2.鍋里刷一點(diǎn)油，燒熱，然后把冷面丟在上面，取一個(gè)雞蛋，拌勻，再撒在冷面上,冷面韓國冷面-0/的發(fā)源地在韓國，距今已有200多年的歷史,相傳200多年前冷面興起于韓國，韓國人也有過生日吃冷面的習(xí)俗,5.我們沒有切冷面的鏟子，只好拿出冷面用菜刀切,所以冷面也被韓國人稱為長壽面,這種冷面比泡過的冷面更薄更軟,1，冷面件。

準(zhǔn)備材料:冷面1個(gè)，雞蛋1個(gè)，胡蘿卜絲2克，黃瓜絲2克，火腿腸1根。1.先在鍋里刷一層稀油2ml；2.然后放入冷面烤30秒；3.翻面繼續(xù)烘焙30秒，加入1個(gè)雞蛋，均勻鋪在烘焙上冷面；4.刷一層醬，加入2g胡蘿卜絲、2g黃瓜絲和一根火腿腸；5.把烤好的冷面卷起來，抹一層醬；6.然后抹一層醬；7.最后可以出鍋吃了。

1，冷面件。這種冷面比泡過的冷面更薄更軟。2.鍋里刷一點(diǎn)油，燒熱，然后把冷面丟在上面，取一個(gè)雞蛋，拌勻，再撒在冷面上。3.Fry 冷面雞蛋凝固的時(shí)候。4.在冷面上撒上孜然和咖喱粉，燒烤味道更濃。然后鋪上蒜辣醬，撒上蔥花。其實(shí)應(yīng)該撒點(diǎn)香菜末，但是我家今天沒有香菜，我兒子也不愛吃香菜。他每次吃烤肉冷面，都要把香菜挑出來。5.我們沒有切冷面的鏟子，只好拿出冷面用菜刀切。還好不影響口感，不過是個(gè)麻煩點(diǎn)。

Korea 冷面 1的做法。牛肉用冷水浸泡20分鐘，泡出血沫，清洗干凈。放幾片蒜、蔥、姜，大火煮開，小火燉40分鐘左右。取出，冷卻后切片。2.將肉湯用濾網(wǎng)過濾，加入1/4勺醬油、1/2勺鹽、1勺糖、1.5勺醋、適量香油、適量泡菜湯。攪拌均勻，冷藏。(要想做的正宗，要用提前煮好的牛骨湯)3。冷面煮2~3分鐘，冷水洗多次，然后放在事先準(zhǔn)備好的冰塊上冰鎮(zhèn)。(不要煮太久。將煮好的面條浸泡在冰水中，以保持筋的味道。反復(fù)沖洗，面條會(huì)更順滑。4.黃瓜洗凈，切絲，用鹽腌制。雞蛋煮熟，放涼去皮，切成兩半，梨(蘋果)切絲，咸菜切絲。5.把涼的冷面揉成面團(tuán)，放在大碗里，上面放黃瓜絲、梨(蘋果)絲、咸菜、牛肉片、半個(gè)雞蛋，然后把冷藏的高湯倒進(jìn)去。

冷面，冷面湯要先冷藏，糖醬油要水煮，放涼與否，雞蛋煮熟，黃瓜切絲，柿子切片，冷面浸泡過夜，水煮，燙一分鐘，撈出，冷水倒掉。冷面韓國冷面-0/的發(fā)源地在韓國，距今已有200多年的歷史，相傳200多年前冷面興起于韓國，韓國人也有過生日吃冷面的習(xí)俗。所以冷面也被韓國人稱為長壽面，慢慢地，這種美味的面食從朝鮮傳到了韓國，傳到了中國，傳到了全世界，并在韓國發(fā)揚(yáng)光大。所以冷面起源于朝鮮，但在韓國發(fā)展最好，最受歡迎。