久久人体大尺度,成人免费网站视频,秋霞影视一区二区三区

本文目錄一覽

1，炸雞腿怎么做好吃
2，炸雞腿的做法
3，炸雞腿怎么做

1，炸雞腿怎么做好吃

1、雞腿先用水泡半個小時，清洗干凈，用刀在上面劃幾刀，（方便腌入味）放鹽和生粉，姜絲抓勻腌兩個小時以上 2、適量的面包糠3、雞蛋打在碗里攪成蛋液 4、把雞腿放在面粉里裹一下 5、鍋里放油，燒至八成熱 6、把雞腿放在蛋液里滾一下，讓雞腿整個沾上蛋液 7、再放到面包糠上滾一下，沾上面包糠 8、入鍋炸，直至變成金黃色，浮起來即可起鍋裝盤即可

炸雞腿怎么做好吃

2，炸雞腿的做法

10年老廚飄過。 1 超市買炸雞粉1代，椒鹽1代小聽的吉士粉 1聽雞腿看家里的鍋以鍋的大小量自己定，2 雞腿溫水洗去油脂容易掛漿 +炸雞粉拌勻腌制雞腿+2雞蛋+吉士粉2小勺膽囊有問題的不要放雞蛋在放點淀粉適當+點水調(diào)成糊狀，把雞腿拎起能帶一層漿就可以不要太稀，3，把油燒熱，先把腌制的漿滴一點下油鍋能迅速飄起就可以下雞腿了，要適當翻動，4 炸之看油溫顏色淡黃色撈出來，把雞腿冷卻1會油過繼續(xù)加熱，5，再次入鍋炸一遍顏色金黃色就可以撈出，口不要重的不要加椒鹽了。稱熱吃味道不錯，有空做個幾次就熟練了

招牌炸雞腿的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜增肥食譜口味：咸鮮味工藝：碎屑料炸招牌炸雞腿的制作材料：主料：雞腿300克輔料：雞蛋100克,面包屑15克,玉米面（黃）75克調(diào)料：江米酒15克,鹽2克教您招牌炸雞腿怎么做，如何做招牌炸雞腿才好吃1. 將雞腿洗凈、瀝干水分；2. 雞腿放入碗中，加入米酒、鹽（克）抹勻備用；3. 將鹽（1克）、低筋面粉、玉米粉放入大碗中混合均勻；4. 加入適量水調(diào)成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊；5. 將雞腿均勻沾裹蛋面糊后，再沾裹一尼面包粉；6. 鍋中倒入足夠的油燒熱至180℃，放入雞腿；7. 以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝干油分即可。招牌炸雞腿的制作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克。小帖士-食物相克：雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會上火。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。脆炸雞腿的做法詳細介紹菜系及功效：私家菜口味：炸燒味工藝：脆炸脆炸雞腿的制作材料：主料：雞腿700克輔料：龍蝦片50克調(diào)料：糖色40克,花生油70克,大蒜（白皮）5克,大蔥5克,青椒5克,白砂糖5克,醋3克,香油5克,淀粉(豌豆)5克教您脆炸雞腿怎么做，如何做脆炸雞腿才好吃 1.大蒜去皮洗凈剁成蒜茸；蔥洗凈切成蔥段；辣椒洗凈去蒂去籽剁成碎粒；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉。 2.雞腿洗凈，煮滾上湯500毫升浸熟，撈出晾干；蝦片用油稍炸一下，撈出待用。 3.熱鍋，倒入花生油燒熱，改用中火放雞腿炸至金黃色，撈起瀝去油分，倒出油；再熱鍋，加糖、醋、辣椒、蔥、蒜、麻油、濕淀粉拌勻，盛入小碟，作佐料。 4.將腿斬件，排在碟上，用炸蝦片拌邊，與佐料同上席。脆炸雞腿的制作要訣：因有過油炸制過程，需準備花生油1000克左右。小帖士-食物相克：雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會上火。

雞腿2個、雞蛋2個。花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、干生粉適量、面包渣50克。 [制作流程] 1、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍松，加入鹽、味精、紹酒腌30分鐘。 2、雞蛋打散，加清水、生粉調(diào)成糊，把腌好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。 3、燒鍋下油，待油溫100度時，下入雞腿炸至外酥里嫩鏟起入碟。這是最常用的炸雞腿方法。

炸雞腿的做法

3，炸雞腿怎么做

炸雞腿制作方法 [原料/調(diào)料] 材料：大只雞腿 5只(約2斤) 蛋黃 2個炸粉材料：太白粉 2杯面粉 1杯白胡椒粉 2小匙鹽 2小匙泡打粉 1/2小匙蛋黃 2個鹽 1小匙醬油 1大匙糖 1小匙白胡椒粉少許太白粉 2大匙 [制作流程] (1)將雞腿腌好，放置2小時。 (2)將炸粉混合調(diào)好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一層炸粉。要留意裹粉的次序，這樣炸出來的炸雞外形才會飽滿酥脆。 (3)6杯熱油燒至七分熱，將雞腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻動，約5～8分鐘，起鍋前改大火炸15秒。(可依個人喜好調(diào)整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱沾胡椒鹽食用) 肯德基（KFC）炸雞腿翅做法肯德基的香酥炸雞制作方法一）腌制過程： 1）將原料完全解凍后、完全瀝干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。（如：雞大腿、翅中等） 3）放入預(yù)先調(diào)制好的腌漬料中，（雞塊：腌料：料酒=100g:10g:20g ），正常腌漬2-3小時左右，腌料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）。二）裹粉過程：（面粉：生粉：香辣炸雞粉=2：1：1） 1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤，但必須瀝干，否則裹粉不易均勻。 2）裹粉時將原料埋入調(diào)好的粉內(nèi)，十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）。 3）放在清水中浸泡約2秒左右，使翅中上的粉濕潤即可，即包裹原料的干粉變糊狀（浸泡時禁止翻動，防止水把面糊沖掉，如被沖掉的話可再裹一次粉） 4）拎起瀝干水份，再放入干粉中重復(fù)上述裹粉壓揉方法5-10次以上，表皮完全均勻的掛上鱗片，即可停止壓揉。 4）裹好粉的原料應(yīng)立即油炸，否則會影響鱗片的生成。油炸溫度控制在165度以內(nèi)，炸5-6分鐘，炸至色澤淡金黃撈起。用牙簽刺最厚處看是否有血水冒出。美味香辣的炸雞翅材料：新鮮雞翅、紅色干辣椒剪段、花椒、蔥段、姜片、蒜片、蛋青、鹽、料酒、面包粉。做法： 1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。 2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出一邊待用。 3.炒鍋里留少許油，燒熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。提醒: 做炸雞翅時先開中火，把雞翅放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然后打開鍋蓋用大火炸，這樣立刻就會上色，而且皮會很脆，一上色就要立刻拿出來瀝油，動作慢雞肉就會失去水分而變得干巴巴。檸朦炸雞腿制作方法功能：生津健脾，補充維生素，幫助視力材料：雞腿2只、檸檬1個、炸雞粉1包調(diào)味料：糖少許做法： 1、先將檸檬切成薄片，用少許糖及1茶匙水調(diào)勻備用。 2、將雞腿中間的在骨取出，只留肉的部分，將炸雞粉放于盤中，炸之前將雞腿兩面沾滿。 3、鍋內(nèi)放入半鍋炸油，燒至七分熱時，將沾有炸雞粉的雞腿放入，用中火炸至透為止。 4、將炸好的雞腿切成塊狀，鋪于盤中，淋上檸檬甜水即可。注：雞腿去骨是為了容易炸透。

炸雞腿怎么做