將士報捷時,將鹵肉獻給圣上,圣上龍顏大悅,特封橫水鹵肉為國宴御菜。橫水鹵肉肥而不膩,爛而不化,唇齒留香,孟津縣橫水鹵肉名揚一時,享有“豫西名吃”的美名,橫水鹵肉是河南省洛陽市孟津縣橫水鎮的特色美食,你好我是大龍,很高興能有機會去回答題主的問題。
1、哪里有正宗橫水鹵肉?
對于這個問題,我的回答如下:橫水鹵肉是河南省洛陽市孟津縣橫水鎮的特色美食。孟津縣橫水鹵肉名揚一時,享有“豫西名吃”的美名,橫水鹵肉肥而不膩,爛而不化,唇齒留香。相傳當年唐太宗李世民為平定叛亂,御駕親征至橫水附近與部分叛軍遭遇,雙方隨即展開廝殺,當地老百姓為犒勞三軍將士殺豬數十頭,煮到肉快半熟時,前方突然傳來了大批士兵受傷急需草藥救治的消息,此時若是再重新燒水熬藥,必定會耽誤大軍行程。
情急之下,開藥的老中醫提出把自己開出的數十種草藥投入肉鍋中的主意,如此一來,將士們既能吃肉,又能喝藥,還不耽誤時間,眾人在無奈之下只好照辦,誰知,肉熟后,揭開鍋蓋,竟覺奇香撲鼻,將士們吃后贊不絕口,精神大振,隨后一路勢如破竹、屢戰屢勝。將士報捷時,將鹵肉獻給圣上,圣上龍顏大悅,特封橫水鹵肉為國宴御菜,
2、我們河南的燒餅夾鹵肉很好吃,你們那邊有什么好吃的餅夾肉?
Hi!你好我是大龍,很高興能有機會去回答題主的問題!我是北京人,要論面食北京并不出名,所以我個人感覺什么餅加什么東西好吃這個問題,餅不是重點,卷什么才是重點哈哈哈哈!扯遠了回歸正題,我來給你介紹幾種北京出名的餅哈!1.門釘肉餅,油滋滋的門釘肉餅外面焦脆,里面包著地道的羊肉餡,咬上一口別提多帶勁了2.肉餅,北京能吃到的肉餅大約分兩種一種是千層餅,一種是中間只有一層肉的餡餅,餡料那就多了,以豬,牛,羊為主,講究皮薄餡大,也是超滿足的3.芝麻燒餅,但凡我們胡同長大的孩子自小都吃過這口,口感香脆外面一層白芝麻,餅是用芝麻醬和發面烙成的,加上油餅和咸菜過去一頓能吃仨!4.雞蛋灌餅,這可是我上學時代的最愛,小餅里面灌滿雞蛋液,烙熟以后刷醬刷紅腐乳汁,什么都不用加,不要腸,生菜什么都,滿口焦脆,上學那會一塊錢一個,現在貴了也不是那個味了,成了永久的記憶.....5.餡餅,單拿出來說他是因為家家都做,不同與肉餅,這里面以各種蔬菜居多,什么白菜,韭菜,茴香,茄子,土豆,能想到的東西就能撈餡餅!不知道著五種餅有沒有勾起你的食欲來,反正我已經盡力了哈哈哈,當然也可能跟你的問題不太一樣,因為北京沒有出名的加餅,驢肉火燒,燒餅加牛肉這些也都不是正經北京的!就到這了!其實美食博主大龍,感謝您給我回答的機會,感興趣的話來找我哈,回見了您餒!。