土特產有魏縣三百瓜、沙河馬廠梨、隆堯澤的蓮藕和大蔥、杏棗仁、巨鹿枸杞和金銀花、邢臺板栗、寧晉雪梨和鴨梨、林西醬菜、萍鄉黃芽白等,名菜有魏縣的“牛舌”(掛爐燒)、光宗的“猴爬桿”(煎餅)、南宮蔡東、清河菜豆腐、寧晉驢肉大餅、臨城粟裕、邢臺黑家餃子等,熏蒸食物對健康有利有弊,熏菜含有過多的亞硝酸鹽,對身體不好,熏菜它有煙熏的香味,顏色美麗,風味獨特,熏菜一般都是涼菜。
熏蒸食物對健康有利有弊。熏菜含有過多的亞硝酸鹽,對身體不好。熏菜一般都是涼菜。腌制后的熟料(經過蒸、煮、炒等。)是用鋸末、茶葉、柏枝、竹葉煮的。熏菜它有煙熏的香味,顏色美麗,風味獨特。煙中含有苯酚、甲酚、醋酸、甲醛等物質,會傷害食物內部,阻止微生物的繁殖。
土特產有魏縣三百瓜、沙河馬廠梨、隆堯澤的蓮藕和大蔥、杏棗仁、巨鹿枸杞和金銀花、邢臺板栗、寧晉雪梨和鴨梨、林西醬菜、萍鄉黃芽白等。名菜有魏縣的“牛舌”(掛爐燒)、光宗的“猴爬桿”(煎餅)、南宮蔡東、清河菜豆腐、寧晉驢肉大餅、臨城粟裕、邢臺黑家餃子等
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