一般敲三下,這樣，“磕頭”就換成了“叩手”,三指彎曲表示“三跪”，手指輕敲九下表示“九磕頭”,在進行“手指叩擊儀式”時，來賓將食指和中指并攏，手指在桌上輕輕叩擊,每當主人請糖倒茶，客人都以叩手的禮物表示感謝,這是廣州喝茶的“叩手禮物”,茶室里有三種叩指儀式:1。
用“手”代替“頭”。最近兩個是諧音。這樣，“磕頭”就換成了“叩手”。三指彎曲表示“三跪”，手指輕敲九下表示“九磕頭”。至今，這一儀式已在許多地方和香港、澳門舉行。每當主人請糖倒茶，客人都以叩手的禮物表示感謝。主人給客人倒茶時，客人要用食指和中指輕敲桌面表示感謝。這是廣州喝茶的“叩手禮物”。
手指敲擊儀式適合任何人。這個儀式是從中國古代的磕頭儀式演變而來的，磕頭就是磕頭的意思。有些地方，主人給客人斟酒時，客人要用拇指、食指和中指并攏，輕輕敲幾下桌子，以表示對主人斟酒的感謝，即“叩禮”。除了優良的酒質帶來的愉悅，喝酒的氛圍和場景更是一種享受。所以，文明飲酒尤為重要。敬酒是表達祝愿、祝福等。當主人斟酒時，客人可以“輕敲手指”以表達對主人斟酒的感謝。在進行“手指叩擊儀式”時，來賓將食指和中指并攏，手指在桌上輕輕叩擊。茶室里有三種叩指儀式:1。晚輩對長輩:五指并攏成拳，拳心向下，五指同時敲擊桌面，相當于一個跪拜儀式。一般敲三下。2、同齡人之間:食指和中指并攏，敲擊桌面，相當于雙手鞠躬。敲三下表示尊重。3、長輩對晚輩:食指或中指敲擊桌面，相當于點頭。如果欣賞晚輩，可以敲三下。
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