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1，生蠔蒸的怎么做法大全
2，蒸生蠔怎么做
3，清蒸生蠔怎么做

1，生蠔蒸的怎么做法大全

用料帶殼鮮生蠔蒜 1瓣生姜一點點黃酒兩勺白糖一點點清蒸生蠔的做法新鮮生蠔一打把外殼里臟東西用牙刷去干凈鍋里放入冷水，加入少量姜絲、黃酒，放入生蠔清蒸，等到生蠔微微開殼就可以關火了（大約七分鐘），一定要立馬關火哦，不然就老了出鍋啦蹭著蒸的時間，調蘸汁，可以用醬油醋芥末調，我更喜歡生姜末、大蒜末~白糖醋醬油調的太鮮甜了，其實不蘸汁更好吃

生蠔蒸的怎么做法大全

2，蒸生蠔怎么做

蒸生蠔主料生蠔粉絲輔料姜蔥蒜辣椒醬油鹽油蒸生蠔的做法步驟1. 生蠔先把肉取出，放生粉抓一下，去除臟東西，在放點鹽一起抓。接著，用水洗凈，放回殼里。粉絲泡發(fā)，放在生蠔上面2. 熱鍋下油，放入新鮮辣椒，蒜頭爆香，放點鹽，在放入蔥，關火。3. 然后把佐料淋在生蠔上，蒸6分鐘的時候，用點金桔汁和醬油調和，淋一點在粉絲上，在蒸兩分鐘即可出鍋。沒有金桔的話，只放醬油也可以。注意，爆香油的時候放一點點鹽就可以，要不后面加醬油會咸。

蒸生蠔怎么做

3，清蒸生蠔怎么做

食材主料500g生蠔配料適量油適量小香蔥適量蒸魚豉油適量蒜蓉適量蒜蓉剁辣椒制作步驟1準備生蠔。2把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。3把小香蔥和蒜蓉剁碎。4準備好蒜蓉剁辣椒。（我實在超市買的現(xiàn)成的）5鍋置火上加入色拉油。6油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。7然后加入適量的蒸魚豉油（要少加）。8加入少量的料酒。（要很少）9然后盛出放小碗中待用。10這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。11然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！小貼士1、蒸魚豉油和料酒都要少少得放，以避免改變了生蠔的鮮味。2、蒸生蠔時要開鍋上籠。3、蒜蓉剁辣椒放上兩粒略辣，可以用來替代芥末去腥的（因為孩子不喜歡芥末的味道）。不喜歡的朋友可以不放。

一，蒜榮：蒜榮加花生油，食鹽拌均蓋到生蠔肉上，上籠屜大火蒸八分鐘。二，湖南剁辣椒加生姜，花生油拌均蓋到生蠔上，上籠屜大火蒸八分鐘。注：蠔一定鮮活才好。開后只蒸留有蠔肉的半個用上味即可。不可用其它調味品喲！

清蒸生蠔的做法：主料500g生蠔配料適量油適量小香蔥適量蒸魚豉油適量蒜蓉適量蒜蓉剁辣椒3制作步驟1準備生蠔。2把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。3把小香蔥和蒜蓉剁碎。4準備好蒜蓉剁辣椒。（我實在超市買的現(xiàn)成的）5鍋置火上加入色拉油。6油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。7然后加入適量的蒸魚豉油（要少加）。8加入少量的料酒。（要很少）9然后盛出放小碗中待用。10這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。11然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！誠心為您回答，希望可以幫助到您，贈人玫瑰，手有余香，非常感謝，有用的話，給個好評吧O(∩_∩)O~

準備生蠔。2.把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。3.把小香蔥和蒜蓉剁碎。4.準備好蒜蓉剁辣椒。（我實在超市買的現(xiàn)成的）5.鍋置火上加入色拉油。6.油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。7.然后加入適量的蒸魚豉油（要少加）。8.加入少量的料酒。（要很少）9.然后盛出放小碗中待用。10.這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。11.然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！

清蒸生蠔怎么做