4.在盆中加入適量的水，將花椒和泡椒浸泡片刻，然后加入泡椒水、姜末、蒜粉、八角、鹽、胡椒粉和蘋果醋拌勻,3.雞爪洗凈，剪去雞爪的指甲，換刀剁小塊，方便品嘗,1.倒入泡椒水，蓋上蓋子，浸泡腌制一天或更長時間后食用,材料:雞爪500克，泡椒200克,10.放入洗好的雞爪，再放一層泡椒。
1。雞爪趕緊洗干凈，用刀切成兩半。2.鍋里倒水，把雞爪放進(jìn)去，大火燒開，撇去血水，再放入生姜煮熟。3.當(dāng)雞爪可以用筷子刺穿時，就可以撈出來了。撈出后，放入冷水中洗幾次。4.在盆中加入適量的水，將花椒和泡椒浸泡片刻，然后加入泡椒水、姜末、蒜粉、八角、鹽、胡椒粉和蘋果醋拌勻。5.將之前做好的雞爪放入準(zhǔn)備好的泡椒水中，放入冰箱或陰涼的地方，隔夜即可食用。
2、 泡鳳爪怎么做法如何做 泡鳳爪1。材料:雞爪500克，泡椒200克，2.調(diào)料:鹽1湯匙、姜4片、八角1個、辣椒15個、料酒1湯匙、泡椒水500毫升、香葉1片。3.雞爪洗凈，剪去雞爪的指甲，換刀剁小塊，方便品嘗，4.將雞爪放入鍋中，加入適量清水，加入生姜和料酒，焯一下，撈出瀝干。5.另起鍋加水，放入雞爪，然后依次放入花椒、八角、香葉，6.調(diào)入鹽，大火轉(zhuǎn)小火。7.煮8分鐘左右，筷子很容易穿透雞爪，關(guān)火。8.取出雞爪，用自來水沖淋，然后徹底涼透，9.準(zhǔn)備一個玻璃容器，里面放一層泡椒。10.放入洗好的雞爪，再放一層泡椒，1.倒入泡椒水，蓋上蓋子，浸泡腌制一天或更長時間后食用。
