dān)面還是屬于四川。擔(dān)擔(dān)面的面臊根據(jù)不同師傅做的不同，面臊的味道各不相同。到了四川?？蓜e錯(cuò)過(guò)哦。在四川吃起來(lái)?yè)?dān)擔(dān)面別有一帆風(fēng)味。如果你到了四川沒(méi)有吃這道面。估計(jì)是白去了。面勁道，面臊味道調(diào)味。營(yíng)養(yǎng)又美味。第三道美食：四川泡菜四川泡菜一說(shuō)到泡菜很多人都會(huì)想到韓國(guó)泡菜，可是在我們中國(guó)四川這個(gè)地方。經(jīng)過(guò)數(shù)百年千年，這里的人們總結(jié)出他們自己制作泡菜的工藝流程。很是好吃。酸辣脆口。這道菜可以單獨(dú)吃也可以當(dāng)成下酒菜。還可以作為其他菜肴的調(diào)味品。比如酸菜魚(yú)。其中的酸菜就是四川泡菜。泡菜的原料對(duì)于四川的廣大民眾很是廣泛?？梢允前撞颂}卜豆角野菜根等待青綠蔬菜。他們可以制作各種各樣的泡菜。滿足他們對(duì)食物的苛求。四川泡菜還被加工成現(xiàn)成的咸菜流通到世界各地。決定是泡菜的發(fā)源地之一。到了四川不得不嘗哦。第四道美食：口水雞口水雞這道美食一看名字會(huì)覺(jué)得很有趣。到底是怎樣一道美食讓人看了流口水，其實(shí)是這道麻辣口水雞中有麻椒的原因。麻得人直流口水。還有曾經(jīng)的文人郭沫若說(shuō)過(guò)。自己曾經(jīng)吃過(guò)這道口水雞?，F(xiàn)在一想到就會(huì)流口水?？磥?lái)這道菜不是只有名字吸引人。這道口水雞麻辣爽口一點(diǎn)不膩。是一道涼菜。喝酒的人配上這道菜，絕配。第五道美食：酸菜魚(yú)酸菜魚(yú)四川除了泡菜出名。就是這道酸菜魚(yú)。酸菜的酸和辣加上魚(yú)肉的鮮美。很是好吃?？梢詾槿藗兲峁┑鞍啄芰Φ葼I(yíng)養(yǎng)成分。曾經(jīng)這道美食只是在四川的老百姓中間流傳。他們把各種小魚(yú)混合一起。最后加上他們自己家制作的泡菜。一頓簡(jiǎn)單的飯食就好了。又可以喝湯又可以吃肉。對(duì)于平民來(lái)說(shuō)吃飽就是得到滿足了。可是這道美食被當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)縣官吃到。覺(jué)的這道食物并不比其他美味佳肴差后來(lái)這道美食被更多的人知道。也走到了各大酒樓飯店。到了四川不得不吃哦。第六道美食：四川冒菜四川冒菜冒菜在很多地方都可以吃到。冒菜跟麻辣燙的性質(zhì)有點(diǎn)相似。但是菜是由自己挑選。然后把各種菜放到調(diào)好的湯料中煮熟。煮沸的過(guò)程中，調(diào)料一直往上冒。這就是冒菜的由來(lái)。可是四川的冒菜可是很不錯(cuò)的。辣爽口的一道美食。對(duì)于上班的人們來(lái)說(shuō)是一道快餐。自己可以根據(jù)自己的口味選擇菜。可以靈活搭配。四川冒菜是冒菜中比較出名的。到了四川不得不吃哦。反正也到了四川了。何不嘗嘗呢。絕對(duì)讓你滿意。第七道美食：麻婆豆腐麻婆豆腐四川的美食很多都是以辣為主，其中麻婆豆腐這道名吃在四川的做法也是很不一樣的。麻婆豆腐一說(shuō)就知道是又麻又辣。在四川這個(gè)地方。麻婆豆腐更加的能提現(xiàn)麻這個(gè)特點(diǎn)。吃起來(lái)又麻又辣。很下飯。是一道爽口下飯的美食。到了四川這個(gè)地方。可要嘗嘗這道菜和其他地方的有什么不同。第八道美食：肥腸粉肥腸粉肥腸粉主要是里面的湯料調(diào)味。看起來(lái)紅紅的辣椒漂在湯了面對(duì)于愛(ài)吃辣椒的人來(lái)說(shuō)。真是很過(guò)癮啊。里面的粉是用純紅薯粉做的。很有彈性。吸溜一下到嘴里真是軟滑。很好吃。這道美食對(duì)于愛(ài)美人士是一道減肥的美食哦。因?yàn)槔苯房梢詼p肥。純紅薯粉也是不含有淀粉。所以可以多吃點(diǎn)不怕增肥。好了。你是不是很心動(dòng)了呢？在一個(gè)直播上一位美女吃著一碗腸粉。這是看起來(lái)很刺激和過(guò)癮。還有里面的大腸作為調(diào)味的一個(gè)小菜。很是好吃。四川的腸粉也是十分好吃的。四川人善于烹飪。對(duì)他們們來(lái)說(shuō)肥腸粉是美味的。第九道美食：川北涼粉川北涼粉這道美食涼拌俱佳。涼粉是純手工制作，不含有任何的添加劑。在炎炎夏日來(lái)一小碗涼粉。實(shí)在是好吃。非?；?。白白的晶瑩剔透。實(shí)在不忍心吃了。再來(lái)點(diǎn)辣椒油，給這道美食又增添了一股辣口味。又酸爽又辣。好吃。很多四川人在整個(gè)夏季都離不開(kāi)這道小吃。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)。制作方便。他們的食材有很多。有綠豆做的。有紅薯粉做的。各種各樣的的原料，可以根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)做。

回鍋肉麻婆豆腐這兩樣必須嘗嘗滴無(wú)聊也可以玩小游戲

川菜以麻辣著稱(chēng)，宮保雞丁、干燒魚(yú)、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、干煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚(yú)香肉絲、水煮牛肉等這些川菜大家已經(jīng)耳熟能詳了，但是味道只有四川本地的才最正宗，而且價(jià)格不貴，喜歡吃辣的朋友一定不能錯(cuò)過(guò)。四川各地小吃通常也被看作是川菜的組成部分，比如：擔(dān)擔(dān)面、川北涼粉、麻辣小面、酸辣粉、葉兒粑、酸辣豆花，以及用創(chuàng)始人姓氏命名的賴(lài)湯圓、龍抄手、鐘水餃、吳抄手等。夫妻肺片夫妻肺片實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重選料，制作精細(xì)，調(diào)味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細(xì)嫩化渣。深受群眾喜愛(ài)，為區(qū)別于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱(chēng)之，在用料上更為講究，質(zhì)量日益提高。四川火鍋大江南北的各地火鍋中，以四川火鍋?zhàn)顬橛懭讼矏?ài)且博大精深。自清代以來(lái)，好吃且會(huì)吃的蜀地人已把火鍋一物演繹得生猛傳奇。翻滾的濃湯里咕嘟著各有滋味的食材，迷離的熱氣讓人感覺(jué)溫暖，你不用提著裙角小心翼翼地坐下然后佯裝微笑。推杯換盞、大擺龍門(mén)陣，這才是最暢快淋漓的川式盛宴狂歡。肥腸粉四川肥腸粉有著“打波兒音，吃肥腸粉”的典故。它的美味，就連最講究的人士，也照樣在一片“唏唏溜溜”的交響聲中無(wú)所顧忌地大飽口福。晶瑩剔透的紅薯粉盛在紅油逸香之中，芽菜末星星點(diǎn)點(diǎn)，豆芽絲兒滋軟留香。將粉絲吸入口中，既糯且軟，有戀愛(ài)的味道。老媽兔頭兔頭這東西骨頭大肉少，有什么好吃的？但是一旦吃過(guò)老媽兔頭的人，一定會(huì)理解，為什么四川人總是啃得那樣投入，甚至帶上手套雙手并用，管他吃相多難看。麻辣的、香辣的、五香的，老媽兔頭口味不多，但是都很夠味。推薦店鋪：雙流老媽兔頭各大分店。

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四川小吃大全，四川的小吃有哪些

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1，四川的小吃有哪些

2，四川的美食小吃有哪些

3，四川有哪些小吃

4，四川有哪些小吃

5，四川名小吃有哪些

6，四川有哪些特色小吃

7，四川美食有哪些

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