3.雞蛋翻炒切碎,主料韭菜300g雞蛋4輔油、鹽、黑木耳、粉絲、餃子餡調(diào)料、香油、面粉、酵母韭菜-2/蛋糕的做法步驟1,3.雞蛋蝦仁碎和韭菜放在同一個(gè)碗里，加入適量香油拌勻,1，韭菜洗凈晾干，-2-3片，蝦皮適量，韭菜切成小塊放入碗中，雞蛋打成蛋液放入碗中,其他同上餡餅。
主料韭菜300g雞蛋4輔油、鹽、黑木耳、粉絲、餃子餡調(diào)料、香油、面粉、酵母韭菜-2/蛋糕的做法步驟1。2.將黑木耳洗凈切碎。3.雞蛋翻炒切碎。4.將一把粉絲浸泡在溫水中，然后切成片。5.將上述材料攪拌在一起，加入包子和餃子的餡，油，鹽和香油攪拌均勻。6.準(zhǔn)備面粉和酵母，酵母用溫水融化。首先，在酵母中加入面粉，用溫水混合。揉好面粉后，放入盆中，小火煨45分鐘至1小時(shí)，將煮好的面粉揉一會(huì)，排氣。7.將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，然后切成大小相近的小球。8.然后卷皮。9.取一卷皮，放適量餡料。10.一手壓餡料，另一手往里塞，最后在接合處用力捏。11.向下收斂，壓平。12.烤盤加熱，刷上油，把包好的餡餅放上去。13.蓋上鍋蓋，煎至兩面金黃。
2、 韭菜 雞蛋 餡餅怎么做1，韭菜洗凈晾干，-2-3片，蝦皮適量，韭菜切成小塊放入碗中，雞蛋打成蛋液放入碗中。2.鍋中加入少許食用油，加熱，倒入蛋液，用筷子或鏟子不斷攪拌，煎成雞蛋枚，3.雞蛋蝦仁碎和韭菜放在同一個(gè)碗里，加入適量香油拌勻。餡料前加鹽調(diào)味，加入適量面粉，4.分次向面粉中加入溫水，用筷子攪拌成面絮和面團(tuán)。面團(tuán)蓋上保鮮膜20分鐘左右，在案板上撒點(diǎn)面粉，把面團(tuán)揉勻，5.分成大小適中的小面團(tuán)，取其中一個(gè)，搟成圓形面團(tuán)，將韭菜 雞蛋餡料放在面團(tuán)中央，揉邊緣，使皺紋盡可能小而緊。6.把包好的餡餅平放在案板上，輕拍幾下，用搟面杖在有褶皺的一面輕輕搟開，做成圓形煎餅，反面輕輕搟開，不要弄破，其他同上餡餅。7.將鍋加熱，加入少許食用油，將餡餅胚放入鍋中小火煎，反面及時(shí)，兩面都是金。從鍋里拿出來(lái)，趁熱吃。
