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本文目錄一覽

1，醋泡大蒜怎么做
2，醋泡大蒜的正確做法步驟
3，醋泡大蒜做法
4，醋泡大蒜的正確做法
5，醋泡大蒜的做法
6，如何做醋泡蒜

1，醋泡大蒜怎么做

一般冬天時，醋泡大蒜，放置室外利用晝夜溫差，容易變成綠蒜。

大蒜泡醋

醋泡大蒜怎么做

2，醋泡大蒜的正確做法步驟

制作方法：準備材料：1、鮮大蒜頭10斤，白糖2斤，鹽半斤，醋5斤。2、將蒜頭除去根須，留蒜衣2～3層。3、取干凈盛具放入蒜頭，加鹽拌和，腌1～2天。4、將糖、醋放入鍋中煮沸、晾涼，5、倒入盛蒜頭的盛具中，糖醋汁要浸沒蒜頭。6、將蓋子蓋上，天天輕輕攪動1至2次，連續2至5天，40天后即可食用。

沒看懂什么意思？

醋泡大蒜的正確做法步驟

3，醋泡大蒜做法

泡蒜：大致作用是開胃、殺菌。做法：大蒜要嫩一點的，洗靜后用鹽淹一晚，然后用純醋泡，里面加一些糖，喜歡甜的可多放點，大約泡2個月以后就可以亨用了。吃了可開胃。補充一點，大蒜不要剝皮。醬油辣椒圈：做法：材料：辣椒，醬油，油做法：選形狀直且圓的辣椒橫切段，放油，放辣椒，炒至變色。放醬油（生抽）進去，燜一小會兒。裝盤。希望對你有幫助，新年快樂

醋泡大蒜做法

4，醋泡大蒜的正確做法

醋泡蒜頭的做法剝蒜，量根據你家的密封玻璃罐容量而定，絕對是個體力活，建議邊看電視邊剝。把剝好的蒜裝進玻璃瓶子，依次加入白糖，白醋，陳醋，密封存放通風處，時間越久味道越好。

主料：大蒜。做法：1、大蒜去皮洗凈；2、用清水浸泡2-3天，每天換次水；3、晾干的蒜放入干凈的瓶中，放入適量的冰糖；4、加入米醋，沒過大蒜，密封一個月。

5，醋泡大蒜的做法

糖醋蒜的做法：1）將蒜瓣放入清水中浸泡1-2天（中間要多次換水），然后撈起控干水分。2）將控干的蒜瓣放入罐中腌制，每放一層蒜瓣撒一層鹽，每天要翻動兩次，以散發熱氣和蒜的辣味。一星期后老出控干鹵分，加入糖和醋，浸泡3個星期后即成。[注]蒜瓣的選擇，最好是新蒜，若不是季節可選用蒜瓣較小的白皮狗牙蒜為宜。

6，如何做醋泡蒜

一、北方糖醋蒜原料：鮮大蒜頭100斤，醋約10斤，白糖20斤，食鹽20斤。鮮大蒜接近成熟時為適宜。制法： 1、削去鮮大蒜的毛根，蒜梗留1 寸，剝去干皮。清洗干凈后入缸。100斤大蒜先放鹽5斤腌制一天半，其間倒缸三次。 2、除去鹽水，用清水浸泡3天，每天換水1次，撈出缸外瀝干，待第二次腌制之用。 3、把第一次腌過的蒜頭放入新缸內，（即不用原料缸之意）100斤大蒜放鹽15斤，白糖20斤（或糖精5錢）加涼開水20斤，把缸放于陰涼處，20天左右制成。 4、根據當地食用習慣，在食用前3天加入約10斤米醋。制品特點：脆、甜、酸。二、桂花糖醋蒜 1、原料：大蒜頭100斤白糖31斤，醋23斤，食鹽6斤，桂花酌量。 2、制法：（1）將大蒜頭的根把削掉，剝去老皮（約2－3層）留下2－3層嫩皮，放入清水中浸泡，第二天換水，第三天撈出晾干。（2）把晾干過的蒜頭入缸，把熬好的糖醋鹽鹵水倒入蒜缸內，撒上桂花。（3）每隔3－4天倒缸1次，倒缸3－4次后封缸兩個月即為成品。制品特點：甜，酸，爽脆，帶有桂花香味。