焦作，內陸城市，在在母親河的哺育下那么有人情味，來過，品嘗了實實在在的美食之后，便不想離去。過去農村山野里的麻雀很多，小孩子們都愛捕麻雀，因為麻雀除了偷食莊稼，還有好多別的作用，提起麻雀，農民們自然而然會想到麻雀有很多令人討厭的地方，不管麻雀有多讓人討厭，2000年之后，麻雀卻成了保護動物，不可以隨便捕殺，再捕殺麻雀屬于違法了。

1、焦作有哪些好吃的特色飯店？

焦作，內陸城市，在在母親河的哺育下那么有人情味，來過，品嘗了實實在在的美食之后，便不想離去。胡辣湯，焦作人早上必備的早點，由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。適合搭配油條、包子等其它早點，絕配為蔥油餅，

可與豆腐腦約1:1混合，稱為“兩摻”，降低了麻辣程度，也很受歡迎。鬧湯驢肉來到焦作玩兒好之余再吃上焦作的特色美食，這才是正確的旅行方式，不過想找一家好吃又特色又帶有當地文化的老店卻不是很容易，老董家這一百年老店的存在剛好身在其中，而其中最炫的名吃鬧湯驢肉則為福中之福，名字神奇而又酷炫，驢肉好吃又營養豐富，最關鍵的是據懷慶老董家統計數字顯示，開店至今，老董家的鬧湯驢肉竟然賣了30多萬份，那時沒有淘寶，沒有天貓，沒有京東，沒有阿里，一切都是靠口口相傳，不得不說這確實難得。

靳賢書酥餅靳賢書是創始人的名字，分為大油酥、糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥、肉油酥、三角酥等等，有幾十年歷史了，甚至已經遠銷海外，董府丸子焦作沁陽美食，起源于1920年左右，算到今天已經近百年歷史了，是焦作知名小吃之一。許良扯面焦作博愛縣美食，是一種拌面，面條做好后加上豬肉、香菇、冬筍、豆芽炒成的鹵汁，加入鹽、雞精、醋、醬油、辣椒面，蔥油攪拌均勻來食用，

燴面燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國，燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等，在焦作每家店的燴面都各有特色，沒有最好吃，只有更好吃的。搟面皮烹調方法包括和、洗、搟、蒸、拌，具有“白、薄、光、軟、筋、香”的風味特點，

2、過去農村人為什么愛捕麻雀？麻雀有什么作用？

過去農村山野里的麻雀很多，小孩子們都愛捕麻雀，因為麻雀除了偷食莊稼，還有好多別的作用。提起麻雀，農民們自然而然會想到麻雀有很多令人討厭的地方，農民們種的谷子、高粱、小麥，都會遭麻雀偷食，人類跟麻雀簡直是一場曠日持久的戰爭，人一去它就飛走，人一走，它又飛回莊稼地里，跟你打游擊戰，弄得農民們牙根癢癢也是無可奈何。

不管麻雀有多讓人討厭，2000年之后，麻雀卻成了保護動物，不可以隨便捕殺，再捕殺麻雀屬于違法了，雖然它有時會禍害農民的糧食，但過去捕殺厲害，如今麻雀數量已經銳減，為了維持生態平衡，出臺法律對其進行了保護。冬天里，有雪的日子，我總會記起魯迅的《故鄉》里面的少年閏土：雪下大了，掃出一塊空地，用短棒支起竹匾，撒下幾粒谷子，等待麻雀來吃這個畫面經常會出現在我的眼前，于是我也就沒有那么討厭麻雀，

現在麻雀屬于保護動物，不允許隨意捕獵，但是追溯到上個世紀，那時候麻雀不屬于保護動物，麻雀對于很多農家孩子來說，可是立下了不可磨滅的功勞。似乎那時候的冬天要比現在冷很多，再加上家里都窮，農村孩子連雙棉鞋都沒有，都穿著草編織的鞋子上學，一個個不光手腳都是凍瘡，就連臉上也是凍瘡，而且有的孩子凍瘡特別厲害，看著孩子的手腳和臉都凍爛了，父母很心疼，但那時候別說沒有什么凍瘡藥，就算有也沒錢買。