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1，蠣是一種什么東西

河類生物

蠣是一種什么東西

2，牡蠣是什么

海蠣子

1.又叫海蠣子，蠣蟥。 2.是一種貝類。生在海中礁石、泥沙中。我國沿海均有分布。但以北方及東北遼寧沿海所產較肥美。現多為人工養殖，味道差一些。 3.其肉鮮美，可做湯，燉菜，炒、熘。做餡。等很多吃法。 4.外殼，叫牡蠣。是一味中藥。可以清火、滋陰，養心安神。

牡蠣是什么

3，牡蠣就是生蠔

牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子。牡蠣屬貝類。世界上總計約有100多種，我國沿海產的約有20多種，現在已人工養殖的主要有近江牡蠣、長牡蠣、褶牡蠣和太平洋牡蠣等。

牡蠣是學名，海蠣子跟生蠔是地方不同對同一種東西的不同稱呼。

牡蠣，俗稱蠔，牡蠣就是生蠔。

是的

牡蠣也叫生蠔，大連方言叫海蠣子

差不多一個意思

牡蠣就是生蠔

4，生蠔是什么東西啊

海里的一種貝殼類動物，，，可以吃，，，大酒店里常見食材。。。

是一種貝殼海邊有蠻好吃的湛江那邊很多

生蠔就是牡蠣我國分布，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，咸淡水交界所產尤為肥美。我國傳統人工養蠔區稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生；竹蠔則插竹海邊為浮田，亦稱蠔塘。

營養價值很高海產類食物但不宜過多食用

牡蠣，可以吃啊，海里的一種貝殼類動物

蠔為牡蠣科 Ostreae 動物牡蠣 Ostrea gigas Tnunb 及其近緣動物的全體，是海產貝殼　　碳烤生蠔(牡蠣)的做法　　將生蠔洗凈用刀撬開；烤箱200度預熱5分鐘；將生蠔擺在烤盤內放入烤5～6分鐘；其間將蒜姜切末，放入小碗內，調入鹽、糖、生抽、酒、雞精、少許油、少許水；再將生蠔取出，澆上調味汁，再放入烤箱烤7分鐘左右，便可輕松地享用美食了。如果沒有烤箱，也可以去買一個燒烤網，架在煤氣爐上烤。總之，要想品嘗美食，辦法總是有的。【蒜茸橄欖油烤蠔】　　1）蠔6只，洗凈，瀝干水分，放到可以用在烤箱里的2個小碗里，每個里面放3個。上面撒上點兒蒜茸。橄欖油和生抽醬油放到一個小碗里。　　）把橄欖油和醬油用筷子攪打在一起（會發現溶液變得較為濃稠了），澆在蠔上面一大匙。　　3）放入預熱到華氏400度（攝氏200度）的烤箱里，烤上6－8分鐘即可。出了好多汁兒，看著可夠難看，不過，味道很好。　　注：蠔的膽固醇含量比較高，不敢一下吃太多。

5，牡蠣是什么

牡蠣 Concha Ostreae [來源] 本品為牡蠣科動物長牡蠣 Ostrea gigas Thunberg.大連灣牡蠣 Ostrea talienwhanensis Crosse 或近江牡蠣 Ostrea rivularis Gould 的貝殼。 [藥材性狀] 長牡蠣長而厚，長條形或長卵形，長10--50cm，寬4--15cm，背腹緣幾平行。右殼較平如蓋，鱗片堅厚，層狀或層紋狀排列，殼外面平坦或具數個凹陷，淡紫色，灰白色或黃褐色；內面瓷白色，殼頂二側無小齒。左殼凹下很深，鱗片較右殼粗大，殼頂附著面小。質硬，斷面層狀，潔白。無臭，味微咸。大連灣牡蠣呈類三角形，背腹緣呈“八”字形。右殼外面淡黃色，間有紫色條紋或斑點，具疏松的同心鱗片，鱗片起伏呈波浪狀，內面白色。左殼甚凸，同心鱗片堅厚，自殼頂部放射肋數個，明顯，內面凹下呈盒狀，鉸合面小。近江牡蠣呈圓形、卵圓形或三角形等。右殼較左殼小，殼外面梢不平，有灰、紫、棕、黃等色，環生同心鱗片，幼體者鱗片薄而脆，多年生長后鱗片層層相疊，內面白色，邊緣有時淡紫色。左殼較右殼堅硬、厚大。 [采集地] 成都市荷花池市場。 [功能主治] 平肝潛陽，固澀，軟堅，制酸。

像貝殼的海鮮

就是生長在海里頭的帶殼的軟體動物，有的地方稱之為“蠔”，和花蛤類似的海產品。

6，牡蠣是什么食物是海鮮嗎

是海鮮，一般生長在礁石或海岸邊上，也有人養殖，它的殼可以是中藥

又名生蠔、青蚵、海蠣子、蠣黃、蠔白、牡蛤、蠣蛤。牡蠣生長在溫、熱帶海洋中，以法國沿海所產最為聞名。牡蠣殼形極不規則，左殼(下殼)較大而凹，附著它物，右殼(上殼)較小而平滑，掩覆如蓋，殼而有灰，青紫，棕等顏色。牡蠣肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以汆湯，打鹵、燒、軟炸，還可制成罐頭，亦可加工制成蠔豉或蠣干，蠔油。營養價值1、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，并對其生長有抑制作用；2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積癥的良藥；3、所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處；4、牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收；5、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用；6、牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。適用人群1、適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用；是一種不可多得的抗癌海產品，適宜作為美容食品食用；適宜糖尿病人、干燥綜合征、高血壓、動脈硬化、高脂血癥之人食用；婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用；2、患有急慢性皮膚病者忌食；脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。注意事項牡蠣肉不宜與糖同食。食用功效重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰疬痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。1、益陰潛陽。用于陰虛陽亢引起的煩躁。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。2、收斂固澀。治療虛汗、滯下、遺精。3、軟堅散結。可治療結腫、包塊、痰火瘰疬。貼士識別優質牡蠣：優質牡蠣行完整結實，表面無沙和碎殼，肉質飽滿呈金黃色，光滑肥壯，干度足；體形基本完整，比較瘦小，色赤黃略帶黑色的次之。

和蚌有點類似,屬于海產品