氨氮是指水中以游離氨（NH3）和（NH4 ）形式存在的氮，養魚水體中的氨氮含量對于魚的生長、生存影響極大，我國漁業水質標準規定氨氮濃度應小于0.2mg/L，氨氮含量超過2.00毫克/升（mg/l）時，魚類會出現氨氮中毒癥狀，如果水體中的氨氮長期超標，一但沒有及時發現，會對魚的健康影響很大，甚至會引發一系例的疾病。
那么在日常管理中我們除了用測試劑和測試儀外，還有哪些方法可判斷水中的氨氮是否已超標呢？踏火根據這些年的經驗可以從以下幾個方面去觀判斷：1、看水色，大水面養殖的池塘，其正常水色為嫩綠為佳，如果水色出現明顯的快速變化，如變黑、變清、醬油色等，說明水已開始變壞，應注意水中的氨氮變化情況了，如果是帶過濾的觀賞魚池，水色變渾、或變綠都要警惕。
2、看如的吃食情況，如果魚突然吃食減少或不吃，且魚表現有很呆感覺似缺氧，如果沒有明顯的病癥，八成是水質出現問題，首先應該對水質做細致的檢測，3、看水面有無泡沫，特別是早上，如果在沒有用藥的情況下，水面出現大量泡沫（過濾池最明顯），而且水質表現的很粘稠，同樣是水體氨氮開始升高的預兆。4、水體或底泥（或過濾池）出現刺鼻臭味，這表明水體的氨氮已很高了，需及時處理，
5、魚體色異常，水體中的氨氮如長時間過高會影響到魚的體色，通常魚的體色會較正常體色要深，在觀賞魚中一些原本白色的顏色會出現發黃等異常情況。6、養成定期對水質進行檢測的習慣，這樣能及早發現異常，能更好地去處理，以上僅是一些判斷養殖水體氨氮是否過高的方法，其實更重要的是平時做好日常管理，合理的投喂和換水，對于大水面養殖者，在養殖中后期可用藥物進底質改善，能大大降低氨氮過高的情況出現。
2、魚缸氨氮超標怎么辦？喂食一次消化系統崩潰？
氨氮超標解決方法:1.增加水體或者降低密度也就是分缸，2.加強過濾系統，可以增加濾材，比如增加輔助過濾系統。增加水泵功率，每小時過濾保持在6到10次即可，太強傷魚，3.增加換水頻率，因為魚缸內氨氮不能全部被分解轉化，積壓久了要靠換水去除，但換水一次不要超過三分之一，而且自來水要提前曬幾天去氯，換水的時候最好用虹吸管抽底換水，將底部的魚便吸除。
