燒開后放入少許蔥、姜末、肉片、香菇、木耳，煮十分鐘左右，放入蝦、黃瓜片；5、倒入李錦記醬油調味，醬油上色，加入適量鹽調味；6.倒入水淀粉勾芡成鹵汁；7.將煮好的面條和腌料混合,13.加入水淀粉后，再次開鍋，倒入打碎的蛋液,這里注意:蘑菇泡水有渣滓，不要往里面倒,不要攪拌14、放點花椒油，最后倒在鹵水上,輕輕攪拌，否則容易稀釋鹵素,鮮蝦打鹵面做法1。

準備豬骨、瘦肉、八角蛋、淀粉、花椒、料酒、醬油、木耳等食材，然后將肉放入鍋中，加入料酒、八角、蔥姜、花椒等。，去掉肉的白色浮沫，然后撈出八角等。，然后把泡好的木耳和香菇切成小塊，再把鍋里的油燒開，放進去。

1。將黑木耳、干香菇、黃花泡水。2.鍋內放入適量的水，將五花肉和豬骨放入大火燒開。3.煮沸后去除浮沫。加入姜片、蔥段、八角、料酒。蓋上蓋子燉20分鐘。4.木耳洗凈撕成小塊，剪去兩端黃花，香菇切絲備用。5.泡蘑菇的水留著備用。6.將五花肉煮至七八成熟，取出切片。高湯可以繼續煮。7.炒鍋燒熱，炒鍋放適量色拉油，放入蔥姜涮鍋。8.把五花肉炒一會兒。9.炒黃花，木耳，香菇。10.加入適量的高湯和水浸泡蘑菇。這里注意:蘑菇泡水有渣滓，不要往里面倒。1.加醬油上色，加鹽調味。煮沸后，蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘。12.干淀粉加適量水制成水淀粉。出淀粉時，邊倒水淀粉邊用勺子攪拌鍋里的湯，防止水淀粉在鍋里結塊。輕輕攪拌，否則容易稀釋鹵素。13.加入水淀粉后，再次開鍋，倒入打碎的蛋液。不要攪拌14、放點花椒油，最后倒在鹵水上。

首先，提前準備好豬肉、雞肉、雞腿、香菇、蘑菇、草菇、黃花菜、干米，將香菇、蘑菇、草菇、黃花菜提前泡好，將豬肉、雞腿焯一下去腥，然后將肉提前燉熟，加入食材至酥爛，加入醬油、生抽，鍋燒開后加入一些淀粉。

鮮蝦打鹵面做法1。五花肉的處理:鍋中倒入足量的水，放入蔥、姜，水燒開后，放入五花肉和料酒，煮30分鐘左右至熟，可以在湯里泡一會兒，涼一點；2.在煮肉的時候，處理好各種材料和蝦仁:(1)香菇和木耳用水浸泡，洗凈，香菇切片，木耳用手撕成小花，黃瓜切成菱形片；(2)蝦仁去皮去蝦線，鍋中倒入足量的水，放入蔥、姜，水開后放入蝦仁和料酒，待水再次沸騰，蝦仁完全變色時關火，然后蓋上鍋蓋燜一會兒；3.取出煮熟的五花肉，切成厚度適中的薄片；4.將肉湯瀝干，將肉倒入鍋中。燒開后放入少許蔥、姜末、肉片、香菇、木耳，煮十分鐘左右，放入蝦、黃瓜片；5、倒入李錦記醬油調味，醬油上色，加入適量鹽調味；6.倒入水淀粉勾芡成鹵汁；7.將煮好的面條和腌料混合。