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1，燉狗肉應放啥調料
2，燉狗肉的時候放什么調料好吃
3，煮狗肉用啥調料

1，燉狗肉應放啥調料

燉狗肉是以豆腐、狗肉為主要食材，根據個人生活習慣選擇配菜及調味料加工制作而成的特色家常菜品。主要通過熱燉的烹飪方式，具有色澤紅亮，味道鮮美，狗肉嚼勁十足，麻辣爽口等特色，是人們調節生活，品味飲食而做的特色家常菜。如何在家做這個菜，需要哪些食材，烹飪竅門及小貼士。美食專家圖文并茂講解燉狗肉的家常做法，燉狗肉怎么做好吃才能壯陽又正宗且狗肉的營養價值吸收好呢，足不出戶，嘗盡天下美食。色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，咸鮮微辣的特色家常菜-豆腐燉狗肉制作材料主料：大豆腐（半塊）；狗肉醬（小半碗）；狗肉絲（小半碗）；輔料：小白菜（一把）；狗肉絲（小半碗）；大蔥（半根）;鹽，雞精，胡椒粉。詳細做法1.先將狗肉洗凈，切塊備用2.在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒3.放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛4、豆腐切片留用 5、豆腐燉嫩嫩的蔥段變透明小白菜熟了就可以出鍋了6.加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用溫馨提示1.加調料時可逐步添加，不要一次放的太多2.如果想吃香一點的，可以放入八角、桂皮、陳皮。3.如果買的是生狗肉，一定要將狗肉用白酒、姜片及復揉搓去腥味，把狗肉浸泡在滴了白酒的水里12小時，最后用清水沖洗，上鍋蒸熟后再按以上步驟進行燜煮。有的地方是先入熱油鍋微炸后再烹調。4.食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液循環，改善性功能。5.狗肉不宜夏季食用，一次不宜多吃想吃豆腐燉狗肉那就自己動手試試看吧，自己動手，豐衣足食，以后你的餐桌上又多了一道美味可口的菜肴，生活更多彩，品味生活，從美食開始

燉狗肉應放啥調料

2，燉狗肉的時候放什么調料好吃

燉狗肉不能少的四種調料分別是橘子皮，茴香，甘草，當歸。在燉狗肉或者煮狗肉的時候房幾塊橘子皮不僅會去腥，去油膩，還會增加湯汁的鮮味，不過不要放多了。茴香會增加狗湯的鮮味，并且還會減少狗的腥味。甘草可以去除腥味，并且湯里還有一種淡淡的清香。當歸可以把狗肉的藥味吸掉，并且還可以和狗湯一起可以抵御風寒。燉狗肉是一道由狗肉等食材制作的美食，該道菜通過將食材燉煮制作而成。燉狗肉具有溫腎散寒、益氣補虛之功效，適于腎陽虧虛型前列腺肥大患者食用。狗肉不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓。狗肉熱性大、滋補強，食后會促進血壓升高，甚導致腦血管破裂出血。因此，腦血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用。

燉狗肉的時候放什么調料好吃

3，煮狗肉用啥調料

原料：生凈狗肉5000克。蔥結250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克。

大蔥。生姜。辣椒。

原料/調料] 狗肉 600公克蔥 2支姜片 5片蒜頭 10瓣鹵羊肉鹵包 1包鹽 1小匙米酒 1大匙油 2小匙 [制作流程] 1.將鹵包、水1500cc、米酒一起浸泡20分鐘備用。蔥洗凈切長段，蒜頭也拍過備用。 2.狗肉洗凈切塊。在鍋子里放入蔥段、姜片，加水煮滾后，再放入狗肉塊，汆燙后取出，放在冷水中泡涼，再撈出瀝干水份備用。 3.燒熱鍋子，倒入2小匙油，放入蒜頭爆香，再把狗肉塊、鹽、米酒及作法1的鹵汁倒入，煮滾后改小火再鹵約1小時30分鐘?？捎每曜訙y試，如能穿透狗肉即完成。稀鹵狗肉〔主料輔料〕熟狗肋條肉1000 克紅蘿卜50 克水發玉蘭片50 克淀粉40 克面粉15 克植物油500 克雞蛋清3 個食鹽2 克白糖50 克醬油30 克蔥末25 克姜末2 克醋25 克香油25 克蒜末10 克〔烹制方法〕 1.將熟狗肉用坡刀片成1 厘米厚的片，放碗內，加入料酒、醬油、食鹽，姜末、肉湯，上籠蒸爛取出，潷去湯待用。 2.將玉蘭片，紅蘿卜均切成0.5 厘米厚的小丁，投入開水鍋內煮熟撈出。 3.將雞蛋清打發，加入淀粉、面粉，制成“高麗糊”。 4.取盤一個，將“高麗糊”一半倒入盤內攤開，放上狗肉，再用“高麗糊”攤勻待用。 5.炒鍋置火上，倒入植物油燒至四成熱時，將掛糊的狗肉推入油鍋，視糊凝固時，起鍋潷油，再將狗肉入鍋內，用小火烙酥兩面。出鍋后，用刀改成3 厘米大的菱形塊，按原形擺入盤內。 6.鍋內用植物油50 克燒熱，用蔥段、姜末、蒜末熗鍋，放入白糖、醋，倒入用肉湯、淀粉、醬油調成的芡汁，加玉蘭片、紅蘿卜丁，視湯爆起后，加入味精，淋香油，澆在狗肉上，此菜即成

玉米

火鍋底料666

煮狗肉用啥調料