除了這些蔬菜，花生、大豆、大米也含有草酸，而黃瓜、南瓜、西瓜、絲瓜不含草酸草酸在蔬菜中普遍存在，而含量則截然不同,3、草酸，生物的代謝產物，在不同的生命形式中有不同的作用,大部分野菜的草酸含量較高，如馬齒莧,常見的莧菜、菠菜草酸含量都很高,草酸含量很高,草酸含量很高。
菠菜、莧菜、蕹菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹筍等。草酸 含量很高。其中，每100g菠菜和莧菜含/123，456，789-0分別高達606 mg和1142mg，而菠菜含691 mg，芥菜含471 mg。
1，如菠菜、莧菜、蕹菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹筍等。草酸 含量很高。2.每100g菠菜和莧菜含/123，456，789-0/分別高達606 mg和1142mg，而菠菜含691 mg，芥菜含471 mg。除了這些蔬菜，花生、大豆、大米也含有草酸，而黃瓜、南瓜、西瓜、絲瓜不含草酸
草酸在蔬菜中普遍存在，而含量則截然不同。一般來說，藜科、傘形科、莧科的蔬菜含草酸多一點。常見的莧菜、菠菜草酸 含量都很高。大部分野菜的草酸 含量較高，如馬齒莧。與此相比，十字花科白菜如大白菜、小白菜、芥藍的草酸 含量的比值很低，在0.1%以下。西紅柿黃瓜南瓜土豆都是低草酸蔬菜。識別哪些蔬菜含有草酸多也很簡單。一般來說，澀味蔬菜含有草酸以上。草酸中富含的蔬菜有:菠菜、茭白、韭菜、莧菜、竹筍、豆類、芹菜、青椒、香菜，以及甘藍、西蘭花、菜花、羽衣甘藍、西蘭花、甘藍等白菜科蔬菜。其他富含草酸的食物有:葡萄、草莓、茶、巧克力、無花果干、核果、青椒、罌粟籽、大黃、西紅柿、豆腐、可樂。
4、高 草酸食物有哪些高 草酸食物分別有什么1、含量為草酸的食物有:豆類、動物內臟、海鮮、菠菜、香菜、茶葉、葡萄、西紅柿、土豆、甜菜、巧克力、香菜、酒精、無花果干、羊肉、竹筍、咖啡因、紅茶、豆類、花生等。2.但草酸在人體內不易被氧化分解，代謝后形成的產物為酸性物質，容易使人體內酸堿失去平衡，吃多了也會引起中毒。3、草酸，生物的代謝產物，在不同的生命形式中有不同的作用。
5、 草酸高的蔬菜有哪些?草酸廣泛存在于菠菜、大黃、可可、茶葉等深綠色葉類蔬菜和植物中。高草酸食物包括豆類、菠菜、香菜、大黃、可可、速溶咖啡、甜菜、草莓、覆盆子、橙子、紅薯等。
