當(dāng)年我是在武漢一家餐飲學(xué)校報(bào)名學(xué)習(xí)的奶茶技術(shù)，教授我們奶茶制作技術(shù)的老師曾在某大型品牌奶茶總部工作了8年，奶茶的一手配方她十分清楚。”看到這個(gè)問答題目“開一點(diǎn)點(diǎn)奶茶虧損二十幾萬了，奶茶生意真的好做嗎，如果奶茶店是開在商圈人流量多的地方，可以跑量，壓縮奶茶成本。

1、一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟多少錢？

一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)常在頭條做加盟招商廣告，于是我就聯(lián)系了本人坐標(biāo)蘇州聯(lián)系了工作人員說蘇州包括周邊城市都被別人拿下來了（相當(dāng)于總代理）如果我想做先要通過一點(diǎn)點(diǎn)公司的審核，然后再到一點(diǎn)點(diǎn)公司和總代洽談（我搞不懂一點(diǎn)點(diǎn)什么套路）繼續(xù)問其他城市，知道問到蘇北鹽城（我的老家）說市區(qū)有一家，如果我想做的話也是那個(gè)套路（反正就是支支吾吾的模棱兩可的）時(shí)候問鹽城的朋友得知:一點(diǎn)點(diǎn)在鹽城銷量一般沒有其他品牌賣的好，當(dāng)?shù)厝讼M(fèi)也不怎么關(guān)注一點(diǎn)點(diǎn)個(gè)人覺得奶茶這種快速消費(fèi)品受地域經(jīng)濟(jì)條件影響很大，而且有生命周期！。

2、開一點(diǎn)點(diǎn)奶茶虧損二十幾萬了，奶茶生意真的好做嗎？

我是我們班第一個(gè)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的，入行就是開奶茶店，當(dāng)年?yáng)|拼西湊借了15萬元開店，經(jīng)營(yíng)了2年多，賠了個(gè)底朝天。現(xiàn)在想起當(dāng)年開店時(shí)的經(jīng)歷，真是悔的腸子都青了，說起創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，我想這應(yīng)該是每個(gè)人的終極夢(mèng)想。我敢拍胸脯說早在10年前，80%的女生的夢(mèng)想就是畢業(yè)后開一家屬于自己的奶茶店，而我，就成了我們班第一個(gè)試水創(chuàng)業(yè)的人，試水的第一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目就是——奶茶店。

當(dāng)年大學(xué)畢業(yè)后，我也找過工作，但都不太可心，再加上2010年大學(xué)生就業(yè)大環(huán)境不太理想，于是我萌發(fā)出了自己創(chuàng)業(yè)的念頭，在網(wǎng)上查找相關(guān)資料后，東拼西湊了將近15萬，我盤下來了一家10㎡的奶茶店，沒想到的是經(jīng)營(yíng)了短短兩年時(shí)間，當(dāng)初的5萬元轉(zhuǎn)讓費(fèi)沒有賺回來，投的這15萬是賠了個(gè)底朝天！我至今還記得，奶茶店徹底倒閉的那天，我爸皺著眉頭站在店門口指著我的鼻子罵道“你這輩子就不是做生意的料！以后這輩子不要再想做生意了！”看到這個(gè)問答題目“開一點(diǎn)點(diǎn)奶茶虧損二十幾萬了，奶茶生意真的好做嗎？”，我忍不住想要給大家分享當(dāng)年我那失敗的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，奶茶這一行業(yè)利潤(rùn)確實(shí)大，但是水真的很深，新手真的是把握不住的！！01、開一家奶茶店必須要了解的情況：加盟or自營(yíng)？首先如果你想要開一家奶茶店，那么就有兩條路供你選擇，是“加盟大品牌奶茶店”還是“自主研發(fā)個(gè)人店”。

現(xiàn)在市場(chǎng)上大型的奶茶店品牌多的數(shù)不清，比較有名的有：COCO都可茶飲、一點(diǎn)點(diǎn)、吾飲良品、快樂檸檬、地下鐵、蜜雪冰城，還有近兩年來比較火爆的喜茶和茶顏悅色等，當(dāng)時(shí)我在考慮開奶茶店時(shí)，武漢各大高校后街的所有大小奶茶店我?guī)缀醵寂芰艘槐椋倘Ω浇闹哪滩璧晡乙矌缀跗穱L一遍。最看好的就是當(dāng)年比較火爆的coco奶茶和快樂檸檬，COCO奶茶主打的就是奶茶類品種，飲品大多是奶茶類居多，比如：原味奶茶和一系列的果味奶茶，

而快樂檸檬主打的則是果茶類，比如：蜂蜜柚子茶、金桔檸檬茶和一些沖調(diào)類的花茶。這兩個(gè)大品牌我當(dāng)年都打電話咨詢過加盟事宜，當(dāng)年COCO奶茶在武漢市做得比較大，武漢三鎮(zhèn)各大商業(yè)街加盟店特別多，我曾經(jīng)以消費(fèi)者的身份去奶茶店“臥底”過，在跟店員交流過程中大致了解了加盟費(fèi)在20萬以上，品牌費(fèi)一年一簽，在經(jīng)營(yíng)過程中所有的原料配方由奶茶總部直接供應(yīng)，所有的商品價(jià)格一律按照總部給的標(biāo)價(jià)來，自己不能做任何修改，每隔一段時(shí)間，總部的負(fù)責(zé)人會(huì)到各個(gè)自營(yíng)店巡查，

我當(dāng)時(shí)一聽加盟費(fèi)要幾十萬，心里就打退堂鼓了。畢竟是新手，初入此行業(yè)，還沒有摸清任何門路，一次性投資這么多，風(fēng)險(xiǎn)是極大的，雖然奶茶加盟商們打出的廣告都是“年入百萬不是夢(mèng)”，但畢竟做生意是有賺有賠的，開店容易，守店難，最后，我選擇了自營(yíng)品牌，我沒有加盟任何品牌奶茶店，一方面是資金不夠，第二方面是奶茶的制作技術(shù)其實(shí)不難，只要配方掌握住，自營(yíng)品牌能省去不少額外開資。