2.發泡咖啡奶油膠水材料:奶油3g、糖粉15g、色拉油3g、咖啡粉2g、朗姆酒2g,低溫更容易發奶油,最后奶油做好了，變成了又甜又好吃的蛋糕奶油,制作light奶油方法:材料:黃油70g，糖粉50g，全脂牛奶150g,泡沫奶油膠水材料:奶油3g，糖粉15g，色拉油5g,自制奶油膠水方法如下:1。

1。材料:蛋清、鹽、白醋、糖。2.把蛋白打散，加入鹽、白醋和糖，繼續打蛋白。3.稍微稠一點的時候加一點糖繼續打。4.盡量把蛋清攪拌10分鐘左右，這樣奶油就可以立起來了。1.材料:蛋清、鹽、白醋、糖。2.把蛋白打散，加入鹽、白醋和糖，繼續打蛋白。3.稍微稠一點的時候加一點糖繼續打。4.試著攪拌蛋清10分鐘左右，直到奶油站起來。

自制奶油膠水方法如下:1。泡沫奶油膠水材料:奶油3g，糖粉15g，色拉油5g。做法:1。軟化奶油用電動打蛋器打一分鐘；2.加入糖粉，攪拌均勻。3.加入色拉油，攪拌均勻。2.發泡咖啡奶油膠水材料:奶油3g、糖粉15g、色拉油3g、咖啡粉2g、朗姆酒2g。做法:1。朗姆酒會開咖啡粉；2.倒入泡沫塑料奶油中，攪拌均勻。

制作light奶油方法:材料:黃油70g，糖粉50g，全脂牛奶150g。1.70克黃油，50克糖粉，混合在一起，通過熱水攪拌，直到黃油融化。2.用電動打蛋器中速打發，1分鐘左右。不用電動打蛋器，用筷子往一個方向攪拌。3、邊送邊加奶，繼續送。4、牛奶不要加太多，太多會油水分離。5.如果是用來標記花的話，不夠硬，可以冷藏冷凍。用這種方法，奶油比較重，標花不要太粗，口感很好。注意每次少加奶。如果以后發現背水，以后控制量，保證不出水，就不要再加了。

方法一:在超市買2盒光明奶油 125g的。再買一盒純牛奶，最好是蒙牛的，最后用量350ml，然后把奶油放在容器里，最好是不銹鋼的。用打蛋器往一個方向打，打過程中分三次加入牛奶和細沙糖，最好在容器下面放冰水。低溫更容易發奶油，最后奶油做好了，變成了又甜又好吃的蛋糕奶油。方法二:買一盒光明奶油，最好是雀巢的，一般在大超市都可以買到，比如麥德龍，沃爾瑪。將光奶油倒入容器中，用取蛋器往一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖，放的糖越多，越容易過關。你要持續打十五分鐘以上才可以，或者用電動打蛋器。然后抹在成品蛋糕上，抹平，然后用一個裝花槍放入奶油做出各種圖案。加點水果，一個生日蛋糕就OK了，不會比蛋糕店做的差。