將士報捷時，將鹵肉獻給圣上，圣上龍顏大悅，特封橫水鹵肉為國宴御菜。橫水鹵肉肥而不膩，爛而不化，唇齒留香，孟津縣橫水鹵肉名揚一時，享有“豫西名吃”的美名，橫水鹵肉是河南省洛陽市孟津縣橫水鎮的特色美食，你好我是大龍，很高興能有機會去回答題主的問題。1、哪里有正宗橫水鹵肉？對于這個問題，我的回答如下：橫水鹵肉是河南省洛陽市孟津縣橫水鎮的特色美食。孟津縣橫水鹵肉名揚一時，享有“豫西名吃”的美名，橫水鹵肉肥而不膩，爛而不化，唇齒留香。相傳當年唐太宗李世民為平定叛亂，御駕親征至橫水附近與部分叛軍遭遇，雙方隨即展開廝殺...