當年我是在武漢一家餐飲學校報名學習的奶茶技術,教授我們奶茶制作技術的老師曾在某大型品牌奶茶總部工作了8年,奶茶的一手配方她十分清楚。”看到這個問答題目“開一點點奶茶虧損二十幾萬了,奶茶生意真的好做嗎,如果奶茶店是開在商圈人流量多的地方,可以跑量,壓縮奶茶成本。
1、一點點奶茶加盟多少錢?
一點點經常在頭條做加盟招商廣告,于是我就聯系了本人坐標蘇州聯系了工作人員說蘇州包括周邊城市都被別人拿下來了(相當于總代理)如果我想做先要通過一點點公司的審核,然后再到一點點公司和總代洽談(我搞不懂一點點什么套路)繼續問其他城市,知道問到蘇北鹽城(我的老家)說市區有一家,如果我想做的話也是那個套路(反正就是支支吾吾的模棱兩可的)時候問鹽城的朋友得知:一點點在鹽城銷量一般沒有其他品牌賣的好,當地人消費也不怎么關注一點點個人覺得奶茶這種快速消費品受地域經濟條件影響很大,而且有生命周期!。
2、開一點點奶茶虧損二十幾萬了,奶茶生意真的好做嗎?
我是我們班第一個創業當老板的,入行就是開奶茶店,當年東拼西湊借了15萬元開店,經營了2年多,賠了個底朝天。現在想起當年開店時的經歷,真是悔的腸子都青了,說起創業當老板,我想這應該是每個人的終極夢想。我敢拍胸脯說早在10年前,80%的女生的夢想就是畢業后開一家屬于自己的奶茶店,而我,就成了我們班第一個試水創業的人,試水的第一個創業項目就是——奶茶店。
當年大學畢業后,我也找過工作,但都不太可心,再加上2010年大學生就業大環境不太理想,于是我萌發出了自己創業的念頭,在網上查找相關資料后,東拼西湊了將近15萬,我盤下來了一家10㎡的奶茶店,沒想到的是經營了短短兩年時間,當初的5萬元轉讓費沒有賺回來,投的這15萬是賠了個底朝天!我至今還記得,奶茶店徹底倒閉的那天,我爸皺著眉頭站在店門口指著我的鼻子罵道“你這輩子就不是做生意的料!以后這輩子不要再想做生意了!”看到這個問答題目“開一點點奶茶虧損二十幾萬了,奶茶生意真的好做嗎?”,我忍不住想要給大家分享當年我那失敗的創業經歷,奶茶這一行業利潤確實大,但是水真的很深,新手真的是把握不住的!!01、開一家奶茶店必須要了解的情況:加盟or自營?首先如果你想要開一家奶茶店,那么就有兩條路供你選擇,是“加盟大品牌奶茶店”還是“自主研發個人店”。
現在市場上大型的奶茶店品牌多的數不清,比較有名的有:COCO都可茶飲、一點點、吾飲良品、快樂檸檬、地下鐵、蜜雪冰城,還有近兩年來比較火爆的喜茶和茶顏悅色等,當時我在考慮開奶茶店時,武漢各大高校后街的所有大小奶茶店我幾乎都跑了一遍,商圈附近的知名的奶茶店我也幾乎品嘗一遍。最看好的就是當年比較火爆的coco奶茶和快樂檸檬,COCO奶茶主打的就是奶茶類品種,飲品大多是奶茶類居多,比如:原味奶茶和一系列的果味奶茶,
而快樂檸檬主打的則是果茶類,比如:蜂蜜柚子茶、金桔檸檬茶和一些沖調類的花茶。這兩個大品牌我當年都打電話咨詢過加盟事宜,當年COCO奶茶在武漢市做得比較大,武漢三鎮各大商業街加盟店特別多,我曾經以消費者的身份去奶茶店“臥底”過,在跟店員交流過程中大致了解了加盟費在20萬以上,品牌費一年一簽,在經營過程中所有的原料配方由奶茶總部直接供應,所有的商品價格一律按照總部給的標價來,自己不能做任何修改,每隔一段時間,總部的負責人會到各個自營店巡查,
我當時一聽加盟費要幾十萬,心里就打退堂鼓了。畢竟是新手,初入此行業,還沒有摸清任何門路,一次性投資這么多,風險是極大的,雖然奶茶加盟商們打出的廣告都是“年入百萬不是夢”,但畢竟做生意是有賺有賠的,開店容易,守店難,最后,我選擇了自營品牌,我沒有加盟任何品牌奶茶店,一方面是資金不夠,第二方面是奶茶的制作技術其實不難,只要配方掌握住,自營品牌能省去不少額外開資。