2.冷松露:將松露清洗干凈，切片備用，根據(jù)個人口味加入適量的生姜、薄荷葉、醬油、香醋等調(diào)味品，攪拌均勻，然后放在無味的地方晾干20分鐘后食用,fresh黑松露練習(xí)大全1,拿準備好的松露片蘸調(diào)料直接吃,松露生魚片:將新鮮的松露洗凈，切成(2-4毫米)片備用,2.黑松露你可以用新鮮的，但我用的是干的粉碎品，一般容易保存。
食材:雞蛋2個，米飯2碗，牛肉80g，黑松露碎適量輔料:鹽、油、糖、蠔油、醬油。步驟:1。牛肉切塊，加鹽、糖、蠔油、油腌制10分鐘；雞蛋加入鹽和糖，攪拌成蛋液。2.黑松露你可以用新鮮的，但我用的是干的粉碎品，一般容易保存。3.把雞蛋炒一下備用。4.起油鍋，先炒牛肉。5.加入米飯翻炒至熱。6.放入炒好的雞蛋，翻炒一會，加入醬油，復(fù)制一會。
1。材料:母雞半只，松露50克，水適量，鹽少許，姜1片。具體方法如下圖所示:2。將雞肉洗凈，剁碎。具體方法如下圖所示:3。放入鍋中，加入水和姜，煮沸。具體方法如下圖所示:4。出去釣魚。具體方法如下圖所示:5。放入電砂鍋中，加入適量的水。具體方法如下圖所示:6。自動燉1-2小時左右。具體方法如下圖所示:7。將塊菌放入清水中，刷干凈。具體方法如下圖所示:8。切片。具體方法如下圖所示:9。放入砂鍋中，小火煨1-2小時左右。具體方法如下圖所示:10。雞肉嫩，關(guān)火，加少許鹽調(diào)味。具體方法如下圖所示:11。上菜吃。
3、新鮮 黑松露做法大全fresh 黑松露練習(xí)大全1。松露生魚片:將新鮮的松露洗凈，切成(2-4毫米)片備用，放芥末、香醋、醬油或醬、油辣椒、香油等。在蘸碟里，拿準備好的松露片蘸調(diào)料直接吃。2.冷松露:將松露清洗干凈，切片備用，根據(jù)個人口味加入適量的生姜、薄荷葉、醬油、香醋等調(diào)味品，攪拌均勻，然后放在無味的地方晾干20分鐘后食用，3.炒松露:將松露洗凈(一般用刷子)，切片或切絲，放入熱油中炒5-10分鐘后上桌(最好用培根油和火腿絲炒)。4.烏雞松露湯:鮮菌(冰)100g或干松露50g、母雞1只(約1500g)、蔥、姜片、精鹽、味精、胡椒粉υ將鮮品洗凈切片厚度約1cm或?qū)⒏伤陕队脺厮莅l(fā)洗凈，將宰殺洗凈的雞肉放入鍋中，加入約3公斤水，加入蔥(打結(jié))和姜片，用武火煮沸，加入松露，蓋緊壺口，煮沸后取出煨約3小時，加入調(diào)味料。
