把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上就可以了。[1]做法步驟1、準備好所有的食材，下面我給朋友分享我的農家做法（干燒大黃花魚），首先把冰凍的黃花魚解凍，改刀放料酒、鹽，清蒸黃花魚2、將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟，7－10分鐘(魚的重量)3、魚蒸好后把姜片揀去，魚盤里的腥水倒掉。
1、邊黃魚怎么做好吃？
做法一食材準備主料：黃花魚調料：料酒、鹽、姜絲、蔥絲、雞精制作步驟1、將蔥切成絲、姜切絲；2、將魚洗凈起五臟，撒上料酒、鹽、魚腹中放入蔥絲、姜絲上籠蒸8分鐘即可。做法二食材準備黃花魚1條，蒸魚豉油(生抽)生姜，蔥做法步驟1、魚放盤子上，將姜片鋪在魚上，蒸魚豉油倒在小碗里。清蒸黃花魚2、將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟，7－10分鐘(魚的重量)3、魚蒸好后把姜片揀去，魚盤里的腥水倒掉，
然后將蔥段鋪在魚上，小碗里的蒸魚豉油倒到魚上。4、將鍋燒熱，倒入1勺油燒到7成熱，把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上就可以了。5、這樣蒸出來的魚不僅口感嫩滑，而且沒有腥味，做法三食材準備黃花魚一條、姜、蔥、蒸魚豉油、鹽。[1]做法步驟1、準備好所有的食材，共20張制作工藝2、姜切一半切成片，一半切成絲，蔥白切段，萄葉切未。
2、冰鮮大黃魚怎么做著好吃？
下面我給朋友分享我的農家做法（干燒大黃花魚），首先把冰凍的黃花魚解凍，改刀放料酒、鹽：胡椒粉蔥姜腌制一會，然后我們準備蔥姜蒜、八角、花椒、辣椒，玉米淀粉，番茄醬，魚腌好以后，往魚里打入一個雞蛋（放雞蛋為了炸的時候不容易掉皮）把魚放玉米淀粉混合，鍋中倒入油（適量多一點）把魚炸制金黃色撈出瀝干，鍋中留底油放蔥姜蒜辣椒爆香，放蠔油、番茄醬炒香，加入水，燒開煮一會把大料撈出來，放大黃花魚，小火慢慢熬，加入適量醬油上色，放幾塊冰糖，最后水快不多時候大火收汁即可食用！！謝謝大家參考這是我分享給大家的干燒大黃花魚。
