南京黃橋燒餅店家很多，但是大多是芝麻給很多而燒餅色澤烤不到位，吃起來總感覺缺些什么。在這里推薦顧記黃橋燒餅的甜燒餅，值得一試，推薦朱記小鄭酥燒餅、水西門大街成誠燒餅，今天的話味道感覺沒有過去好吃了，而且價格也貴了許多，除了南京的鴨血粉絲湯以外，像當地的鹽水鴨，南京板鴨，南京鍋貼，秦淮八絕，蟹黃湯包，南京香肚，梅花糕，皮肚面，等，也都是今天南京地區一些比較有名的特色美食。
說到鴨血粉絲湯，可以說是今天南京地區人們當地的一個特色美食，味道的話也是相當的不錯，自己還是蠻愛喝的，只不過說吃的時候感覺味道比較淡。我小時候鴨血湯一毛錢一碗，鴨血湯里放一點鴨腸，加一點鴨油，蒜花，榨菜沫，加上開水放一點味精，就是一碗鴨血湯，有時再來一塊鴨油酥燒餅。這就是南京的下粥，我記得我小時候，只有鴨血湯，沒有粉絲，
鴨血粉絲湯也不知道什么時候冒出來的。我現在還是喝鴨雜湯，不放粉絲，實際上粉絲并不好吃，還沒有豆皮味道好，今天的話味道感覺沒有過去好吃了，而且價格也貴了許多，除了南京的鴨血粉絲湯以外，像當地的鹽水鴨，南京板鴨，南京鍋貼，秦淮八絕，蟹黃湯包，南京香肚，梅花糕，皮肚面，等，也都是今天南京地區一些比較有名的特色美食。
2、南京哪里的燒餅好吃？
燒餅，真的要看你喜歡吃哪一款了，要選對款再找店，①鴨油燒餅：南京很多烤鴨店都有鴨油燒餅賣，遠遠聞到“鴨油”的香氣，真的讓人不自覺生津。和大多數燒餅一樣，鴨油燒餅也是剛出爐的口味最好了，密密麻麻撒的芝麻，咬上一口，酥脆噴香，黃橋燒餅多用豬油和花生油，中筋面粉，芝麻去皮。好吃的黃橋燒餅料很足，肉松、火腿、雞丁、香腸等等都可以放，烘烤使得燒餅外黃里軟，顏色呈蟹殼紅時為最佳，
南京黃橋燒餅店家很多，但是大多是芝麻給很多而燒餅色澤烤不到位，吃起來總感覺缺些什么。在這里推薦顧記黃橋燒餅的甜燒餅，值得一試，③剁餡兒酥燒餅：豆沙的，鮮肉的，黑芝麻的，小小的燒餅肚里別有洞天，總感覺這種內里有餡兒的燒餅和蘇式月餅有千絲萬縷的聯系，平時吃的時候也全當是慰藉對于節氣美食月餅的思念了，推薦朱記小鄭酥燒餅、水西門大街成誠燒餅。
