每100克植物性食物中含有約1毫克的鋅,植物性食物中鋅含量較少,據實驗室檢測，動物性食物一般含鋅量較高，每100克動物性食物中含鋅量約為3-5毫克，動物蛋白分解后產生的氨基酸也能促進鋅的吸收,牡蠣牡蠣富含鋅和蛋白質，可以說是含鋅量最高的食物,人體缺鋅會影響食欲，那么含鋅的食物有哪些呢。
人體缺鋅會影響食欲，那么含鋅的食物有哪些呢？請看下文。牡蠣牡蠣富含鋅和蛋白質，可以說是含鋅量最高的食物。動物肝臟缺鋅，醫生會建議多吃動物肝臟來補充鋅。豬肝、雞肝、鵝肝等內臟富含鋅。瘦肉瘦肉含有豐富的蛋白質和鋅，瘦肉的蛋白質分解的氨基酸也能促進鋅的吸收，是補鋅的好食物。堅果、果仁含鋅量也很高，比如核桃、花生。嬰幼兒可以吃輔食后，醫生會推薦研磨核桃、花生給嬰幼兒吃補鋅。
2、含鋅較高的食物有哪些?鋅主要存在于海產品和動物內臟中，其他食物中鋅很少——兒童愛吃的水、主食、雞蛋中幾乎沒有鋅，含鋅的蔬菜、水果也不多。瘦肉、豬肝、魚、蛋黃等，其中牡蠣含鋅量最高。據實驗室檢測，動物性食物一般含鋅量較高，每100克動物性食物中含鋅量約為3-5毫克，動物蛋白分解后產生的氨基酸也能促進鋅的吸收，植物性食物中鋅含量較少。每100克植物性食物中含有約1毫克的鋅，各種植物性食物中含鋅量較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉和水果，大豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海螺、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅較多；酵母、牛肉、谷類、肉類、肝臟和奶酪含鉻較多。
