原料:獼猴桃200g、砂糖80g(砂糖的量要控制在獼猴桃去皮去核后的四分之一左右)、少量檸檬汁制作:1,取出獼猴桃去皮，切成大塊，放入鍋中,獼猴桃的黑色果籽讓口感更加豐富,4.等到獼猴桃的塊完全溶解發(fā)亮,獼猴桃春夏秋冬是連續(xù)的季節(jié)，非常適合做果醬的原料,提示:獼猴桃果醬的關(guān)鍵是果醬中不能有塊狀果肉。
可以用勺子直接吃，也可以用水沖著吃，還可以添加到牛奶、咖啡等飲料中，既能增加飲料的口感，又能起到健脾開胃的作用。自制獼猴桃果醬也可以抹在面包上直接吃，也可以倒在蛋糕上吃。做餅干更美味，讓我們的日常飲食豐富多彩。在粥中加入自制的獼猴桃果醬，也可以作為輔食給寶寶品嘗，吸收更多的營養(yǎng)。
1。剝掉獼猴桃的皮；2.中間去掉心，果肉800g左右；3.將果肉切成方塊；4.放入玻璃碗中，加入30-40ml檸檬汁和全部糖，拌勻，蓋好，放入冰箱腌制過夜或4小時以上。5.將腌制好的獼猴桃倒入厚低的不銹鋼鍋中，用中火煮。盡量去除烹飪過程中產(chǎn)生的泡沫。6.當(dāng)果肉煮至軟爛時，用手持電動攪拌器打碎果肉；7.繼續(xù)將果醬煨至粘稠，趁熱放入高溫滅菌玻璃罐中，倒扣冷卻，然后移入冰箱冷藏。
3、自己家做的 獼猴桃醬,裝入瓶后有氣泡怎么辦,正常嗎這很正常。原料:獼猴桃 200g、砂糖80g(砂糖的量要控制在獼猴桃去皮去核后的四分之一左右)、少量檸檬汁制作:1，取出獼猴桃去皮，切成大塊，放入鍋中。2、撒一半糖在上面，加一點水，中火煮，撇去泡沫，3.煮至獼猴桃變軟，加入剩余的糖，調(diào)整甜度，倒入檸檬汁。4.等到獼猴桃的塊完全溶解發(fā)亮，提示:獼猴桃果醬的關(guān)鍵是果醬中不能有塊狀果肉。獼猴桃的黑色果籽讓口感更加豐富，獼猴桃春夏秋冬是連續(xù)的季節(jié)，非常適合做果醬的原料。亮綠色是迷人的顏色。
