很多朋友調味餃子餡料的時候，基本上家里有什么調料就放什么,材料:胡蘿卜，雞蛋，洋蔥，鹽，面粉,雞蛋用在家里很奇妙,然后把雞蛋倒入一個大勺子里，均勻,做餃子餡時，特別是做肉餡餃子時，可以打1~2塊雞蛋和加雞蛋,2.雞蛋韭菜餃子餡料1,第二步等到雞蛋半熟，放入餃子餡料，用筷子包住雞蛋。
Step 1開中火，在一個大勺子里放油，調勻。然后把雞蛋倒入一個大勺子里，均勻。第二步等到雞蛋半熟，放入餃子餡料，用筷子包住雞蛋。雞蛋用在家里很奇妙。做餃子餡時，特別是做肉餡餃子時，可以打1~2塊雞蛋和加雞蛋。3、調味有竅門。很多朋友調味餃子餡料的時候，基本上家里有什么調料就放什么。他們寧愿多放點調料，他們認為放的調料越多，餡就會越香。其實各種調料混在一起，肉的味道根本吃不出來。正確的做法應該是加入料酒、十三香(五香粉)、鹽、生抽、老抽、香油。太多了會更糟。
2、 雞蛋素餡 餃子餡做法大全材料:胡蘿卜，雞蛋，洋蔥，鹽，面粉。步驟:1，先把胡蘿卜削皮搓成細絲，然后鍋里放油。油熱后，將胡蘿卜炸軟，撈出備用，2.分手雞蛋，倒入鍋中翻炒，翻炒成丁，然后關火加入蔥花翻炒均勻。3.最后將之前炒好的胡蘿卜放入雞蛋 Ding中，加入適量的鹽攪拌均勻，制成餡料，2.雞蛋韭菜餃子餡料1。將胡蘿卜切成顆粒備用，將蔥和姜切碎備用。鍋中燒開熱水，粉絲煮3-5分鐘左右，取出切碎備用。
