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葡萄的品種很多。我國約有800個品種，按用途可分為鮮食、釀酒、烘干等加工品種。常見品種有巨峰、黑緹、紅緹、陽光玫瑰、金手指葡萄品種。葡萄，葡萄科藤本植物是世界上最古老的果樹品種之一。原產(chǎn)西亞，世界各地均有栽培，約95%集中在北半球。葡萄植株為圓柱形小枝，具縱棱，無毛或疏生柔毛，葉卵圓形，有3-5個明顯的裂片或裂片。果實球形或橢圓形，直徑1.5-2厘米。花期4-5月，果期8-9月。生長期需要高水分和陽光。葡萄營養(yǎng)價值高，含有豐富的鈣、鉀、磷、維生素和果酸。具有補氣血、益肝腎、生津止渴、強筋骨等功效。經(jīng)常食用有利于神經(jīng)衰弱和疲勞。
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